"Ресурсы холода" в системе питания якутов: традиции и современность
Моментальное промерзание выловленной рыбы - необходимое условие приготовления строганины. Тар — блюдо, состоящее из скисшего и сильно перебродившего молока. Анализ роли "ресурсов холода" в обеспечении населения сельских районов Якутии питьевой водой.
Подобные документы
Эффективное использование символических ресурсов в музеях. Символические ресурсы - класс форм и методов воздействия, нацеленных на изменение сознания, и предполагающих использование нефизических средств, – вербальных, невербальных символических средств.
статья, добавлен 21.02.2019Понятие города как социально-культурной системы. Концепция культурной политики Якутии до 2030 года. Формирование и развитие сети учреждений культуры. Роль Национального художественного музея Республики Саха в возрождении культурного наследия региона.
статья, добавлен 02.03.2018Краткая экономико-географическая характеристика Китая. Основные сведения о традициях медицины, ткачества, вышивания, национальной кухни, живописи и архитектуры государства. Промышленность, сельское хозяйство, транспортная система и связь в Китае.
реферат, добавлен 22.10.2013Изучение концепта индивидуальности с точки зрения взаимовлияния социально-культурных и антропологических факторов. Проблема индивидуальности как необходимое условие проявления сущности человека в сложных социокультурных процессах техногенной цивилизации.
автореферат, добавлен 01.05.2018Происхождение и развитие праздника Ивана Купалы. Архаичность праздника, его обряды и ритуалы, связанные с водой, огнем и травами. Основные значения праздника. Неодобрительное отношение православной церкви к языческой традиции. Народные поверья и обычаи.
контрольная работа, добавлен 24.08.2013Излюбленные цвета и их сочетания, ставшие классикой текстиля Таджикистана. Архаичные эстетические каноны. Цветовые пристрастия районов и областей Таджикистана. Классика "придворного" искусства. Орнаментальные росписи страниц рукописных манускриптов.
реферат, добавлен 21.06.2017Достижение благополучия, плодородия в хозяйстве и семье - основная задача земледельческой обрядности. Почитание обычаев и традиций своих предков - условие устойчивости сельских обрядов. Гадание - один из наиболее распространенных языческих ритуалов.
статья, добавлен 27.02.2019Стандартизация образа жизни и потребительских привычек городских и сельских жителей Франции. Предпочтения французов в одежде и жилье. Изучение особенностей французской кухни. Ознакомление с основными достопримечательностями французской культуры.
презентация, добавлен 15.06.2016Зарождение европейских университетов в средние века. Влияние системы образования на подъем европейской культуры во времена Возрождения. Влияние исторических традиций на развитие современных европейских университетов (на примере Оксфорда и Кембриджа).
реферат, добавлен 18.09.2013Значение понятий "традиция" и "традиционализм". Трактовка проблем трансформации традиции Ш. Эйзенштадтом в работе "Традиция, изменения и современность". Особенности иррационализма и мифологичности идеологии. Логика российского модернизационного процесса.
реферат, добавлен 19.08.2010Анализ роли и значения памятников Гемигаянского и Кяльбаджарского районов в исследовании материальной культуры, жизнедеятельности, быта, экономики древних людей. История изучения памятников наскальных изображений и оценка его современных достижений.
статья, добавлен 21.07.2017История возникновения казахского народа, развитие казахской культуры и ее особенности. Фольклор и устное народное творчество. Свадебная церемония казахов: традиции и современность. Свадебный обрядовый комплекс, свадебные ритуальные предметы и обереги.
дипломная работа, добавлен 07.06.2020История росписи тканей. Основные способы росписи тканей. Холодный батик. Развитие прикладного искусства в Якутии. Образ живописи в Якутии, якутские орнаменты. Использование росписи ткани в оформлении интерьера. Технология выполнения батика, картины.
реферат, добавлен 11.12.2013Вклад В.Н. Харузина в изучение этнографического материала древнерусского орнамента. История исследований народного изобразительного творчества России в послереволюционный период. Предпосылки для появления выставок крестьянского искусства в XIX-XX вв.
доклад, добавлен 29.01.2015Возникновение традиции росписи в интерьере крестьянского жилища районов Русского Севера. Система художественных приемов кистевой росписи, характерные изделия. Роль символического образного и цветового решения орнамента в создании эмоционального настроя.
статья, добавлен 30.09.2018Роль и значение феномена частного коллекционирования в формировании культурных связей России и Армении в XX - начале XXI в. Рассмотрение специфики частного коллекционирования и меценатства как глубоко укорененного в интеллектуальной традиции Армении.
статья, добавлен 26.03.2024Рацион: построение гастрономической карты и требования к ней. Приготовление блюд к древнегреческой трапезе, порядок ее проведения и используемые продукты. Потребление: повседневная трапеза и пиры. Древнегреческий симпозиум как особый феномен культуры.
дипломная работа, добавлен 31.07.2016Анализ формирования сети сельских музеев Бурятии в 1960-2000-х гг. Содержание разнообразных форм деятельности музеев, их культурно-просветительная и научно-методическая работа. Музей как средство просвещения широких масс населения, активный очаг культуры.
статья, добавлен 17.10.2018История возникновения и развития казахского танцевального искусства, его особенности. Казахский народный костюм как художественный ансамбль: традиции и современность. Основные позиции и движения в казахском народном танце. Ходы и движения на месте.
реферат, добавлен 13.10.2014Организация рабочего места по приготовлению полуфабрикатов из мяса. Технология приготовления полуфабриката – "Ромштекс". Расчет сырья для приготовления 200 порций полуфабриката – "Ромштекс". Механическая обработка мяса и приготовление кнельной массы.
курсовая работа, добавлен 24.06.2016Историографическая специфика, методологические основания изучения истории и культуры старообрядцев. Духовные основы своеобразия культуры староверов Нижнего Поволжья. Механизмы сохранения целостности старообрядческой культуры, ее межпоколенной трансляции.
автореферат, добавлен 24.07.2018Рассмотрение и анализ основных черт индо-буддийского типа культуры. Ведийская литература и религии Древней Индии. Древнеиндийская философия и мифология. Арабо-исламская цивилизация. Индуистско-буддийские традиции: сравнительный анализ и проблемы развития.
реферат, добавлен 30.09.2014Разнообразие знаний, используемых человеком. Типы знаний: декларативные и процедурные, научные и вненаучные, обыденно-практические. Соотношение реальности в системе культуры этих понятий. Принятые на веру, передаваемые по традиции эмпирические суждения.
контрольная работа, добавлен 19.04.2015Жилище казахского народа как памятник материальной культуры, его типы и отличительные черты. Традиции и их отражение в народном костюме и быту, религии и летоисчислении. Специфика оружия и его виды. Особенности приготовления и состава пищи и посуды.
реферат, добавлен 27.07.2010Раскрытие сущности феномена традиции как составляющего элемента культурно-исторических наук. Содержание традиции как сформировавшегося культурного паттерна. Рассмотрение фотографии как механизма поддержания и сохранения культурных и семейных традиций.
статья, добавлен 26.07.2020