Оценка процесса оплаты труда в кафе "Keller"
Управление оплатой труда персонала кафе как основной критерий его экономического успеха. Механизмы стимулирования производительного труда. Разработка ключевых показателей эффективности, сочетание коллективного и индивидуального вознаграждения труда.
Подобные документы
Теоретические основы оплаты труда в Российской Федерации. Понятие, сущность и функции заработной платы. Анализ систем стимулирования труда в компании. Характеристика целей, задач концепции и политики предприятия, направленных на мотивирование персонала.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Сущность организации оплаты труда на предприятии. Значение и задачи учета труда и заработной платы. Оценка действующей системы организации оплаты труда на ОАО "Могилевский металлургический завод". Анализ тарифных ставок управленческого персонала.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Сущность заработной платы как средства материального стимулирования, принципы ее организации. Сдельная и повременная формы оплаты труда. Факторы эффективного использования сдельной оплаты труда, ее расчет. Планирование фонда оплаты труда, его состав.
курсовая работа, добавлен 17.05.2009Высокая мотивация персонала как главное условие успеха организации. Порядок мотивации работы сотрудников социальной работы, характеристика основных теорий. Сущность главных видов нематериального стимулирования. Системы оплаты труда социальных работников.
курсовая работа, добавлен 17.05.2013Роль и значение общественного питания в жизни современного общества. Краткая характеристика и организационная структура кафе, специфика управления производством. Организация труда работников обслуживания, состояние охраны труда, техники и безопасности.
отчет по практике, добавлен 17.05.2017Сущность понятия мотивация. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников предприятия ТОО "FoodMaster". Создание условий для производительного труда на предприятии. Мотивация труда как один из элементов процесса управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Рассмотрение системы оплаты труда как способа исчисления размеров вознаграждения, которое выплачивается работникам по результатам их труда. Характеристика её основных видов. Исследование главных особенностей и условий труда рабочих в автосервисе.
презентация, добавлен 25.12.2014Основы нормативно-правового регулирования заработной платы в бюджетных учреждениях сферы культуры. Исследование проблемы удовлетворенности оплатой труда сотрудников. Анализ трудовых ресурсов. Разработка программы по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Общая характеристика деятельности кафе "Индиго". Управление персоналом, мотивация труда на предприятии. Организация экономической работы в организации. Оценка финансовой и инвестиционной деятельности кафе. Анализ работы службы маркетинга предприятия.
отчет по практике, добавлен 16.06.2014Сущность, функции и значение заработной платы. Анализ организации оплаты труда на предприятии ОАО "ЭЛМО". Анализ численности персонала, его структура. Разработка рекомендаций по применению бестарифной системы оплаты труда. Анализ производительности труда.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Характерные особенности и области применения сдельной оплаты труда. Сдельный наряд как основной документ для планирования, учета и оплаты труда рабочих. Формула расчета сдельной расценки оплаты труда. Преимущества и недостатки сдельной оплаты труда.
доклад, добавлен 25.09.2016Основные положения оплаты труда работников. Формы и системы индивидуальной оплаты труда рабочих. Зарубежный опыт организации оплаты труда. Технико-экономическая характеристика и принципы оплаты труд на ООО "ЛМП". Мотивация труда в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Стимулирование труда, как способ вознаграждения работников за участие в производстве, основанный на сопоставлении эффективности труда и требований технологии. Отношение к труду, а также механизмы его активизации. Сущность мотивации как функции управления.
реферат, добавлен 20.01.2012Характеристика форм и методов стимулирования труда работников. Особенности поощрения работы кадров системы потребительской кооперации. Оценка взаимосвязи побуждения и производительности деятельности персонала. Разработка эффективной концепции стимулов.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Аспекты организации оплаты труда. Функции заработной платы, эволюция моделей оплаты труда. Применяемые формы и системы оплаты труда в РФ. Анализ деятельности филиала ПАО "МРСК ЮГА" - "Астраханьэнерго". Технико-экономические показатели организации.
курсовая работа, добавлен 12.12.2019Изучение системы оплаты труда с позиции мотивационного фактора, определение эффективности её использования и разработка рекомендаций по её совершенствованию. Теоретические и методологические подходы в формировании и использовании систем оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 24.08.2010Разработка организационной структуры, стратегии и тактики компании. Описание рабочего процесса менеджера по управлению и проведение горизонтального разделения труда в структурных подразделениях. Оценка результативности и способы стимулирования труда.
контрольная работа, добавлен 27.01.2014Понятие и функции стимулирования труда персонала организации. Зарубежный опыт по организации и мотивации труда персонала организации. Формирование новых систем стимулирования труда персонала организации. Стимулирование труда системой вознаграждений.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Нормы труда: главные функции, виды, роль в управлении хозяйственной деятельностью. Классификация затрат рабочего времени. Виды норм выработки, порядок их разработки и утверждения. Характеристика кафе "Милано". Технологические карты на горячие блюда.
дипломная работа, добавлен 14.03.2017Сущность и формы оплаты труда. Организация оплаты труда в современных условиях на примере АО "Оренбургзаводстрой". Состав и структура фонда оплаты труда. Недостатки в оплате труда. Совершенствование оплаты труда в условиях антикризисного управления.
дипломная работа, добавлен 28.08.2010Понятие оплаты труда, ее виды и формы, порядок организации и начисления. Законодательное регулирование оплаты труда. Характеристика проблем и определение основных направлений совершенствования системы оплаты труда. Теоретические аспекты оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 05.06.2018Управление стимулированием труда. Эффективность системы стимулирования труда на торговом предприятии. Исследование системы стимулирования труда сотрудников ЗАО "Связной-КЗН". Мероприятия по совершенствованию материального и нематериального стимулирования.
дипломная работа, добавлен 19.03.2011Проблема стимулирования и совершенствования оплаты труда на предприятиях, подходы к построению системы оплаты. Нематериальные и материальные способы стимулирования труда. Сущность заработной платы, эффективное использование трудового потенциала.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Обеспечение соответствия величины заработка вкладу работника. Принципы организации и управления оплатой труда. Состав и анализ средств. Планирование и динамика фонда заработной платы. Методика расчета по категориям. Внедрение новых форм стимулирования.
курсовая работа, добавлен 23.04.2016Роль мотивации и стимулирования персонала в рабочем процессе. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников на примере ОАО "Самарский хлебозавод". Создание условий для производительного труда, организация процесса стимулирования сотрудников.
курсовая работа, добавлен 26.09.2010