"Ресурсы холода" в системе питания якутов: традиции и современность
Моментальное промерзание выловленной рыбы - необходимое условие приготовления строганины. Тар — блюдо, состоящее из скисшего и сильно перебродившего молока. Анализ роли "ресурсов холода" в обеспечении населения сельских районов Якутии питьевой водой.
Подобные документы
Деловая культура США: традиции и современность. История становления деловой культуры Соединенных Штатов Америки. Характеристика американской культуры по типологии Г. Хофстеде. Основы бизнес–этикета в США. Национальные особенности ведения переговоров.
курсовая работа, добавлен 22.11.2021Систематизация различных позиций в трактовке феноменов "современность" и "модернизм". Обоснование идеи необходимости исследования возникновения графического дизайна в контексте особенностей модернизма как мировоззрения эпохи рубежа ХIХ - ХХ веков.
статья, добавлен 28.11.2018Основы мусульманского календаря. Осознание праздника в восточном понимании. Приготовления к разговению в честь окончания поста месяца рамадан. Совершение специальных ритуальных намазов, чтение Корана и молитв. Посещение могил предков, раздача милостыни.
реферат, добавлен 15.11.2015Рассмотрение обрядов, пришедших в нашу жизнь с древних веков. Анализ их значения. Изучение традиций русского народа. Празднование дня Святого Николая, Нового года, Масленицы и Рождества Христова. Исследование обычаев казаков. Состав населения России.
презентация, добавлен 19.02.2016- 80. Холодный фарфор
Холодный фарфор является одним из наиболее эффектных, а потому и востребованных видов декорирования. Анализ доступных способов его приготовления в домашних условиях. Описание приготовления. Изготовление цветов из полученной массы, оформление аксессуаров.
реферат, добавлен 06.01.2019 Определение, сущность и функции традиции. Анализ понятия инноваций в культурологии, их виды и функции. Сравнительный анализ традиционной и инновационной культур. Характеристика исторических тенденций движения от традиционной культуры к инновационной.
реферат, добавлен 22.01.2016Анализ развития материальной и духовной культуры народа. Характеристика традиций социализации кыргызского населения. Исследование поверья, основанного через отношение детей к еде. Выполнение обрядов с целью формирования и воспитания способности ребенка.
статья, добавлен 20.01.2018Рассмотрение понятия творческие индустрии и их идеологии как элемента европейской культурной политики. Производственная цепочка как условие эффективного функционирования творческих индустрий. Методика картирования от британских экспертов, анализ практики.
эссе, добавлен 12.11.2014Определение роли цифровых технологий как совершенного инструмента в постановке специальных эффектов в киноиндустрии. Изучение примеров использования миниатюр в кино, рассмотрение их художественных и служебных функций в современном зрелищном кинематографе.
статья, добавлен 27.03.2022Анализ отражения якутской философии, ориентированной на созидание и веру в добро в древнейшем героическом эпосе олонхо. Основные сюжетные источники рассматриваемого эпического искусства якутов. Божества традиционных верований тюркоязычных народов.
презентация, добавлен 24.11.2014Характеристика творчества великих модельеров ХХ века. Тенденции развития современной индустрии моды. Исследование её ведущих стилевых направлений. Рассмотрение знакового характера и значения моды в системе внутрикультурной и межкультурной коммуникации.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Изучение этиологических факторов разрушения молока. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов при микробной контаминации бактериями рода Bacillus. Изучение органолептических показателей качества сгущенного с сахаром цельного молока.
статья, добавлен 12.04.2019Понятие традиции и новации. Сущность традиционного и инновационного типов культуры. Ревайвализм как восстановление более ранних образцов религиозной веры. Постфигуративная, кофигуративная и префигуративная культура. Традиции как культурное наследие.
реферат, добавлен 29.05.2014Определение понятия реставрации. Изучение разрушений произведений темперной живописи. Ознакомление с причинами коробления доски произведения. Исследование роли своевременного удаления загрязнений. Анализ процесса приготовления пропиточного состава.
реферат, добавлен 17.06.2021Предмет, категории и методы культурологии. История изучения культуры. Исследование культуры и его глубокие философские корни и традиции ( философия историии и философия культуры ). Разделы культурологии. Место культурологии в системе гуманитарного знания.
контрольная работа, добавлен 25.11.2008Анализ деятельности школьных библиотек Верхнекетского, Тегульдетского и Чаинского районов Томской области на основе изучения материалов сайтов соответствующих школ. Роль библиотеки в информационно-образовательной среде школы и воспитательном процессе.
статья, добавлен 26.11.2018Профессия – защитник Родины. Зарождение военной культуры в армии. Сущность боевой традиции, ее истоки и значение на современном этапе. Важность музыки и строевых песен в воинских ритуалах. Традиции этикета. Русский армейский костюм и честь мундира.
реферат, добавлен 29.10.2013Сущность и характеристика духовной практики и духовной традиции. Сущность и роль культурной и религиозной традиции в жизни человечества, их особенности и отличительные черты. Российский конфликт традиций и культуротворчества, причины их возникновения.
реферат, добавлен 16.05.2010Анализ трехчастной концепции мира и пространственных представлений якутов. Композиционное построение и лексика танца осуохай. моделирование вертикального пространства с целью установления диалогических связей с божествами. Эпическая парадигма трех миров.
статья, добавлен 18.09.2018Исследование природно-культурного наследия Пензенской обл., этнического состава населения, сельских исторических ландшафтов, археологических памятников региона. Проведение культурно-географического районирования, составление электронной карты местности.
статья, добавлен 03.05.2023Общая характеристика и особенности производственной структуры исследуемого предприятия. Технологический процесс производства молока, требования к его качеству и безопасности. Используемое оборудование и материалы, требования к упаковке и хранению.
отчет по практике, добавлен 01.07.2023- 97. Японська кухня
Палички як частина японської культури. Особливості японської кухні. Посуд в національній японській кухні. Порядок подачі, розташування страв на столі. Етикет їжі в Японії. Уміння оформити і піднести блюдо. Характерний зовнішній вигляд японського столу.
реферат, добавлен 03.03.2013 - 98. Мотивы рыбы и дельфина в восточноевропейском скифском зверином стиле: типология, хронология, истоки
Характеристика общего массива изображений восточноевропейского скифского звериного стиля. Оценка роли водного начала в скифских религиозно-мифологических представлениях. Определение интенсивного влияния греческого искусства на скифский звериный стиль.
статья, добавлен 05.10.2018 Пути распространения инноваций, создания нормативно-инструктивной базы, консультирования, принципы организации и проведения мероприятий по повышению квалификации библиотечных кадров. Направления научно-методического обеспечения деятельности библиотек.
статья, добавлен 29.01.2017Анализ влияния природно-климатических и социально-культурных условий проживания на формообразование традиционной народной одежды. Выявление взаимосвязей композиционно-конструктивных элементов и средств, которые обеспечили экологические свойства одежде.
автореферат, добавлен 20.05.2018