Якість продуктів забою за осциляторного режиму годівлі молодняку свиней
Дослідження якості туш свиней, хімічний склад та фізико-хімічні показники якості м’яса і шпику за умов різних режимів годівлі молодняку свиней полтавської м’ясної породи. Застосування осциляторного режиму годівлі. Зміна показників якості м’яса свиней.
Подобные документы
Ефективність використання в годівлі свиней білково-вітамінної-мінеральної добавки Інтер Мікс ПВ. Доцільність використання білково-вітамінної-мінеральної кормової добавки в раціонах молодняку свиней при вирощуванні на м'ясо та рекомендації господарствам.
статья, добавлен 28.05.2017Вплив бовілакту на продуктивність, морфологічні та біохімічні показники крові, фізико-хімічні показники якості м'яса та стан органів травної та ендокринної систем, також економічна оцінка використання бовілакту в раціонах свиней при вирощуванні на м'ясо.
автореферат, добавлен 07.03.2014Головні господарсько-корисні ознаки свиней. Дослідження м’ясних якостей свиней внутрішньопорідного типу породи дюрок української селекції "Степовий" при поєднанні з великою білою породою свиней зарубіжної селекції та породою ландрас французької селекції.
статья, добавлен 02.07.2018Дослідження поліморфізму гена гормону росту та ріанодин-рецепторного гена, які обумовлюють прояв важливих біологічних і продуктивних якостей свиней. Аналіз імуногенетичної структури популяції свиней миргородської породи та полтавської м'ясної породи.
автореферат, добавлен 18.04.2014Встановлення позитивного впливу кнурів породи дюрок та термінальних на забійні якості молодняку свиней від схрещування з помісними свиноматками. Генетичний прогрес стада за відгодівельними та м’ясними якостями при створенні оптимальних умов утримання.
статья, добавлен 14.01.2017Виробництво свинини в Україні. Позитивний вплив розробленої кормової добавки на ріст свиней. Основні причини смертності новонароджених тварин. Процес вирощування молодняку свиней. Нова вуглеводно-мінерально-вітамінна добавка в годівлі відлучених поросят.
статья, добавлен 29.09.2016Визначення ефективності використання в годівлі свиней різних форм і видів концентрованих кормів. Вплив згодовування різних форм ячменю, заміни одних концкормів іншими у раціонах відгодівельного молодняку УВБ-1 на їх продуктивність і відгодівельні якості.
статья, добавлен 26.02.2017Стан галузі свинарства в Україні. Особливості біології розмноження та технологія штучного осіменіння свиней. Годівля та утримання різних статевовікових груп свиней, поросних свиноматок. Ефективність використання при годівлі свиней препарату Продевіт.
дипломная работа, добавлен 20.09.2013Особливості міжпородного схрещування свиноматок великої білої породи з кнурами миргородської і полтавської м’ясної та червоно-поясної спеціалізованої лінії м’ясних свиней. Визначення відгодівельних, забійних якостей молодняку та відтворної здатності.
автореферат, добавлен 27.08.2015Вивчення відтворювальних, відгодівельних, м'ясних якостей та біологічних особливостей свиней великої білої породи, що розводять в АР Крим. Дослідження гематологічних показників молодняку свиней різних генотипів. Характеристика типів нервової системи.
автореферат, добавлен 25.08.2015Дослідження проявлення ефекту гетерозису, що передбачає високу комбінаційну здатність вихідних батьківських форм. Встановлення найвищих показників відгодівельних, забійних і м’ясних якостей свиней різних породних поєднань методом контрольної відгодівлі.
статья, добавлен 29.07.2016Значення відгодівлі у процесі виробництва свинини. Види відгодівлі свиней: м'ясний, беконний і до жирних кондицій. Основні елементи інтенсивної технології виробництва свинини. Норми годівлі молодняку свиней. Особливості виробництва пісної свинини.
реферат, добавлен 30.11.2016Дослідження особливостей створення комбікормів. Вивчення ефективності згодовування адсорбційної глини у складі комбікорму для молодняку свиней на відгодівлі. Визначення мінерального складу адсорбційної глини. властивості фосфоліпідів соняшникової олії.
статья, добавлен 02.02.2024Фенологічні показники, урожайність та хімічний склад зеленої маси амаранту по фазах розвитку. Вплив комбінованих силосів на ефективність використання кормів, перетравність поживних речовин, баланс азоту, кальцію і фосфору в організмі молодняку свиней.
автореферат, добавлен 28.08.2015Стан розвитку м'ясної промисловості в Україні. Основні етапи проведення ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою свиней. Органолептичний та фізико-хімічні методи експертизи м'яса. Результати бактеріоскопічного дослідження проб м'яса свинини.
дипломная работа, добавлен 27.11.2016Процес встановлення адаптивного гомеостазу в організмі. Продуктивні та відтворювальні якості свиней, інтенсивність їх росту та розвитку в ранні періоди життя. Ріст та розвиток свиней. Оцінка ремонтних свинок породи ландрас за власною продуктивністю.
статья, добавлен 02.07.2018Розгляд проблеми білкової годівлі свиней як необхідності забезпечення тварин певним набором амінокислот. Обґрунтування високої ефективності використання вологого зерна кукурудзи в поєднанні із соєвим шротом на збільшення частки м’яса в тушах тварин.
статья, добавлен 28.12.2017Результати контрольної відгодівлі чистопородних свиней породи ландрас вітчизняної, зарубіжної селекції. Пріоритетні напрями селекції в популяції свиней в племінному репродукторі по розведенню свиней породи ландрас. Продуктивність чистопородного молодняку.
статья, добавлен 25.11.2016Досліджено забійні та м’ясні якості молодняку свиней сучасних спеціалізованих м’ясних генотипів за різних вагових кондицій в умовах промислові технології виробництва продукції свинарства. Проводились досліди в умовах СВК "Агрофірма "Миг-Сервіс-Агро".
статья, добавлен 17.10.2024- 70. Вплив поліморфізму гена катепсину на якість м’яса свиней великої білої породи української селекції
Зв’язок генотипів свиней великої білої породи за однонуклеотидним поліморфізмом гена СТ8Е з фізичними, хімічними показниками якості м’яса свиней. Вплив катепсину на показники вологоутримуючої здатності, енергетичної цінності, вмісту кальцію у м’ясі.
статья, добавлен 17.05.2020 Інтенсивність росту, збереженість, продуктивні якості та економічна ефективність вирощування поросят за незмінної рідкої системи годівлі впродовж всього циклу порівняно з системою годівлі, в якій під час дорощування рідка годівля була замінена на суху.
статья, добавлен 26.07.2024Аналіз елементів кормороздавачів для годівлі свиней. Розгляд технологічного переозброєння та реконструкції на базі нових досягнень технічного прогресу. Створення систем машин та потокових ліній. Удосконалення технологій виконання виробничих процесів.
статья, добавлен 06.12.2022Порівняльний аналіз репродуктивних якостей свиней червоно-поясної спеціалізованої лінії при реципрокному схрещуванні з великою білою породою. Оцінка показників росту та розвитку чистопородного і гібридного молодняку та характеристика їх жирової тканини.
автореферат, добавлен 30.07.2014Аналіз племінної роботи зі свинями порід велика біла зарубіжної селекції та асканійського типу української м’ясної породи. Продуктивність основних свиноматок та їх відтворні якості. Принципи бонітування свиней. Витрати корму на 1 кг приросту у свиней.
статья, добавлен 02.07.2018Порівняння відгодівлі молодняку свиней німецької селекції рідкими мішанками-комбікормами та сухими повнораціонними комбікормами, їх вплив на показники інтенсивності росту. Фактори, які впливають на ефективність відгодівлі, що вирощувались у господарстві.
статья, добавлен 29.07.2016