Основы микробиологиии
Морфологические особенности бактериальных клеток. Разнообразие бактерий и основные признаки, используемые при их идентификации. Запасные питательные вещества в клетках микроорганизмов и дрожжей. Молочнокислое, спиртовое и маслянокислое брожение.
Подобные документы
Рассмотрение основных пороков силоса микробного происхождения: гниения, прогоркания, маслянокислого брожения, плесневения. Изучение микроорганизмов, составляющих микрофлору продуктов: бактерий, дрожжей, плесени, простейших животных, некоторых водорослей.
реферат, добавлен 07.04.2014Строение бактериальной клетки. Процесс размножения микроорганизмов. Строение микроскопических грибов. Структура дрожжевых клеток. Понятие безопасности пищевых продуктов. Причины пищевой интоксикации. Патогенез отравления. Дезинфицирующие вещества.
реферат, добавлен 17.03.2015Методы выделения и идентификации бактерий вида Aeromonas hydrophila из объектов ветеринарно-санитарного надзора. Микроорганизмы вида как серьезная проблема для стран Европы и Азии. Транспортная и селективная среды, среда накопления для выделения бактерий.
автореферат, добавлен 28.06.2018Определение сущности бактерий – одноклеточных прокариотов микроскопических размеров. Рассмотрение и характеристика особенностей клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий. Ознакомление с механизмом образования окрашенного комплекса.
реферат, добавлен 23.11.2015Процесс размножения бактериальных клеток. Предупреждение и лечение болезней, вызываемых бактериями. Проблема борьбы с вирусами, вызывающими злокачественные опухоли. Практическое применение человеком гетеротрофных бактерий молочнокислого брожения.
реферат, добавлен 23.01.2011Изменение активности бактериальных клеток, индукция или репрессия экспрессии генов под влиянием различных внеклеточных сигналов. Низкомолекулярные сигнальные факторы, аутоиндукторы, активирующие целевые гены при достижении пороговой плотности популяции.
статья, добавлен 28.03.2019Цитоплазматические включения бактериальной клетки. Запасные вещества – полифосфаты, полисахариды, поли-Я-оксимасляная кислота и отложения серы. Генетический материал прокариот. Молекула ДНК бактерий. Роль плазмид в эволюционном процессе прокариот.
лекция, добавлен 15.07.2013- 108. Особенности бактерий
Ознакомление со строением и жизнедеятельностью бактерий - обширной группы одноклеточных микроорганизмов. Характеристика особенностей размножения и генетики. Исследование процесса метаболизма. Определение и анализ основного источника энергии в клетке.
реферат, добавлен 02.05.2019 Красящие вещества в клетках растений. Разнообразие окраски цветков. Роль красящих веществ в жизни растений. Присутствие антоцианов в клеточном соке растений. Использование людьми действия растительных пигментов. Особенности полифенольных веществ.
реферат, добавлен 18.02.2012Структурно-функциональные и физиолого-биохимические особенности метанотрофов, обитающих в экотопах с низкими и высокими температурами. Изучение экологотрофических групп микроорганизмов, метанотрофных бактерий. Мембранная форма метанмонооксигеназы (ММО).
статья, добавлен 30.06.2021Стабильность культуры, устойчивость ее элементов к спонтанному апоптозу. Изменение морфофункционального состояния макрофагов в культурах перитонеальных клеток. Активизация фагоцитоза у макрофагов. Воздействие бактериальных лизатов на клетки культуры.
статья, добавлен 01.08.2013Особенность генотипирования микроорганизмов, основанного на двойном расщеплении и мечении фрагментов дезоксирибонуклеиновой кислоты. Анализ генетической паспортизации коммерчески используемых бактериальных штаммов для подтверждения их происхождения.
статья, добавлен 22.01.2017Основная генетическая структура прокариотной клетки. Наследственность – это свойство микроорганизмов воспроизводить одни и те же сходные признаки в ряду поколений, ее связь с изменчивостью. Три типа трансдукции. Конъюгация (спаривание) бактерий.
реферат, добавлен 06.11.2013Анализ количественного и качественного состава микроорганизмов, выделенных из ризосферы и филлосферы растений семейства Бобовые (Fabacaea): гороха овощного Pisum sativum L. Особенности молекулярно-генетической идентификации изолятов бактериальных культур.
статья, добавлен 09.08.2021Краткая характеристика микроорганизмов. Значение, состав и функции белков в клетках микроорганизмов. Энергетическая, строительная, защитная и регулятивная функции жиров. Простые и сложные углеводы и их роль в функционировании клетки микроорганизма.
реферат, добавлен 06.06.2014Особенности генетического аппарата бактерий. Функции IS-элементов, транспозонов. Классификация мутаций и мутагенных факторов. Действие разных мутагенов на бактерии. Методы выявления мутантов. Биотехнологические продукты микроорганизмов–продуцентов.
презентация, добавлен 02.10.2017Изучение адаптивных возможностей дрожжей. Влияние экологически значимых факторов на проточную культуру дрожжей и их управляемость. Основные закономерности ответной реакции при переходных процессах. Использование микробиологических технологий в экологии.
автореферат, добавлен 05.09.2010Особенности генетической системы бактерий. Репликация бактериальной дезоксирибонуклеиновой кислоты. Перенос наследственного материала микробов. Фенотипическая изменчивость микроорганизмов. Трансформация, как хороший инструмент для картирования хромосом.
реферат, добавлен 25.05.2015- 119. Исследование дрожжей
Дрожжи и их использование в современном производстве. Проведение опытов, иллюстрирующих механизм действия дрожжей. Организм человека – среда обитания микроорганизмов. Природная кладовая витаминов. Последствия ограничения потребления дрожжевого хлеба.
презентация, добавлен 01.06.2021 Работа с тест-штаммами микроорганизмов, определение антимикробного действия. Методы количественного определения микроорганизмов, Испытание на депрессорные вещества. Определение отдельных видов микроорганизмов, особенности метода мембранной фильтрации.
курсовая работа, добавлен 09.05.2019Изучение живой клетки многоклеточных организмов. Развитие цитологии и биотехнологии. Создание и усовершенствование питательных сред, содержащих необходимые для жизни клеток вещества. Основы использования клеток человека и животных в биотехнологии.
доклад, добавлен 11.04.2017Применение различных бактериальных удобрений с целью стимулирования деятельности почвенной микрофлоры, которые обогащают ризосферу растений полезными микроорганизмами. Производство бактериальных удобрений на основе клубеньковых бактерий; виды нитрагина.
реферат, добавлен 29.09.2017- 123. Прокариоты
Характеристика уровня клеточной организации, прокариотов, эукариотов. Описание строения бактериальных клеток и их форм: коки, бациллы, спириллы, вибрионы. Рекомендации по профилактике заболеваний, вызываемых бактериями. Анализ значения бактерий в природе.
презентация, добавлен 15.04.2014 Характеристика видов бактерий. Микроскопический метод исследования морфологии бактерий. Характеристика культурального метода изучения бактерий, анализ его этапов. Биологический, молекулярно-генетический и серологический методы изучения микроорганизмов.
реферат, добавлен 11.06.2015Изучение основных биологических свойств штаммов P. aeruginosa, выделенных из объектов внешней среды, пищевого сырья и пищевых продуктов. Создание биопрепарата и технологии его изготовления для индикации и идентификации бактерий вида P. aeruginosa.
автореферат, добавлен 28.06.2018