Основні зміни в новому стандарті на пшеницю
Скорочення кількості класів зерна пшениці м’якої до чотирьох. Показники якості пшениці м’якої, пов’язані з хлібопекарськими властивостями зерна, – натура, число падіння, клейковина. Зменшення кількості зерен злакових культур для 1-го класу по стандарту.
Подобные документы
Характеристика актуальності проблеми генетичної стабільності рослинного матеріалу гібридного походження. Порівняння спектрів всіх вивчених генотипів пшениці. Вивчення електрофоретичних спектрів бета-амілази в інтрогресивних лініях м’якої пшениці.
статья, добавлен 14.09.2016Вплив системи удобрення пшениці ярої на врожайність та якість зерна при її вирощуванні. Ефективність роздрібного внесення азотних добрив. Опис та наслідки використання мінеральних добрив у процесі вирощування зерна пшениці ярої у Західному Поліссі.
статья, добавлен 27.09.2016Результати вивчення технологічних, борошномельних та хлібопекарських властивостей м’якої пшениці сортів Актер, Селянка та Шестопалівка. Можливість одержання готового продукту відповідної якості за найменших або припустимих витрат на виробництво.
статья, добавлен 24.08.2020Генетико-экономическое исследование проб зерна пшеницы сорта "Северянка" урожая 2018 года. Сравнительный анализ отобранных партий зерна по показателям натуры и клейковины. Проблема использования некондиционного зерна пшеницы в пищевой промышленности.
статья, добавлен 12.01.2021Дослідження з визначення якісних показників зерна пшениці вологи, сирого протеїну та масової частки білка в перерахунку на суху речовину, проведеними як класичними і сучасними методами. Визначання вмісту азоту та сирого протеїну методом К’єльдаля.
статья, добавлен 28.07.2020Заходи з реалізації біологічного потенціалу пшениці твердої ярої. Формування продуктивності сортів пшениці в залежності від удобрення. Аналіз врожайності і якості зерна. Економічна і енергетична ефективність вирощування сортів пшениці твердої ярої.
автореферат, добавлен 25.07.2015Вивчення генетичних зв’язків між генеративною ознакою маси зерна з колоса та маркерною ознакою. Визначення кореляційного зв'язку між господарсько-цінними ознаками у сортів і селекційних ліній пшениці озимої в стресових умовах середовища та зміни клімату.
статья, добавлен 15.10.2024Встановлення морфо-біологічних особливостей колекції озимої м’якої пшениці і створення нових гібридів. Визначення впливу хімічних та фізичного мутагенних чинників на польову схожість, ріст і розвиток рослин різних комбінацій схрещувань озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.08.2014Комплексна характеристика перспективних сортів пшениці озимої, використання поліморфізму запасних білків для її селекції. Виділення ознак продуктивності й якості зерна. Ідентифікація джерел стійкості до вилягання у сортів лівобережного Лісостепу України.
автореферат, добавлен 24.08.2015Результати дослідження сортів пшениці озимої м'якої з придатності до поширення на дослідних станціях різних ґрунтово-кліматичних зон Степу України. Дослідження потенціалу продуктивності нових зареєстрованих сортів пшениці м'якої озимої врожайних сортів.
статья, добавлен 24.08.2020Гарантування продовольчої безпеки України. Розширення генетичного різноманіття зернових культур. Селекційне вдосконалення сорту спельта. Визначення параметрів гомеостатичності, підвищення адаптивного потенціалу та продуктивності різних сортів пшениці.
статья, добавлен 05.02.2024Дослідження особливостей росту і розвитку озимої пшениці, зимостійкості, стійкості до обсипання зерна і до шкідливих організмів, урожайності, її структури і якості зерна, інтенсивності залежно від агроекологічних умов, попередників і строків сівби.
автореферат, добавлен 29.08.2014Наслідки тривалого застосування мінеральних добрив на фоні післядії органічних на лучно-чорноземному карбонатному ґрунті в зерно-буряковій сівозміні. Методики отримання стабільної врожайності зерна пшениці ярої сорту Миронівська яра, показники її якості.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження впливу погодних умов та сортових особливостей на формування структурних елементів посівів пшениці м’якої озимої в умовах Північного Степу. З'ясування впливу гідротермічних чинників вегетаційного періоду на стан посівів пшениці взимку.
статья, добавлен 25.10.2024Виявлення характеру успадкування та генетичної основи стійкості деяких ліній озимої м'якої та твердої пшениці до збудника септоріозу. Вивчення господарсько-цінних ознак та властивостей кращих за стійкістю до септорії зразків озимої м’якої пшениці.
автореферат, добавлен 28.06.2014Світове генетичне різноманіття пшениці. Добір селекційних джерел, вихідний матеріал для програм виведення високопродуктивних сортів озимої м’якої, ярої м’якої, ярої твердої пшениці в Лісостепі. Результати селекції миронівських пшениць за 1911-2006 роки.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення впливу основного обробітку ґрунту і попередників на натуру зерна пшениці озимої на тлі короткоротаційної сівозміни. Перевищення натури в порівнянні з полицевим обробітком ґрунту. Дослідження маси одиниці об’єму зерна, борошномельні властивості.
статья, добавлен 30.08.2022Визначення особливостей формування врожаю та якості зерна озимої пшениці різних екологічних типів в умовах Лісостепу України залежно від рівня мінерального живлення. Розробка системи удобрення у ресурсозберігаючій технології вирощування озимої пшениці.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження механізму адаптації та стійкості до посухи у пшениці м’якої. Активація генів ферментів антиоксидантного захисту для усунення негативних наслідків водного дефіциту. Роль низькомолекулярних осмопротекторів у формуванні посухостійкості рослин.
статья, добавлен 22.09.2024Висвітлення результатів вивчення лінійних розмірів, глибини, ширини петлі борозенки, крупності й вирівняності зерна пшениці спельти залежно від сорту та лінії. Вплив наявності борозенки на ведення сортового помелу зерна. Вирівняність зерна різних сортів.
статья, добавлен 26.01.2022Вплив стимулятора (регулятора) росту рослин Ендофіт L-1 і витяжки з біогумусу "Гумісол" на урожайність та якість пшениці ярої. Аналіз приросту урожаю зерна від застосування Ендофіту. Урожай зерна пшениці ярої сорту Рання 93 на сірих лісових ґрунтах.
статья, добавлен 28.01.2017Висвітлено проблему щодо морозо- та зимостійкості пшениці м’якої озимої, як одну із важливих питань селекційного процесу. Відмічено необхідність створення зимостійких вихідних форм культури. Охарактеризовано зразки, які можуть слугувати донорами генів.
статья, добавлен 01.09.2018Вивчення змін посівних і технологічних якостей зерна озимої пшениці в період проходження післязбирального дозрівання та в процесі подальшого зберігання. Розгляд сортових особливостей зернових. Розміщення насіння і товарного зерна на площадці з навісом.
автореферат, добавлен 14.08.2015Процес охолодження хліба та способи збереження його свіжості. Визначення якості хлібної продукції за фізико-хімічними властивостями. Технологічні властивості зерна круп'яних культур: загальний стан, круп'яні властивості і споживчі якості крупи.
реферат, добавлен 18.09.2009Господарська характеристика сортів пшениці ярої м’якої Улюблена, Веселка, твердої Новація, що створені в 2010–2013 рр. в лабораторії селекції ярої пшениці, у порівнянні з національними стандартами, останніми занесеними до Реєстру сортами пшениці ярої.
статья, добавлен 30.10.2016