Ассортимент, качество и конкурентоспособность кофе, реализуемый на предприятии ООО "Грин трейд"
Рассмотрение товароведной характеристики кофе. Ознакомление со структурой и динамикой импорта кофе в Россию. Анализ рынка кофе, поступающего в Россию. Исследование органолептических показателей кофе. Изучение оборота розничной торговли предприятия.
Подобные документы
Оборот розничной торговли: сущность, состав, виды и их классификация. Методика анализа и планирования оборота розничной торговли. Анализ динамики, состава, структуры, товарного обеспечения, влияния факторов на изменение оборота розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 15.05.2012Изучение сущности и функций розничной торговли. Характеристика основных услуг торговли и общих требований к ним. Классификация розничных торговых предприятий по признакам: формы, типа и вида. Исследование оборота розничной торговли торгующих организаций.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Изучение теории организации розничной торговли. Рассмотрение организационно-экономической характеристики предприятия. Анализ устройства и планировки торговых площадей. Изучение организации розничной торговой сети и эффективности ее использования.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Анализ валового дохода и динамики товарооборота магазина "Продукты". Оценка структуры ассортимента и договорной деятельности поставщиков торгового предприятия. Характеристика основных средств для проведения товароведной экспертизы на предприятии.
отчет по практике, добавлен 25.06.2018Роль ассортимента и качество услуг в деятельности предприятия розничной торговли. Порядок формирования ассортимента товаров и принципы управления им. Экономические показатели и ассортиментная политика организации. Анализ стабильности спроса на продукцию.
курсовая работа, добавлен 21.06.2014Понятие сетевой розничной торговли. Организационно-экономическая характеристика предприятия ПАО "Магнит". Анализ хозяйственной деятельности продуктового ритейла. Обеспечение качества и полноты ассортимента продукции; повышение конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 19.05.2021Анализ состава структуры и динамики оборота розничной торговли Шебекинсного потребительского общества. Эффективность использования материально-технической базы. Увеличение товарооборота розничной торговли путем открытия группы товаров "Детская одежда".
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Содержание экономической деятельности предприятия розничной торговли. Внешняя и внутренняя среда ООО "Универмаг Атал". Анализ основных экономических показателей, движения основных средств. Ассортимент предлагаемых товаров. Оптимальный выбор поставщиков.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009Торговля в условиях рыночных отношений. Основные понятия сферы торговли. Отрасль розничной торговли. Индексы физического объема оборота розничной торговли. Развитие российских розничных сетей. Приоритетные направления развития розничной торговли РФ.
статья, добавлен 28.05.2017Оценка динамики развития рынка розничной торговли в России и г. Челябинск. Анализ изменений ёмкости рынка города и структуры товарного потребления. Определение факторов, оказывающих влияние на потребительские предпочтения при выборе розничного торговца.
статья, добавлен 23.06.2020Оценка качества и безопасности столовых вин. Правила хранения продукции и возможные изменения ее свойств. Оценивание ассортимента и соответствия спиртных напитков, реализуемых в винном баре. Анализ конкурентоспособности товара различных производителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2017Анализ состояния рынка гречневой крупы в России. Химический состав, пищевая ценность крупы; влияние операций технологического процесса производства на ее качество. Расчет рациональности ассортимента крупы, реализуемой на предприятии розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Изучение товароведной характеристики и экспертизы качества круп, технологии их производства. Исследование общего состояния рынка продажи круп, анализ их ассортимента. Рассмотрение основных поставщиков, спроса на их продукцию на примере магазина "Сказка".
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Анализ показателей рациональности ассортимента хлеба и состояния его упаковки и маркировки. Исследование органолептических и физико-химических показателей качества продукции. Рассмотрение технико-экономических показателей работы ОАО "Кемеровохлеб".
курсовая работа, добавлен 14.03.2013Теоретические аспекты развития розничной торговли в условиях рынка. Анализ организации розничной торговли и ассортимента швейных товаров на примере торговой точки отдела детской одежды. Практические рекомендации по повышению эффективности торговли.
отчет по практике, добавлен 02.05.2009Классификация и ассортимент кефира. Положительное и отрицательное воздействие на организм человека кисломолочных продуктов. Рынок сбыта кефира в Российской Федерации. Оценка органолептических показателей качества обезжиренных кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Изучение сущности и основных понятий вопроса оптового товарооборота предприятия. Определение и характеристика показателей эффективности оборота предприятия оптовой торговли. Разработка стратегии развития оптового оборота исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.01.2016Форма торговли и продажи товаров, порядок расчета с покупателем на предприятии. Материальная ответственность и характеристика рабочего места продавца. Ассортимент товаров торгового предприятия, ознакомление с видами упаковки и маркировки товаров и тары.
отчет по практике, добавлен 16.05.2011Анализ розничной деятельности как продукта. Характеристики торговых операций: обслуживание, качество, товар. Спектр функций розничной торговли: формирование ассортимента, продажа продукта и пр. Особенности услуг и способы преодоления негативных аспектов.
практическая работа, добавлен 02.06.2015Розничная торговля: общее понятие, функции, виды, характеристики. Классификация предприятий розничной торговли. Изучение маркетинговых решений розничных продавцов: выбор целевого рынка, товарный ассортимент, сервис, ценообразование, продвижение и сбыт.
курсовая работа, добавлен 11.12.2013Понятие, состав, виды, показатели и классификация оборота розничной торговли, анализ резервов его роста, динамики объема и структуры в коммерческой компании. Комплекс мероприятий, способствующих росту товарооборота в системе потребительской кооперации.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014- 122. Качество пряников
Состояние потребительского рынка пряничных изделий. Классификация и ассортимент пряничных изделий. Требования, предъявляемые к качеству пряничных изделий. Определение органолептических и физико-химических показателей качества пряничных изделий.
курсовая работа, добавлен 27.12.2017 Структура рынка розничной торговли. Современные тенденции в розничной торговле. Принципы и функции маркетинга. Структура оборота розничной торговли России. Полный цикл маркетинга, связывающий исходную потребность с конечным благом, ее удовлетворяющим.
презентация, добавлен 19.12.2013Анализ состояния конкурентной среды отрасли розничной торговли. Характеристика подходов к обеспечению качества товаров и услуг на торговых предприятиях. Причины отсутствия сертификатов на систему менеджмента качества на предприятиях розничной торговли.
статья, добавлен 29.05.2017Изучение теоретических основ формирования запасов в организации розничной торговли товарами аптечного ассортимента. Анализ хозяйственной деятельности исследуемой организации. Выявление основных проблем и перспектив управления товарными запасами.
дипломная работа, добавлен 19.02.2015