"Ресурсы холода" в системе питания якутов: традиции и современность
Моментальное промерзание выловленной рыбы - необходимое условие приготовления строганины. Тар — блюдо, состоящее из скисшего и сильно перебродившего молока. Анализ роли "ресурсов холода" в обеспечении населения сельских районов Якутии питьевой водой.
Подобные документы
Деловая культура США: традиции и современность. История становления деловой культуры Соединенных Штатов Америки. Характеристика американской культуры по типологии Г. Хофстеде. Основы бизнес–этикета в США. Национальные особенности ведения переговоров.
курсовая работа, добавлен 22.11.2021Систематизация различных позиций в трактовке феноменов "современность" и "модернизм". Обоснование идеи необходимости исследования возникновения графического дизайна в контексте особенностей модернизма как мировоззрения эпохи рубежа ХIХ - ХХ веков.
статья, добавлен 28.11.2018Основы мусульманского календаря. Осознание праздника в восточном понимании. Приготовления к разговению в честь окончания поста месяца рамадан. Совершение специальных ритуальных намазов, чтение Корана и молитв. Посещение могил предков, раздача милостыни.
реферат, добавлен 15.11.2015Рассмотрение обрядов, пришедших в нашу жизнь с древних веков. Анализ их значения. Изучение традиций русского народа. Празднование дня Святого Николая, Нового года, Масленицы и Рождества Христова. Исследование обычаев казаков. Состав населения России.
презентация, добавлен 19.02.2016- 80. Холодный фарфор
Холодный фарфор является одним из наиболее эффектных, а потому и востребованных видов декорирования. Анализ доступных способов его приготовления в домашних условиях. Описание приготовления. Изготовление цветов из полученной массы, оформление аксессуаров.
реферат, добавлен 06.01.2019 Определение, сущность и функции традиции. Анализ понятия инноваций в культурологии, их виды и функции. Сравнительный анализ традиционной и инновационной культур. Характеристика исторических тенденций движения от традиционной культуры к инновационной.
реферат, добавлен 22.01.2016Анализ развития материальной и духовной культуры народа. Характеристика традиций социализации кыргызского населения. Исследование поверья, основанного через отношение детей к еде. Выполнение обрядов с целью формирования и воспитания способности ребенка.
статья, добавлен 20.01.2018Анализ отражения якутской философии, ориентированной на созидание и веру в добро в древнейшем героическом эпосе олонхо. Основные сюжетные источники рассматриваемого эпического искусства якутов. Божества традиционных верований тюркоязычных народов.
презентация, добавлен 24.11.2014Рассмотрение понятия творческие индустрии и их идеологии как элемента европейской культурной политики. Производственная цепочка как условие эффективного функционирования творческих индустрий. Методика картирования от британских экспертов, анализ практики.
эссе, добавлен 12.11.2014Определение роли цифровых технологий как совершенного инструмента в постановке специальных эффектов в киноиндустрии. Изучение примеров использования миниатюр в кино, рассмотрение их художественных и служебных функций в современном зрелищном кинематографе.
статья, добавлен 27.03.2022Характеристика творчества великих модельеров ХХ века. Тенденции развития современной индустрии моды. Исследование её ведущих стилевых направлений. Рассмотрение знакового характера и значения моды в системе внутрикультурной и межкультурной коммуникации.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Изучение этиологических факторов разрушения молока. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов при микробной контаминации бактериями рода Bacillus. Изучение органолептических показателей качества сгущенного с сахаром цельного молока.
статья, добавлен 12.04.2019Понятие традиции и новации. Сущность традиционного и инновационного типов культуры. Ревайвализм как восстановление более ранних образцов религиозной веры. Постфигуративная, кофигуративная и префигуративная культура. Традиции как культурное наследие.
реферат, добавлен 29.05.2014Определение понятия реставрации. Изучение разрушений произведений темперной живописи. Ознакомление с причинами коробления доски произведения. Исследование роли своевременного удаления загрязнений. Анализ процесса приготовления пропиточного состава.
реферат, добавлен 17.06.2021Предмет, категории и методы культурологии. История изучения культуры. Исследование культуры и его глубокие философские корни и традиции ( философия историии и философия культуры ). Разделы культурологии. Место культурологии в системе гуманитарного знания.
контрольная работа, добавлен 25.11.2008Анализ деятельности школьных библиотек Верхнекетского, Тегульдетского и Чаинского районов Томской области на основе изучения материалов сайтов соответствующих школ. Роль библиотеки в информационно-образовательной среде школы и воспитательном процессе.
статья, добавлен 26.11.2018Анализ трехчастной концепции мира и пространственных представлений якутов. Композиционное построение и лексика танца осуохай. моделирование вертикального пространства с целью установления диалогических связей с божествами. Эпическая парадигма трех миров.
статья, добавлен 18.09.2018Профессия – защитник Родины. Зарождение военной культуры в армии. Сущность боевой традиции, ее истоки и значение на современном этапе. Важность музыки и строевых песен в воинских ритуалах. Традиции этикета. Русский армейский костюм и честь мундира.
реферат, добавлен 29.10.2013Сущность и характеристика духовной практики и духовной традиции. Сущность и роль культурной и религиозной традиции в жизни человечества, их особенности и отличительные черты. Российский конфликт традиций и культуротворчества, причины их возникновения.
реферат, добавлен 16.05.2010Исследование природно-культурного наследия Пензенской обл., этнического состава населения, сельских исторических ландшафтов, археологических памятников региона. Проведение культурно-географического районирования, составление электронной карты местности.
статья, добавлен 03.05.2023Общая характеристика и особенности производственной структуры исследуемого предприятия. Технологический процесс производства молока, требования к его качеству и безопасности. Используемое оборудование и материалы, требования к упаковке и хранению.
отчет по практике, добавлен 01.07.2023- 97. Японська кухня
Палички як частина японської культури. Особливості японської кухні. Посуд в національній японській кухні. Порядок подачі, розташування страв на столі. Етикет їжі в Японії. Уміння оформити і піднести блюдо. Характерний зовнішній вигляд японського столу.
реферат, добавлен 03.03.2013 Анализ влияния природно-климатических и социально-культурных условий проживания на формообразование традиционной народной одежды. Выявление взаимосвязей композиционно-конструктивных элементов и средств, которые обеспечили экологические свойства одежде.
автореферат, добавлен 20.05.2018- 99. Мотивы рыбы и дельфина в восточноевропейском скифском зверином стиле: типология, хронология, истоки
Характеристика общего массива изображений восточноевропейского скифского звериного стиля. Оценка роли водного начала в скифских религиозно-мифологических представлениях. Определение интенсивного влияния греческого искусства на скифский звериный стиль.
статья, добавлен 05.10.2018 Пути распространения инноваций, создания нормативно-инструктивной базы, консультирования, принципы организации и проведения мероприятий по повышению квалификации библиотечных кадров. Направления научно-методического обеспечения деятельности библиотек.
статья, добавлен 29.01.2017