Сервис автономной системы кондиционирования ресторана, расположенного в отдельно стоящем здании парк-отеля на 200 мест
Создание сервисного предприятия по обслуживанию и ремонту систем кондиционирования ресторана парк-отеля. Расчет объема реализации и уровня рентабельности услуг, предоставляемых СЦ. Конструкция компрессорно-конденсаторного блока кондиционера сплит-системы.
Подобные документы
Надежность технических систем и инженерного оборудования. Подбор и компоновка оборудования технологической и технической системы отрасли в помещении. Расчет искусственного освещения и электроснабжения помещения. Расчет вентиляции (кондиционирования).
курсовая работа, добавлен 09.02.2013Устройство систем вентиляции и кондиционирования воздуха. Монтаж инженерных систем в жилых, производственных и коммерческих зданиях. Виды кондиционеров, зональное распределение воздуха. Техническое обслуживание и ремонт климатического оборудования.
отчет по практике, добавлен 18.03.2015Факторы, оказывающие влияние на эффективность процессов кондиционирования обессоленной воды. Методы и материалы ее минерализации, дезодорации и обеззараживания. Методика расчета параметров работы оборудования для кондиционирования обессоленной воды.
автореферат, добавлен 30.06.2018Характеристика мясо-рыбного цеха. Разработка производственной программы ресторана. Определение количества потребителей. Расчет количества блюд по группам и в ассортименте. Выход полуфабрикатов при механической кулинарной обработке. Планировочное решение.
курсовая работа, добавлен 27.07.2013Основные типы кондиционеров, особенности монтажа. Центральные системы кондиционирования воздуха. Определение абсолютного базового показателя трудоемкости изготовления бытовой техники. Оценка экономических показателей надежности нового образца техники.
контрольная работа, добавлен 25.07.2013Организация производственных цехов ресторана с немецкой кухней. Составление плана-меню, расчет сырья для приготовления блюд. Подбор оборудования, кухонной посуды и инвентаря. Определение площади цеха. Расчет персонала, фонда эффективного рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 17.02.2015Особенности работы предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса на примере ресторана высшего класса "Владимир" на 100 мест в гостинице "Шератон Палас Отель Москва". Характеристика мясо-рыбного цеха, расчет его производственной программы (расчетного меню).
курсовая работа, добавлен 02.09.2013Пища - это основа жизни человека. Организация работы производства ресторана первого класса на сто посадочных мест. Сущность и значение общественного питания. Налаживание производства собственного проектируемого предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Чиллер как холодильный агрегат, применяемый для охлаждения и нагревания жидких теплоносителей в центральных системе кондиционирования, в качестве которых могут выступать приточные установки или фанкойлы. Их применение и оценка практической эффективности.
статья, добавлен 15.03.2019Внутренняя и наружная расчетная температуры воздуха. Часовая производительность систем кондиционирования воздуха. Капитальные затраты и сооружение систем кондиционирования воздуха и отопления. Мощность электродвигателей приточных и вытяжных вентиляторов.
курсовая работа, добавлен 28.10.2010Общая характеристика предприятия и организации производства в ресторане I класс на 100 посадочных мест. Проведение расчета производственной программы предприятия. Изучение общей организации работы и выпуска готовой продукции в холодном цехе ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012Определение расчётных нагрузок для подбора оборудования кондиционера. Анализ режимов его работы в холодный и тёплый периоды года. Изучение процесса обработки воздуха в i-d диаграмме. Схема системы автоматического регулирования климата в помещении.
курсовая работа, добавлен 31.01.2016Специфика снижения энергопотребности и повышение эффективности на отопление здания. Характеристика энергоэффективных систем: вытесняющие и адаптивные системы вентиляции. Особенность системы персональной вентиляции и локального кондиционирования воздуха.
реферат, добавлен 07.12.2014Использование методологии "интеллектуализации безопасности" электротехнического оборудования при проведении исследований и доработке внутреннего и внешнего блоков сплит-системы. Применение модулей термоэлектронной защиты внутреннего и внешнего блока.
статья, добавлен 08.04.2019Общая классификация кондиционеров, их эксплуатация и монтаж. Центральные устройства кондиционирования воздуха (сплит-системы). Физические характеристики звука. Виды и параметры вибраций. Понятие шума. Предельно допустимые его уровни на рабочих местах.
реферат, добавлен 29.10.2013Современное планирование технологических и технических систем отрасли. Подбор и компоновка оборудования сауны. Расчет искусственного освещения, электроснабжения помещения и сечения проводников и кабелей. Расчет вентиляции и кондиционирования помещения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2011Организационные особенности работы предприятия общественного питания. Характеристика ресторана, мясо-рыбного цеха. Производственная программа. Расчёт количества посетителей, графика загрузки зала. Ассортимент блюд. Составление однодневного меню.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Исследование процесса обслуживания клиентов и посетителей в торговом зале ресторана "Панкратов". Организационно-экономическая характеристика ресторана. Техника сервировки столов, подготовка зала к обслуживанию. Направления улучшения обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Исследование особенностей анкерных стоек и связей, направляющих крейцкопфа. Изучение и характеристика системы тяжелого топлива главного двигателя. Рассмотрение конструкции вспомогательного парового котла. Анализ системы кондиционирования воздуха судна.
курсовая работа, добавлен 23.01.2019Перечень услуг, предоставляемых предприятием общественного питания - рестораном "Лилия". Ассортиментный минимум блюд. Производственная программа, оценка количества посетителей и блюд, реализуемых за день. Составление плана-меню. Особенности работы цехов.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013- 46. Кондиционер
История создания и принципы работы кондиционера. Разновидности кондиционеров, их характеристика. Этапы установки сплит-систем. Проверка работы кондиционера при сдаче в эксплуатацию. Пайка трубопроводов твердым припоем. Сервисное обслуживание устройства.
учебное пособие, добавлен 25.11.2013 Разработка монодисперсных технологий распыливания воды для проектирования и расчета воздушных и распылительных трактов тепломассообменных аппаратов систем вентиляции и кондиционирования воздуха. Математическая модель монодисперсного каплеобразования.
автореферат, добавлен 30.01.2018Исследование и анализ эффективности работы существующих систем вентиляции и кондиционирования многофункционального развлекательного комплекса "Хабаровск". Оценка параметров и качества внутреннего воздуха при эксплуатации здания указанного комплекса.
статья, добавлен 15.04.2024Технико-экономическое обоснование проектирования ресторана. Назначение мясного цеха. Разработка производственной программы, определение вероятного количества посетителей. Подбор оборудования, кухонного инвентаря. Особенности нормирования труда персонала.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Ознакомление с деятельностю ООО "Нижегороднефтеоргсинтез-Сервис" по обслуживанию, ремонту и модернизации технологического оборудования и электрооборудования нефтеперерабатывающего завода. Средства механизации при проведении ремонтных и монтажных работ.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014