Ассортимент, качество и конкурентоспособность кофе, реализуемый на предприятии ООО "Грин трейд"
Рассмотрение товароведной характеристики кофе. Ознакомление со структурой и динамикой импорта кофе в Россию. Анализ рынка кофе, поступающего в Россию. Исследование органолептических показателей кофе. Изучение оборота розничной торговли предприятия.
Подобные документы
Сегментирование рынка кофеен в РФ. Общая характеристика американской компании по продаже кофе. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Оценка стратегического положения компании по методике "Пять сил Портера", факторы конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 30.03.2018Основные дефекты чая при нарушении процессов производства. Расчет водорастворимых экстрактивных веществ методом высушивания. Вкусо-ароматические признаки кофе. Анализ ассортимента классических пряностей. Органолептические показатели томатного сока.
учебное пособие, добавлен 09.04.2014Система сбалансированных показателей Нортона и Каплана. Совершенствование качества продуктов за счет улучшения качества сырья. Использование технического оборудования в соответствии с мировыми стандартами. Инвестиции в технологии, производственные линии.
курсовая работа, добавлен 22.04.2018Выбор и обоснование стратегии маркетинга. Прогнозирование потребности в товаре. Разработка системы реализации товара. Постановка задач ценообразования. Анализ цен и товаров конкурентов. Разработка комплекса стимулирования, сегментирование рынка.
курсовая работа, добавлен 12.06.2011Роль массового питания в жизни общества. Технические характеристики и сервисные свойства аппаратов для приготовления кофе: Lavazza Espresso Point, Impressa, Grimac, Gaggia. Описание кофемашин, предназначенных для профессионального использования.
реферат, добавлен 12.04.2009Анализ рынка, потребителей продукции, конкурентного окружения и рыночных цен. Планирование сбыта, мероприятия по продвижению товаров. Организационный план, штатное расписание. Смета затрат, описание рисков проекта и мероприятий по управлению ими.
бизнес-план, добавлен 21.10.2011Основы международной маркетинговой стратегии компании по производству кофе, управление деятельностью предприятия. Цели выхода на зарубежные рынки. Анализ рыночной ситуации, экономической, конкурентной и культурной среды фирмы в современный период.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Организация торгово-технологического процесса в магазине. Операции, связанные с подготовкой товаров к продаже и обслуживанием покупателей. Особенности размещения и выкладки товаров в торговом зале. Оформление документов при приемке, хранение товаров.
отчет по практике, добавлен 11.11.2014Обзор рынка упакованных продуктов питания. Конкурентная среда рынка. Потребители, поставщики товаров Kraft Foods Inc. Ценовая политика и ее цели. Точка безубыточности на примере компании "Kraft Foods" по производству продукции кофе "Jacobs Monarch".
курсовая работа, добавлен 08.02.2016Факторы, лежащие в основе классификации предприятий питания, их разновидности и отличительные черты. Основные виды торговой деятельности предприятия, форм и методов обслуживания. Критерии выбора мебели, посуды и приборов, основы организации обслуживания.
контрольная работа, добавлен 11.06.2009Основные виды пиар-технологий в индустрии общественного питания. Характеристика главной модели продвижения кофейни. Общие сведения, миссия и целевая аудитория предприятия "Кофе Хауз". Особенности месторасположения кафе, планировки и интерьера залов.
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Характеристика основных видов социального маркетинга: фандрайзинг, организация специальных акций брендов-спонсоров, стимулирование продаж. Изучение и оценка восприимчивости рекламной информации на примере телевизионной рекламы кофе известных марок.
контрольная работа, добавлен 12.04.2012Основные понятия и виды франчайзинга. Основные условия и требования для организации международной сети кофеен в формате "кофе с собой", с использованием франчайзинга (на примере кофейни "Coffee Like"). Значение франчайзинговых отношений партнеров.
курсовая работа, добавлен 25.05.2023Экономическая характеристика оборота розничной торговли, его показатели и их взаимосвязь. Комплекс мероприятий, способствующих росту товарооборота в системе потребительской кооперации. Планирование показателей оборота розничной торговли в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 07.09.2011Видеоролик эфирного качества как эффективное оружие рекламы. Определение целевой аудитории и места демонстрации рекламы. Определение задач видеоролика. Сценарий и хронометраж ролика, продолжительность его производства и стоимость пакетного размещения.
контрольная работа, добавлен 16.09.2011Понятие и классификация оборота розничной торговли. Теоретические основы, методика анализа и планирования оборота розничной торговли, резервы роста. Анализ динамики, состава, структуры, товарного обеспечения, факторный анализ оборота розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 15.05.2012Сущность, роль розничной торговли в рыночной экономике. Формирование крупных сетевых операторов, развитие новых стандартов и форматов рынка. Экономическое содержание оборота розничной торговли. Организация коммерческой работы на розничном предприятии.
курсовая работа, добавлен 03.11.2013Коммуникационные средства продвижения на местах продаж. Основные правила мерчендайзинга чая и кофе. Формирование лояльности покупателей к торговой точке, марке и к производителю. Оформление мест продаж, входная зона и фасад, территория возле магазина.
реферат, добавлен 28.12.2015- 94. Coca-Cola в мире
Кока-Кола - поставщик № 1 питьевой воды, напитков, соков, нектаров, готовых к употреблению чаев и кофе. Получение прав на товарные знаки. Задачи продвижения брендов. Миссия и общие ценности компании. Прирост продаж в сегменте газированных напитков.
презентация, добавлен 05.12.2013 История вендинга в цифрах и фактах (От Александра Македонского и … до наших дней). Организация сети кофейных автоматов: выбор места; кофемата; ингредиентов для заправки; выбор персонала; окупаемость; минусы и риски. Государственное регулирование вендинга.
реферат, добавлен 10.05.2018Оборот розничной торговли: понятие, состав, основные виды и их классификация. Методика анализа оборота розничной торговли коммерческого предприятия, определение резервов его роста. Факторный анализ динамики и структуры оборота розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 10.12.2012Маркетинговая деятельность компании "Nestle"; анализ внешней среды: поставщики, конкуренты, потребители, политико-экономические факторы; товарная, ценовая и сбытовая политика. Этапы жизненного цикла кофе "Nescafe Classic", стратегия продвижения на рынке
курсовая работа, добавлен 04.12.2012Теоретические основы совершенствования комплекса маркетинга на основе исследования потребительских предпочтений. Разработка плана маркетингового исследования и проведения массового опроса. Рекомендации по совершенствованию комплекса маркетинга.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Формирование оборота розничной торговли в Хабаровском крае. Анализ структуры предприятия торговли региона. Изменение оборота розничной торговли по формам проявления в Хабаровском крае. Определение задач рационального размещения розничной торговой сети.
статья, добавлен 31.08.2018Исследование состояния и перспектив развития производства, торговли и потребления мучных кондитерских товаров. Рассмотрение факторов, формирующих их качество и ассортимент. Анализ потребительских свойств и органолептических показателей мучных изделий.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014