Показатели качества торговых услуг и методы их оценки
Понятие качества торгового обслуживания. Подходы к определению составляющих качества торгового обслуживания. Показатели ассортимента товаров, технологии обслуживания покупателей. Показатель активности продажи, профессионального мастерства работников.
Подобные документы
Понятие качества, его виды. Выражение качества через количественные показатели. Принципы менеджмента качества. Ориентация на потребителя. Системный подход к менеджменту. Принятие решений, основанное на фактах. Взаимовыгодные отношения с поставщиками.
презентация, добавлен 17.01.2021- 102. Оценка качества
Понятие и структура, а также объективные методы определения показателей качества. Эвристические и статистические подходы к контролю и управлению. Методика и основные этапы проведения оценки уровня качества продукции на своевременном предприятии.
контрольная работа, добавлен 27.05.2015 Понятие стандарта качественного обслуживания и принципы его разработки, сущность гостеприимства как основная составляющая. Особенности предоставления гостиничных услуг и их взаимосвязь со стандартами обслуживания. Элементы международных стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Рассмотрение особенностей управления процессами обслуживания на предприятиях общественного питания Караганды. Определение и характеристика важнейшего аспекта в сфере ресторанного бизнеса, которым является качество предоставляемых услуг потребителю.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017Экономический анализ качества транспортного обслуживания на сети железных дорог России. Состояние безопасности движения ОАО "РЖД". Методы определения экономической эффективности мероприятий по управлению качеством, требующих дополнительных инвестиций.
дипломная работа, добавлен 01.05.2015Характеристика основных факторов конкурентоспособности продукции: уровень цены и качество. Сущность потребительной стоимости как способности вещи удовлетворять определенную потребность. Показатели качества и методы их оценки. Оптические свойства товара.
контрольная работа, добавлен 19.11.2013Анализ подходов к оценке качества трудовой жизни. Предложена методика оценки качества трудовой жизни работников, основанная на расчете интегрального индекса качества трудовой жизни, включающего экономический, социально-трудовой и экологический показатели.
статья, добавлен 16.08.2018Понятие качества и конкурентоспособности продукции, их основные показатели и методы оценки. Анализ системы управления качеством продукции ОАО "Горизонт", особенности сертификации и стандартизации. Пути повышения эффективности менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Подходы к материальной мотивации в секторе сотрудников торгового персонала. Виды подходов к оценке результативности с учетом специфики торговых компаний. Применение принципов разумной достаточности и большего охвата с целью оценки торгового персонала.
статья, добавлен 30.11.2018Качество - комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности организации. Различные трактовки понятия качества. Комплекс стандартов на системы менеджмента качества. Основные показатели в исследованиях надежности продукции.
контрольная работа, добавлен 08.01.2011Поиск лучших управленческих решений, совершенствование управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов аудита качества гостиничных услуг. Повышение уровня эффективности обслуживания в гостинице. Эффективность управления гостиничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 22.01.2017Структурная схема ресторана. Требования к персоналу и формы обслуживания. Анализ бизнессреды и ассортиментной политики предприятия. Оценка состояния деловой атмосферы и качества мерчандайзинга. Планировка торгового зала и размещение оборудования в нём.
курс лекций, добавлен 15.11.2012Классификация видов конкуренции. Факторы и показатели конкурентоспособности продукции. Информационные технологии в обеспечении конкурентных преимуществ предприятия. Методы оценки качества продукции. Нечетко-множественное моделирование качества продукции.
контрольная работа, добавлен 24.01.2018Оценка качества объекта искусства методами квалиметрии, с помощью системы менеджмента качества. Участники процесса продажи и покупки произведений искусства, цели деятельности покупателей. Механизм формализованной оценки стоимости произведения искусства.
статья, добавлен 13.04.2018Понятие качества продукции, классификация его основных показателей. Характеристика факторов, влияющих на качество продукции. Показатели конкурентоспособности продукции, влияющие на неё факторы. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности товара.
презентация, добавлен 07.04.2016- 116. Теория Маслоу
Теория иерархии потребностей Абрахама Маслоу. Свойства продукции. Общие и специфические показатели качества. Методы оценки уровня качества с помощью дифференциальных, комплексных и смешанных методов. Проверка соответствия качества электроламп эталону.
презентация, добавлен 16.10.2013 Основные категории квалиметрии как науки. Классификация показателей качества. Показатели качества услуг и систем управления качеством. Способ попарного сопоставления. Способы уточнения весовых коэффициентов методом последовательного приближения.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
дипломная работа, добавлен 12.02.2016Проявление свойств продукции общественного питания на различных этапах проектирования, производства и реализации. Осуществление выбора показателей качества продукции для оценки качества. Рассмотрение методов определения показателей качества продукции.
статья, добавлен 16.02.2019Особенности организации работы авторемонтного предприятия. Экономические показатели производственной деятельности станции технического обслуживания. Порядок обслуживания клиентов. Технологические процессы и оборудование при техобслуживании автомобиля.
отчет по практике, добавлен 28.04.2016Индекс качества продукции. Относительный показатель дефектности продукции. Сущность и основные задачи стандартизации. Возрастание числа изделий и их сложности. Системы менеджмента качества. Международные стандарты на системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 09.03.2013Понятие качества и характеристика основных показателей качества потребительских товаров. Методика оценки уровня качества продукции и анализ качественных показателей потребительских товаров ООО "Реконс Строй". Складское хозяйство и пути улучшения качества.
курсовая работа, добавлен 25.07.2013Понятие качества продукции. Историческая эволюция понятий качества. Показатели качества и методы оценки. Управление качеством продукции. Понятие стандартизации и сертификации. Преимущества сертификации продукции. Последовательность процедур сертификации.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Актуальность проблемы повышения конкурентоспособности предприятия в условиях рынка, значение в ее структуре качества выпускаемой продукции, подходы к управлению. Характеристика методов оценки показателей качества продукции, их преимущества и недостатки.
реферат, добавлен 21.08.2017- 125. Вопросы реализации системы менеджмента качества в учреждениях высшего профессионального образования
Основные проблемы в оценке качества образования. Анализ принципов отбора показателей оценки качества образовательных услуг. Необходимость разработки и внедрения системы менеджмента качества в образовании (вузе), ее принципы, основные требования к ней.
статья, добавлен 30.09.2018