Потребительские свойства и конкурентоспособность кефира
Анализ современного состояния потребительского рынка кисломолочных продуктов. Сравнительная оценка потребительских свойств и расчет конкурентоспособности кефира различных производителей, оценка маркировки и органолептическая оценка образцов кефира.
Подобные документы
Оценка степени интенсивности конкуренции по динамике, доли и рентабельности рынка. Оценка степени монополизации рынка. Построение конкурентной карты рынка. Основные методы оценки конкурентоспособности предприятия различных отраслей народного хозяйства.
лекция, добавлен 27.05.2016Анализ рынка сотовых телефонов Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Структура продаж мобильных телефонов розничной сети "Телефон", его целевая аудитория, оценка фирм-конкурентов. Анализ конкурентоспособности производителей сотовых телефонов.
курсовая работа, добавлен 08.03.2012Сравнительный анализ конкурентных факторов различных агентств по организации праздников г. Ростова-на-Дону. Разработка и обоснование комплекса мероприятий по повышению конкурентоспособности исследуемого предприятия. Их внедрение и оценка эффективности.
статья, добавлен 11.09.2018Исследование понятия конкурентоспособности продукции в маркетинге. Анализ значения качества продукции в условиях конкурентной борьбы. Оценка конкурентоспособности товаров и услуг ОАО "Корал Тревел". Возможные пути повышения конкурентоспособности товара.
курсовая работа, добавлен 02.02.2017Основные факторы конкурентоспособности. Важность проблемы в условиях обострения конкуренции. Общий анализ ОАО "Анжерский молочный комбинат", оценка конкурентоспособности продукции. Тактика повышения конкурентоспособности предприятия, стимулирование сбыта.
дипломная работа, добавлен 06.12.2010Описание классификации, ассортимента, потребительских свойств, показателей качества парфюмерных изделий. Изучение особенностей потребительского рынка парфюмерно-косметических товаров. Анализ состояния и перспектив развития рынка продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 04.02.2015Понятие и экономическое содержание конкурентоспособности предприятия. Современное состояние рынка и оценка уровня конкуренции в общественном питании. SWOT-анализ предприятия "Якитория". Оценка инструментария повышения конкурентоспособности предприятия.
научная работа, добавлен 03.05.2019Потребительские рынки и покупательское поведение. Маркетинговый анализ товара и его свойства. Оценка товара по параметрам. Характеристика результатов потребления. Модель графической сегментации рынка. Этапы товародвижения и управление товарными запасами.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Изучение характеристик, ассортимента и потребительских свойств бытовых проводов и кабелей, особенности их сбытового рынка. Анализ структуры ассортимента проводов бытового назначения, реализуемых ООО "АрдбелСТЗ" и оценка уровня их конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 26.06.2013Перспективы развития рынка кондитерских изделий. Состав, классификация и дефекты конфет. Факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент, качество. Характеристика торгового предприятия. Органолептическая оценка качества. Анализ ассортимента по показателям.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Понятие товара и его качество. Факторы формирования конкурентоспособности и пути ее повышения. Задачи формирования спроса и стимулирования сбыта. Экономические условия и определение набора потребительских параметров. Оценка конкурентоспособности газеты.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009Состояние производства и потребления бытовой холодильной техники. Структура розничного товарооборота. Классификация и описание современного ассортимента. Анализ конкурентоспособности и состояния коммерческой деятельности по формированию ассортимента.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Понятие качества товаров и его показатели. Государственные и международные стандарты и системы качества. Параметры, сущность и оценка конкурентоспособности. Анализ рынка и товара фирмы. Маркетинговые исследования и мероприятия по повышению имиджа.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012Понятие конкуренции, ее виды; модель пяти сил. Анализ конкурентоспособности продукции предприятия ОАО "Ламмебель": организационно-экономическая характеристика; оценка конкурентной среды; потребительские и срочные показатели изделия мебели типа "Стенка".
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Теоретические основы исследования конъюнктуры регионального потребительского рынка - совокупности условий, при которых в данный момент протекает деятельность на рынке. Исследование регионального рынка косметических товаров и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Факторы, влияющие на потребительские свойства пищевых продуктов. Содержание ароматических веществ в пищевых продуктах и их роль в оценке качества. Характеристика потребительских свойств майонезов. Пути расширения ассортимента майонезной продукции.
курсовая работа, добавлен 17.08.2015Понятие, сущность и факторы, определяющие конкурентоспособность товаров. Оценка конкурентоспособности товаров и услуг на ООО "Сервис-техника". Методы оценки и пути повышения конкурентоспособности товаров и услуг в деятельности ООО "Сервис-техника".
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Анализ показателей конкурентоспособности товара предприятия. Изучение характеристик продукции. Количественная оценка рыночных преимуществ на примере ассортиментной группы "Мужской костюм". Моделирование конкурентоспособности: улучшение оценивания.
дипломная работа, добавлен 18.05.2009Экономическая сущность, методы и показатели оценки, а также пути повышения конкурентоспособности предприятия. Изучение возможностей ЗАО "Востоктелеком" к соперничеству. Оценка конкурентоспособности данного предприятия при проведении рекламной компании.
дипломная работа, добавлен 29.10.2010Оценка преимущества и недостатки месторасположения будущего кафе-блинной. Анализ рынка сбыта. Факторы конкурентоспособности предприятия, стратегия его проникновения на рынок и ценовая политика. Расчет себестоимости блинной продукции. Оценка риска проекта.
бизнес-план, добавлен 02.05.2011Сырье, химический состав и физические характеристики кисломолочных продуктов. Воздействие на организм микроорганизмов и веществ, образующихся при сквашивании молока. Особенности маркировки, упаковки, транспортирования и хранения кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.04.2013Идентификация мяса как товарной группы. Иерархическая и фасетная классификация. Оценка потребительских свойств мяса, анализ ассортимента. Определения жизненного цикла и конкурентоспособности товара. Транспортировка, хранение, упаковка и маркировка мяса.
курсовая работа, добавлен 20.02.2014Анализ состояния отечественного потребительского рынка пива, сегментация, тенденции в развитии ассортимента и качества товара. Нормы потребления пива в России и за рубежом. Характеристика производителей пива. Способы защиты отечественных производителей.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Изучение потребительских и товарных свойств и особенностей анализируемой товарной группы. Анализ широты ассортимента мяса в России. Этапы жизненного цикла товара. Формирование ассортиментной стратегии продаж. Оценка рыночной конкурентоспособности товара.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014- 125. Концепция маркетинга
Характеристика рынка сбыта товаров. Изучение основных нужд и потребностей покупателя. Оценка конкурентоспособности продукции предприятия. Разработка комплекса стратегического маркетинга. Выбор целевых сегментов рынка и оценка их привлекательности.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014