Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
Подобные документы
Особенности технологии управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма. Организация контроля за деятельностью работников компании. Определение целей компании и стратегии их достижения, формирование текущей политики в отношении персонала.
курсовая работа, добавлен 24.01.2024- 77. Механизм оптимизации управления развитием трудового потенциала предприятий индустрии гостеприимства
Понятие трудового потенциала работника, основные компоненты, особенности развития. Механизмы управления психофизиологической, социально-демографической, квалификационной и личностной составляющими персонала. Процесс воспроизводства, направления развития.
статья, добавлен 24.07.2018 Управление персоналом в гостиничном бизнесе: российская и западная ментальность. Школы индустрии гостеприимства. Подбор и подготовка гостиничного персонала. Управление персоналом в гостиничной цепи "Marriott International". Система мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Необходимость внесения изменений в основные формы управления гостиничными предприятиями на территории России. Определение места предприятий индустрии гостеприимства в общей структуре отраслей народного хозяйства и денежно-кредитной политики государства.
статья, добавлен 13.09.2018Развитие железнодорожного строительства и достижения железнодорожных перевозок. Значение сектора железнодорожного транспорта в развитии индустрии гостеприимства. Тенденции развития железнодорожного транспорта на примере белорусской железной дороги.
курсовая работа, добавлен 05.03.2013Использование инновационных методик по совершенствованию системы мотивации персонала предприятий индустрии гостеприимства. Стимулирование добросовестного отношения к труду. Повышение прибыли гостиничного предприятия и роста производительности работы.
статья, добавлен 25.12.2020Определение понятия гостеприимства. Рассмотрение типов отелей в зависимости от потребителя гостиничных услуг. Исследование роли и значения гостиниц для российского общества. Характеристика основных проблем развития гостиничного бизнеса в России.
контрольная работа, добавлен 07.12.2021Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.
реферат, добавлен 30.10.2017Рассмотрение показателей качества гостиничных услуг. Определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Система показателей конкурентоспособности гостиничной услуги. Создание гостиницей репутации предприятия высокого качества обслуживания.
практическая работа, добавлен 08.09.2020Сущность, история, классификация, понятие стратегического управления. Организационная характеристика компании и обзор текущих стратегических направлений. Разработка стратегических альтернатив для развития компании. Методика стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Главные особенности процесса управления персоналом, влияющего на эффективность комплекса гостиничных услуг. Анализ основных направлений работы с трудовыми ресурсами, как ключевого фактора успеха в сфере гостеприимства на примере гостиницы "Аванта".
статья, добавлен 02.11.2018Взаимодействие стратегического и оперативного управления деятельностью компании. Характеристика организационной структуры фирмы. Изменение стоимости компании в зависимости от различного качества управления и влияния факторов внешней и внутренней среды.
статья, добавлен 10.12.2011Бизнес-модель компании eBay. Маргарет Уитмен как настоящий пример эффективного и функционального управленца. Введение системы профилей, отражающие предыдущие сделки каждого покупателя и продавца, а также мораторий на продажу оружия, алкоголя и табака.
доклад, добавлен 07.04.2013Лидерство как человеческий фактор в менеджменте на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ стиля управления руководителя ресторана "Скарбніца" ЧУП "Валкимс". Оптимизация стиля руководства и лидерских качеств менеджера на должность директора.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Поиск эффективных путей управления материальными и сопутствующими потоками. Разработка стратегии инновационного развития компании. Оптимизация конфигурации логистической сети. Улучшение качества обслуживания клиентов. Применение инноваций поставщиков.
статья, добавлен 26.07.2018Рассмотрение основных проблем построения сбалансированной системы гостиничных услуг в регионе. Знакомство с особенностями создания методологических и методических основ организации полноценной сбалансированной структуры предприятий гостеприимства.
автореферат, добавлен 01.04.2018Стратегический анализ внутренних ресурсов исследуемого предприятия. Анализ специфики внешней среды компании. Формирование стратегии развития компании. Разработка производственного, финансового плана и плана маркетинга. Оценка предполагаемых рисков.
курсовая работа, добавлен 20.10.2015Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.
статья, добавлен 18.11.2020Актуальность разработки стратегии управления качеством в современном мире. Сущность стратегического управления. Теоретические основы стратегического менеджмента. Типы конкурентных стратегий. Характеристика компании "Apple", ее стратегический анализ.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Учебная программа профессиональной подготовки "Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства". Основные характерные черты фактологического образования, его нежелательные тенденции. Структура предъявления знаний при методологическом образовании.
статья, добавлен 18.12.2020Типы организационных структур, применяемые в индустрии гостеприимства, их сравнительная характеристика, условия эффективности. Принципы построения организационной структуры системы управления персоналом организации. Иерархия потребностей по Маслоу.
контрольная работа, добавлен 21.04.2023Теоретические основы менеджмента гостеприимства: организационная структура предприятия и качество услуг. Характеристика, проблемы и перспективы гостиничного комплекса. Установление уровня комфорта гостиниц. Классификация гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Системная концепция организации производства, основные формы и методы реализации данного процесса. Проектирование организационной и производственной структур предприятия. Особенности деятельности и управление в организациях сферы гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 10.01.2018Понятие, сущность стратегического управления персоналом организации. Требования к квалификации персонала и его личным качествам. Анализ организационной и экономической деятельности предприятия. Тенденции развития стратегического управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 04.04.2016Сущность, функции и задачи стратегического управления организацией. Классификация стратегий в теории стратегического менеджмента. Аналитическая основа формирования стратегического плана на примере предприятия ЗАО "Мэзопласт". Ключевые факторы успеха.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013