Якість продуктів забою за осциляторного режиму годівлі молодняку свиней
Дослідження якості туш свиней, хімічний склад та фізико-хімічні показники якості м’яса і шпику за умов різних режимів годівлі молодняку свиней полтавської м’ясної породи. Застосування осциляторного режиму годівлі. Зміна показників якості м’яса свиней.
Подобные документы
Доведено, що використання маток української м’ясної породи свиней в якості материнської форми при породно-лінійній гібридизації з кнурами голубівського спеціалізованого м’ясного типу великої білої породи та кнурами породи дюрок підвищює продуктивність.
автореферат, добавлен 06.07.2014Токсикологічні дослідження йодбiлкового препарату на лабораторних і сільськогосподарських тваринах. Технологічні параметри йодбілкового препарату у складі преміксу і комбікорму. Ефективність препарату при годівлі молодняку великої рогатої худоби і свиней.
автореферат, добавлен 11.11.2011Визначення впливу генотипу кнура-плідника на відтворювальну здатність свиноматок. Характеристика якісних показників м’ясо-сальної продукції чистопородних і помісних свиней. Розгляд зоотехнічної та економічної оцінки використання свиней різних генотипів.
автореферат, добавлен 12.07.2015- 79. Внесок вчених інституту ім. О.В. Квасницького свинарства у розроблення технологій відгодівлі свиней
В історичному аспекті висвітлено основні напрямки, результати наукових досліджень з питань відгодівлі свиней. Внесок у вивчення та розроблення науково обґрунтованих норм різних кондицій та в різних умовах. Сутність годівлі сільськогосподарських тварин.
доклад, добавлен 27.09.2012 Практичне визначення найбільш ефективного вмісту магнію в раціонах молодняку свиней на відгодівлі за його впливом на показники росту, перетравності поживних речовин. Основні забійні показники, хімічний склад та фізико-технологічні параметри свинини.
автореферат, добавлен 29.08.2015Характеристика основної продуктивні якості внутрішньопорідного типу свиней породи дюрок української селекції "Степовий". Основоположні результати бонітування свиней. Створення умов, які сприяють прояву генетичного потенціалу продуктивності свиней.
статья, добавлен 13.10.2020З'ясування передумов ефективного розвитку спеціалізованого м'ясного свинарства. Вивчення відгодівельних якостей молодняку свиней отриманого від поєднання двохпорідних свиноматок з чистопородними та помісними кнурами спеціалізованих м'ясних порід.
статья, добавлен 08.10.2020Формування генеалогічної структури породи. Визначення імуногенетичних показників крові тварин різних ліній і родин. Відтворювальні, відгодівельні якості та м’ясна продуктивність свиней. Зоотехнічна та економічна оцінка використання тварин нових генотипів.
автореферат, добавлен 11.08.2014Порівняльна оцінка екстер'єру піддослідного молодняку у 4-6 місяців, одержаного при чистопородному розведенні й промисловому схрещуванні свиней миргородської породи з генотипами м’ясного напряму продуктивності. Характеристика гармонійності тіло будови.
статья, добавлен 28.02.2017Шляхи забезпечення інтенсивного розвитку свинарства. Склад кормів та ефективність додавання в раціон поживних і біологічно активних речовин. Вплив згодовування пребіолакту на забійні показники та масу внутрішніх органів молодняку свиней на відгодівлі.
статья, добавлен 29.09.2016Впровадження промислової технології виробництва свинини. Дослідження основних показників хімічного складу найдовшого м’яза спини свиней різних генотипів двох вагових кондицій. Вплив генотипових і фенотипових факторів на хімічний склад та якість м’яса.
статья, добавлен 21.07.2024Використання в годівлі перепілок яєчного напряму продуктивності комбікормів з різними рівнями обмінної енергії та сирого протеїну. Хімічний склад, показники інкубації яєць, хімічний та амінокислотний склад м’яса. Вивчення рівня продуктивності несучок.
автореферат, добавлен 22.07.2014Вплив адресних адаптованих кормових добавок у складі раціонів молодняку свиней на їх відгодівельні якості та скоростиглість. Аналіз показників поживності раціонів для тварин, їх балансування лізином, мікроелементами, вітамінами і ферментними препаратами.
статья, добавлен 08.10.2020Дослідження вікової динаміки показників білкового обміну, вуглеводно-ліпідного обміну та стану печінки молодняку свиней, отриманого за умов використання чистопородного розведення, схрещування та гібридизації. Методики вивчення рівня глюкози, білка, ін.
статья, добавлен 25.11.2016Вивчення відгодівельних якостей гібридного молодняку в умовах промислової технології виробництва свинини за різного походження свиней. Аналіз росту, збереженості, конверсії корму та ефективності відгодівлі свиней данського та канадського походження.
статья, добавлен 26.07.2024Історія розвитку великої білої породи свиней у племінних господарствах Сумської області. Вплив свиней шведської, англійської, естонської і німецької селекції на ріст і розвиток молодняку. Аналіз біохімічних та імунологічних показників крові у молодняка.
автореферат, добавлен 29.07.2014Результати досліду щодо згодовування молодняку свиней комбікормів із включенням добавки амінокислотної кормової. Заміна протеїну м'ясо-кісткового борошна на добавку амінокислотну кормову, що позитивно вплинуло на показники продуктивності молодняку.
статья, добавлен 27.09.2012Ефективність лінійного розведення свиней великої білої породи. Продуктивність і фенотипова консолідація різних родин свиноматок. Порівняльне вивчення відгодівельних та м’ясних ознак піддослідних свиней. Фізико-хімічні показники м’язової і жирової тканин.
автореферат, добавлен 12.07.2015Головні показники забійних якостей гібридного молодняку свиней, одержаного від поєднання свиноматок великої білої породи зарубіжного походження з кнурами різних порід. Максимальне поліпшення м’ясних якостей гібридів. Використання термінальних кнурів.
статья, добавлен 29.07.2016- 95. Оцінка ремонтного молодняку за інтенсивністю росту для підвищення відтворювальних якостей свиней
Відгодівельні, м’ясні та відтворювальні якості, параметри росту, інтер’єрні показники свиней різних класів розподілу за живою масою при народженні та інтенсивністю формування. Лінійні проміри та індекси тілобудови підсвинків залежно від класів розподілу.
автореферат, добавлен 28.08.2015 Дослідження впливу добавок до раціонів свиней глутамінової кислоти на їх продуктивність, перетравність поживних речовин, баланс азоту, морфологічні та біохімічні показники крові та якість продуктів забою. Економічна оцінка використання даної добавки.
автореферат, добавлен 21.11.2013Підвищення відтворювальних ознак як одне із актуальних завдань на сучасному етапі селекційної роботи у свинарстві. Розгляд варіантів для розведення і отримання молодняку свиней. Аналіз способів підвищення багатоплідності і материнських якостей свиноматок.
статья, добавлен 09.12.2018Створення відповідних умов, за яких сільськогосподарські тварини можуть реалізувати потенційні можливості свого росту як один з найважливіших факторів успішного вирощування молодняку свиней. Дослідження економічної ефективності виробництва свинини.
статья, добавлен 26.02.2016Відтворні, відгодівельні, м’ясо-сальні якості тварин при відгодівлі їх до живої маси 100 кг. Фізико-хімічні властивості м’яса та амінокислотний склад найдовшого м’яза спини свиней різного напрямку продуктивності. Паратипова залежність якісних показників.
автореферат, добавлен 21.11.2013М'ясні якості свиней в'єтнамської вислочеревної породи. Порівняльний аналіз м'ясних якостей із аналогами порід миргородська та велика чорна. Перевага за площею м'язового вічка і виходом м'яса, уступання за довжиною тулуба та масою задньої третини півтуші.
статья, добавлен 02.04.2019