Углеводы, жиры и белки - источник энергии для человека и животных
Значение пищеварения для жизнедеятельности организма. Общие свойства углеводов, моносахаридов, дисахаридов. Жировой, белковый (азотный) обмен. Биологическое окисление, понятие метаболизма. Особенности обмена веществ у детей. Свойства липидов и жиров.
Подобные документы
Витамины - органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ. Виды витаминной недостаточности, интоксикация организма. Промышленный выпуск витаминов в России.
презентация, добавлен 21.12.2014Особенности постнатальной адаптации недоношенных детей, причины высокого напряжения метаболических процессов. Физиология метаболизма липидов как основного источника энергии. Определение липолитического ферментативного потенциала новорожденных детей.
статья, добавлен 26.01.2021Эпидемиология и этиология ожирения. Особенности обмена углеводов, жиров и белков в организме человека, страдающего ожирением. Влияние гормонов на развитие ожирения. Патологические проявления метаболического синдрома. Нарушение пищевого поведения.
методичка, добавлен 01.11.2012Особенности строения и свойства белков в живых организмах. Функциональная роль инсулина. Биологическое значение ферментов в процессе пищеварения. Разработка промышленных методов синтеза аминокислот. Проблема производства кормов на основе углеводородов.
реферат, добавлен 24.12.2016Питание как потребность. Голод и аппетит как два совершенно различных понятия. Натуральная пища и потребности организма. Рациональное питание современного человека. Особенности пищеварения и обмена веществ. Продукты, потребляемые в натуральном виде.
реферат, добавлен 24.04.2013Значение рационального питания для здоровья и жизни человека. Участие жиров, белков и углеводов в обмене веществ. Классификация продуктов и суточные ритмы усвоения пищи. Связь между питанием и массой тела, гормональный статус организма и болезни человека.
реферат, добавлен 27.05.2009Изучение особенности состава грудного молока (жиры, углеводы, микроэлементы, витамины, ферменты, гормоны и иммунные антитела), его полезные свойства для защиты младенца от болезней и улучшения деятельности организма. Изучение олигосахаридов и циклотрона.
статья, добавлен 20.07.2014- 58. Углеводный обмен
Изучение основных источников углеводного обмена, которым является гликоген и окисляющийся во время мышечной работы, а также понятия углеводного обмена, как совокупности процессов превращения моносахаридов, гомополисахаридов в организме человека.
реферат, добавлен 04.03.2014 Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.
реферат, добавлен 18.02.2010Фосфолипиды цитоплазматических мембран органов и тканей. Перекисное окисление липидов: процесс его активации, роль при развитии воспалительного процесса. Биохимические циклы окисления арахидоновой кислоты. Антиоксидантная система. Оценка липидного обмена.
реферат, добавлен 12.11.2009Общая характеристика рационального питания как одного из важных компонентов здорового образа жизни. Основные свойства белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Изучение требований, предъявляемых к правильному питанию человека.
презентация, добавлен 21.10.2014Гормональная регуляция белкового обмена. Врождённая патология белкового обмена. Болезни, обусловленные выпадением синтеза молекул белка (из-за неправильного строения и функции гена). Симптомы и лабораторная диагностика врождённых нарушений метаболизма.
презентация, добавлен 07.12.2018Изучение процесса перекисного окисления липидов в головном мозге животных с вызванным паркинсоническим синдромом при введении нового синтезированного препарата. Определение содержания фосфолипидов, галактозилцерамидов и сульфогалактозилцерамидов.
статья, добавлен 17.01.2014Общее понятие термина метаболизм, его краткая характеристика и особенности. Роль и значение обмена веществ в организме человека, классификация его факторов. Описание положительного влияния физической активности, расчет необходимого количества калорий.
реферат, добавлен 23.04.2014Понятие и особенности лихорадки, ее типы и этиология, клиническая картина и стадии. Центр терморегуляции. Обмен веществ при лихорадочных заболеваниях, явление гипертермии. Функции отельных систем. Положительные и отрицательные свойства лихорадки.
реферат, добавлен 20.11.2012Патоморфология нарушений обмена белков, жиров, углеводов, гликопротеидов, нуклепротеидов и хромопротеидов. Общие сведения и морфология эпителиальных органонеспецифических опухолей. Анализ патологий, вызванных факторами окружающей среды и питанием.
курс лекций, добавлен 14.09.2017Изменения физиологических процессов организма под влиянием особых климатических условий. Изменение обмена веществ при переезде на Север. Изменение структуры метаболизма. Рост потребности в тиреоидных гормонах. Заболеваемость детей сахарным диабетом.
реферат, добавлен 03.04.2015Принципы рационального и сбалансированного питания человека для обеспечения жизнедеятельности организма. Основные функции белка, витаминов, аминокислот, жиров и углеводов в организме человека и их оптимальное соотношение в суточном рационе питания.
реферат, добавлен 17.02.2014- 69. Белки
Белковые вещества составляют громадный класс органических соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме. Роль белков в организме огромна. В процессах обмена веществ между внешней средой и организмом человека ведущее место занимает обмен белков.
реферат, добавлен 09.07.2008 Понятие и закономерности энергетического обмена. Основной обмен как минимальная величина энергии, необходимая для поддержания жизни организма, находящегося в состоянии покоя. Специфическое динамическое действие пищи, причины ее неполного усвоения.
реферат, добавлен 05.11.2012Потребность в энергии как скорость суточного расходования или затрат энергии организмом. Энергетические затраты основного обмена. Энерготраты покоя, которые характеризуются затратами энергии в условиях измерения величины основного обмена в полном покое.
реферат, добавлен 03.02.2016Рассмотрение основных принципов и особенности индивидуального строения организма человека. Физиология внутренней среды организма. Механизм кровообращения, сердечно-сосудистая система. Роль дыхания и пищеварения в жизнедеятельности организма человека.
курс лекций, добавлен 17.06.2018Специфические свойства гормонов человека. Методы исследований функций желез внутренней секреции. Гиперфункция щитовидной железы. Околощитовидные железы. Влияние инсулина на обмен углеводов, липидов и белков. Внутренняя секреция и гормоны надпочечников.
реферат, добавлен 08.05.2012Переваривание углеводов в кишечнике. Структура альфа-амилазы слюнных желез. Транспорт глюкозы из крови в клетки. Распределение белков-транспортеров глюкозы. Анализ нарушений всасывания моносахаридов. Фруктоза и другие углеводы в процессе гликолиза.
курс лекций, добавлен 18.04.2020Участие углеводов в защитных реакциях иммунной системы организма. Рассмотрение наследстенных нарушений обмена углеводов. Причины и механизмы развития галактоземии. Признаки и лечение галактоземии у детей. Диагностирование и лечение фруктоземии.
реферат, добавлен 10.01.2017