Проект открытия кофейни

Кофе как спутник времяпрепровождения европейского типа. Специальные исследования и оценка объема рынка московских кофеен. Раскрученный брэнд, единые стандарты обслуживания, близкий ассортимент в заведениях сети, снижение издержек за счет оптовых закупок.

Подобные документы

  • Товароведная характеристика и экспертиза кофе, реализуемого в торговой розничной сети г. Кирова. Химический состав и пищевая ценность продукта. Сырье, используемое для производства. Упаковка, маркировка и хранение. Анализ потребительских предпочтений.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2010

  • Исследование перестройки торговли в период экономического кризиса. Характеристика и организационно-правовой статус предприятия ЗАО "Тандер". Анализ технологии товароснабжения и моделирование путей ее совершенствования. Выбор ассортимента оптовых закупок.

    курсовая работа, добавлен 16.04.2014

  • Описание хозяйственной деятельности исследования внешней и внутренней среды. Формирование матрицы SWOT-анализа. Расширение ассортимента и улучшение технологии рекламы. Разорение и уход с рынка фирм-конкурентов. Особенности снижение спроса на товар сети.

    курсовая работа, добавлен 24.10.2014

  • Товароведная характеристика кофе, его классификация. Химический состав, пищевая ценность кофе, влияющие на качество факторы. Технологический процесс производства. Правила хранения кофе, экспертиза его качества. Качественная и количественная фальсификация.

    курсовая работа, добавлен 06.06.2016

  • Понятие, методы и технология проведения маркетинговых исследований. Исследование особенностей поведения покупателей чая и кофе ведущих компаний г. Владивостока. Значимость влияния референтных групп на потребителей. Анализ потребительских предпочтений.

    курсовая работа, добавлен 08.01.2011

  • Сущность и значение качества обслуживания на торговом предприятии. Исследование рынка и конкурентоспособности, анализ организации торгового обслуживания на исследуемом предприятии. Разработка направлений совершенствования обслуживания на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 04.03.2018

  • Основные функции и цели маркетинговой информационной системы. Структура вещевой и продуктовой панели оптовых рынков по типам торговых мест. Опрос администрации, арендаторов и потребителей продукции. Особенности рекламной деятельности оптового рынка.

    курсовая работа, добавлен 22.03.2014

  • Химический состав и пищевая ценность кофе. Анализ организации контроля его качества. Оценка качества продукта по органолептическим и физико-химическим показателям методом сенсорного анализа по бальной шкале и в соответствии с требованиями стандарта.

    курсовая работа, добавлен 29.12.2014

  • Особенности предоставления бытовых услуг населению сельской местности. Методы регулирования рынка услуг населению. Проект организации обслуживания сельского населения продуктами питания за счет организации выездной торговли на примере Брянской области.

    курсовая работа, добавлен 18.01.2012

  • Общее финансовое положение торгового предприятия. Анализ рынка косметических товаров в г. Невинномысске. Расчет безубыточного объема продаж и безопасности отдела косметических товаров ЦУМа. Формирование оптимального ассортимента товаров, оценка рисков.

    дипломная работа, добавлен 10.11.2010

  • Элементы, формирующие уровень обслуживания покупателей. Формирование ассортимента товаров. Управление обслуживания покупателей и их информированность. Анализ и оценка организации процесса продажи товаров и обслуживания покупателей в магазине "Тутлах".

    курсовая работа, добавлен 25.03.2011

  • Общее понятие, классификация и ассортимент обувных изделий, состояние и перспективы развития рынка обуви в России. Факторы, формирующие качество товара. Анализ и характеристика ассортимента обувных товаров розничной торговой сети на примере "Обувь Сити".

    курсовая работа, добавлен 25.12.2012

  • Cоздание единой мобильной торговой сети на базе предприятия с использованием современных автофургонов с термическим отсеком. Описание продукции, оценка рынка сбыта, оценка конкурентов. Стратегия и план маркетинга, прогноз объемов продаж, оценка риска.

    бизнес-план, добавлен 06.04.2009

  • Изучение состояния мирового рынка торговли игрушками, факторов формирования и тенденций развития их ассортимента в России. Торговая классификация игрушек. Сегментационный анализ продукции фирменных и универсальных магазинов, оптовых и розничных рынков.

    курсовая работа, добавлен 01.02.2010

  • Описание и оценка качества продукции завода "Ювелир". Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга, оценка конкурентной среды. Расходы на рекламу и маркетинговые услуги. Рекламная кампания открытия магазинов. Концепция вывода брэнда, целевые сегменты.

    бизнес-план, добавлен 25.09.2011

  • Классификация, характеристика современного ассортимента и потребительских свойств кофе. Требования к качеству, упаковка и дефекты продукции. Анализ разработки технико-технологических карт на кофейные блюда. Основные способы и варианты подачи напитков.

    курсовая работа, добавлен 20.09.2016

  • Анализ этапов закупки товарно-материальных ценностей. Определение понятия закупок. Характеристика типов рынка закупок. Анализ этапов решения задачи выбора поставщика. Изучение специфических форм и методов маркетинговых исследований на рынке закупок.

    контрольная работа, добавлен 09.06.2017

  • Виды розничной торговой сети, их значение и краткая характеристика. Обслуживания населения и оказания услуг покупателям в Российской Федерации. Типизация и специализация розничной торговой сети: сущность, значение. Показатели оценки состояния продаж.

    курсовая работа, добавлен 21.03.2014

  • Показатели социальных и экономических результатов реализации проекта. Описание продукции и услуг. Планируемый ассортимент блюд в кафе. Перечень этапов реализации проекта и потребность в финансовых ресурсах для их реализации. Установка рекламных щитов.

    бизнес-план, добавлен 13.03.2016

  • Понятие о рынке. Рыночная среда. Сущность комплексного исследования рынка и его основные этапы. Прогнозирование объема прибыли. Исследование в области торговли. Анализ ценовой политики. Особенности фармацевтического рынка. Сегментирование рынка.

    дипломная работа, добавлен 15.12.2008

  • Классификация кофе растворимого на российском потребительском рынке. Определение понятия "кофе натуральный растворимый". Анализ его классификационных и идентификационных признаков в соответствии с нормами и стандартами ГОСТ Р, ОКП и ТН ВЭД ЕАЭС.

    статья, добавлен 18.09.2018

  • Обеспечение эффективной связи с клиентами - один из основных факторов, который обеспечивает увеличение потребительской лояльности, что ведет к постепенному увеличению клиентской базы и расширению бренда. Маркетинговый анализ московского рынка кофеен.

    дипломная работа, добавлен 21.09.2018

  • Сущность комплексного исследования рынка. Прогнозирование объема прибыли. Исследование в области торговой деятельности. Разработка стратегии маркетинга. Целенаправленная ценовая политика в коммерческой деятельности. Особенности фармацевтического рынка.

    дипломная работа, добавлен 07.12.2013

  • Общая характеристика процесса маркетингового исследования. Методы сбора маркетинговых данных, определение объема выборки. Исследование конъюнктуры товарного рынка обуви, потребительских предпочтений, внутреннего потенциала предприятия и емкости рынка.

    дипломная работа, добавлен 05.02.2011

  • Исследование процессов организации коммерческих связей в системе торговли. Изучение организации поставки товаров и определение значения оптовой торговли. Описание оптовых форм закупок и продажи товаров. Оценка развития оптовой торговли в условиях рынка.

    курсовая работа, добавлен 01.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.