Сервис как форма удовлетворения потребностей человека
Вопросы истории развития сервиса в России. Взаимоотношения специалиста и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности. Теория организации обслуживания. Предприятия, оказывающие услуги населению. Разновидность услуг и их характеристика.
Подобные документы
Исследование понятия сервиса в гостиничной индустрии. Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства. Понятие туристической услуги и ее составляющих. Поиск и использование новых для отечественного рынка форм организации бизнеса в данной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011- 52. Сущность туризма
Посреднические услуги в современном российском предпринимательстве. Особенности сервисной деятельности в России. Социально-культурная сфера и кодекс профессиональной этики работников обслуживания. Анализ правовых проблем туристского бизнеса в РФ.
учебное пособие, добавлен 21.05.2015 Понятие и характеристики туристского продукта в деятельности туроператора. Особенности его формирования, продвижения и реализации. Качество обслуживания клиента. Прием и выявление потребностей туристов. Презентация туристской услуги и ее продажа.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Основные понятия теории потребностей, ее роль и значение в истории общественной мысли. Характеристики рыночной (обменивающей) ориентации человека. Направленность личности, мотивация и мотивы. Место и роль сервиса в удовлетворении потребностей человека.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы и их характеристика. Культура поведения персонала гостиниц. Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов. Особенности обслуживания клиентов гостиницы "Октябрьская" г. Красноярска.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Качество услуг как совокупность характеристик услуги, определяющих ее способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности человека. Особенности оценки качества туристского обслуживания. Анализ проблем эффективности обслуживания.
реферат, добавлен 06.11.2014Сущность, виды и функции коммуникаций в организации. Анализ системы коммуникаций в организации социально-культурного сервиса и туризма ООО "Бестле плюс". Содержание проекта совершенствования системы коммуникаций в организации сервиса и туризма.
дипломная работа, добавлен 29.05.2015Исторические аспекты формирования и развития предприятий питания в России, а также основы организации современного предприятия. Определение комплекса их услуг, состояние, перспективы развития рынка и услуги как основная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Общая характеристика, история создания и развития, основные задачи и вид деятельности, перспективы развития предприятия. Организационная структура и производственная деятельность: технология работы. Описание организации обслуживания клиентов предприятия.
отчет по практике, добавлен 04.04.2015Поддержка продаж и продвижение туристического продукта на рынке. Организация и технология обслуживания клиентов фирмы в процессе оформление тура. Основные факторы, определяющие уровень сервиса в агентстве. Классификация туристов по В.А. Квартальновому.
отчет по практике, добавлен 02.02.2016Характеристика истории возникновения шведского стола, его назначения и разновидностей в России и в других странах мира. Изучение организации работы обслуживания туристов по типу "шведский стол", описание особенностей его организации, оборудования и меню.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Особенности управления качеством услуг гостиничных предприятия, контроля стандартов и безопасности обслуживания в индустрии гостеприимства. Основны формирования услуг туристическими фирмами. Правила сертификации туристских услуг, их правовое обеспечение.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Анализ хозяйственной деятельности, удовлетворённости потребителей, уровня обслуживания в гостинице в условиях рынка: сущность и содержание гостиничной индустрии; особенности гостиничных услуг в РФ; тенденции развития мирового рынка гостиничных услуг.
дипломная работа, добавлен 30.05.2014Придорожный сервис как интегрированная система в сфере услуг. Основные этапы развития туристско-экскурсионной отрасли в Алтайском крае. Проблемы и перспективы развития придорожного сервиса. Характеристика современного туристско-рекреационного комплекса.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017Предприятие гостиничного бизнеса как субъект хозяйственной деятельности. Дополнительные услуги в гостиницах. Оценка дополнительных услуг гостиницы. Разработка концепции предоставления дополнительной услуги с целью конкурентного развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.06.2018Ознакомление с деятельностью гостинично-ресторанного комплекса. Рассмотрение сервиса питания и обслуживания в отелях. Описание организации работы предприятий питания гостиничного комплекса и других служб. Анализ анимационного обслуживания в гостиницах.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014- 67. Совершенствование деятельности турагентства "Планета" путем реорганизации структуры и деятельности
Характеристика понятия совершенствования обслуживания и исследование опыта предприятий сферы сервиса и туризма по улучшению туристической деятельности. Анализ функционирования туристического рынка в городе Йошкар-Ола на примере турагентства "Планета".
дипломная работа, добавлен 08.06.2012 Туристско-экскурсионные поезда - специфический вид путешествия; мировой опыт. Становление и развитие туристического сервиса на железнодорожном транспорте в России. Назначение, формирование и оплата турпоездов, обслуживание пассажиров на вокзалах, в пути.
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Историческое развитие сервисной деятельности. Классификация видов сервиса и услуг. Организационно-экономические основы туризма. Суть и содержание предпринимательской деятельности индустрия отдыха. Воздействие туристского потребления на сферу экономики.
дипломная работа, добавлен 12.02.2015Качественный сервис как залог эффективного развития предприятия. Анализ прибыльности сервиса в культурно-досуговой деятельности на примере предприятия ТОО "САЯТ". Разработка и внедрение этнических маршрутов, расчет экономической эффективности тура.
дипломная работа, добавлен 27.09.2017Общая характеристика деятельности туристической фирмы ООО "Солди" в городе Бердск в Новосибирской области России. Изучение структуры предприятия, нормативных документов, регулирующих деятельность предприятия, его взаимодействия с потребителями услуг.
отчет по практике, добавлен 04.02.2015Изучение технологии обслуживания клиента в турфирме. Характеристика процесса продажи турпродукта клиенту. Выявление факторов, определяющих уровень обслуживания клиентов. Этика поведения с посетителями. Обязанности, ответственность и права персонала.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Классификация гостиничных предприятий. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология обслуживания гостей службой приема и размещения. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничного предприятия. Знакомство с гостиницей "Palmira Palace".
курсовая работа, добавлен 13.05.2012Значимость сервисной деятельности. Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Динамизм в системе искусства обслуживания туристов.
контрольная работа, добавлен 10.03.2016Теоретические особенности организации обслуживания туристов. Основные виды сервиса для авиапассажиров. Технологический процесс обслуживания иностранных туристических перевозок. Общая характеристика компании UTair, виды предоставляемых сервисных услуг.
курсовая работа, добавлен 25.04.2011