Управління якістю на підприємствах харчової промисловості
Порівняльний аналіз різних систем якості в Україні та світі. Методологічні підходи вітчизняних і зарубіжних авторів з питань формування систем менеджменту якості. Аналіз факторів, які впливають на ефективність системи якості у харчовій промисловості.
Подобные документы
Сутність та головні завдання системи Total Quality Management, проблематика її використання в Україні. Процес впровадження систем забезпечення якості харчових продуктів для вітчизняних підприємств аграрно-промислової сфери та порядок їх оптимізації.
статья, добавлен 12.07.2013Дослідження питань розбудови ефективної системи менеджменту як основи забезпечення зростання якості управління та міжнародної конкурентоспроможності підприємства. Комплекс етапів та заходів, зданих забезпечити значні системні та структурні зміни.
статья, добавлен 18.08.2023Поняття якості продукції. Оцінка рівнів якості. Загальна теорія управління і управління якістю продукції. Орієнтація продукції і послуг на споживача і його запити. Причини виникнення браку готової продукції. Підвищення якості за допомогою нововведень.
курсовая работа, добавлен 29.03.2012Міжнародні, регіональні та національні організації з стандартизації. Коротка характеристика стандартів, які визначають вимоги до систем якості. Сертифікація продукції в Україні. Національні та регіональні премії в сфері якості. Форми державної підтримки.
курс лекций, добавлен 26.05.2014Аналіз основних аспектів управління ефективністю підприємств олійно-жирової промисловості в сучасних умовах. Перелік факторів та показників, які найповніше охоплюють істотні характеристики управління виробничою та зовнішньоекономічною діяльністю.
статья, добавлен 29.04.2021Модернізація системи освіти в Україні. Впровадження ідеології загального менеджменту якості в українській освітній галузі. Оптимізація відносин між керівництвом університетів і педагогами. Підвищення кваліфікації персоналу та створення атмосфери довіри.
статья, добавлен 31.07.2024Поняття якості і конкурентоспроможності продукції, їх оцінка і контроль. Дослідження системи управління якістю промислових виробів на прикладі ВАТ "Сизакор"; шляхи підвищення якості на основі зарубіжного досвіду; розрахунок техніко-економічних показників.
дипломная работа, добавлен 13.11.2009Теоретичні аспекти управління якістю логістичних процесів. Розробка та обґрунтування, головні етапи впровадження інтегрованої системи якості на підприємствах, що дозволить оптимізувати роботу в умовах сучасних тенденцій розвитку світової економіки.
статья, добавлен 02.01.2019Характеристика особливостей ідентифікації та декомпозиції процесів, пов’язаних із розробкою, виробництвом і реалізацією лікарських засобів. Дослідження та аналіз стану впровадження сучасних систем менеджменту на вітчизняних фармацевтичних підприємствах.
автореферат, добавлен 13.08.2015Ефективне управління якістю, що забезпечує високий рівень задоволення потреб та очікувань споживачів, як найважливіша передумова успіху підприємств різних видів діяльності. Якість продукції та послуг як фактор, що впливає на конкурентоспроможність.
статья, добавлен 30.01.2016Адміністративний менеджмент на підприємствах. Розробка державних стандартів якості. Документальне оформлення результатів контролю. Організаційна характеристика підприємства "Завод ЗБК ім. С. Ковальської". Політика організації у сфері управління якістю.
контрольная работа, добавлен 13.12.2014Всебічне вивчення процесів, від яких залежить якість продукції. Загальна теорія управління якістю, можливі проблеми, які можуть виникнути в процесі діяльності з управління якістю. Аналіз засобів, методів та систем управління якістю на підприємствах.
статья, добавлен 05.11.2024Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Аналіз стратегічних вимірів впровадження системи загального управління якістю (TQM). Здійснення огляду аспектів удосконалення базових засад системи загального управління якістю у контексті сучасного стану світового економічного й технологічного розвитку.
статья, добавлен 26.03.2024Дослідження загальної теорії контрольних карт і особливостей її застосування для забезпечення виконання вимог стосовно внутрішньо-лабораторного забезпечення якості випробувань. Сутність статичних методів контролю якості. Шляхи підвищення якості продукції.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013- 116. Застосування методу експертних оцінок при розробці нормативних документів в галузі систем управління
Обґрунтування використання методу експертних оцінок в розробці стандартів галузі систем управління якістю. Аналіз соціальної відповідальності у забезпеченні вищої освіти. Побудова національної системи якості згідно міжнародним освітнім принципам.
статья, добавлен 07.04.2019 Дослідження процесу впровадження системи управління якістю для підвищенню якості комунікацій між органами виконавчої влади та суспільством. Характеристика результатів порівняння підходів до удосконалення систем управління органів державної влади.
статья, добавлен 21.11.2022- 118. Формування системи моніторингу і діагностики в управлінні підприємствами харчової промисловості
Місце діагностування та моніторингу в системі управління життєздатністю підприємства харчової промисловості в умовах мінливості внутрішнього і зовнішнього середовища, яке особливо актуальне в кризовий період: основні принципи, етапи відбору індикаторів.
статья, добавлен 08.09.2012 Дослідження та аналіз особливостей побудови якісної системи корпоративного управління. Причини корпоративних скандалів і банкрутства у відомих світових корпораціях. Удосконалення технологій оцінки якості корпоративного управління акціонерних товариств.
статья, добавлен 09.01.2019Формування системи індикаторів конкурентоспроможності підприємства та його продукції. Розгляд шляхів реконструкції концепції управління конкурентними перевагами. Визначення основних функцій реконструйованої системи менеджменту якості підприємства.
статья, добавлен 16.08.2017Удосконалення методології оцінки якості праці за рахунок впровадження евристичних методів пізнання соціально-економічних процесів. Розрахунок статистичних суб'єктивних та об'єктивних показників факторів якості праці. Обґрунтування їх значимості.
статья, добавлен 02.07.2018Процес впровадження системи управління якістю додаткових послуг в ресторані. Сутність організаційно-економічних питань діяльності підприємства громадського харчування. Значення культури і якості обслуговування в закладах ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2015Методи моніторингу якості вищої освіти. Методологія побудови системи моніторингу якості освіти, доцільність її доповнення трьохрівневою моделлю, побудованою на принципах TQM, процесно-системному підході і вимогах міжнародних стандартів ISO серії 9000.
статья, добавлен 01.02.2019Поняття та значення управління якістю продукції. Загальний аналіз основних техніко-економічних показників та оцінка діяльності ВАТ "Івано-Франківськцемент". Розробка заходів з підвищення якості продукції, їх вибір та обґрунтування, оцінка ефективності.
курсовая работа, добавлен 24.10.2012Фальсифікації харчових продуктів і тари, принципи та прийоми її виявлення. Впровадження на підприємствах систем управління якістю з метою забезпечення безпеки харчових продуктів і тари. Напрямки профілактики фальсифікації харчових продуктів і упаковки.
статья, добавлен 26.11.2023