Механизация доильно-молочного блока с разработкой технологической линии первичной обработки и переработки молока
Изучение существующих способов содержания животных. Обзор средств механизации и автоматизации первичной обработки и переработки молока. Зоотехнические и технологические требования. Организация воспроизводства стада. Приготовление и раздача кормов.
Подобные документы
Определение потребности в разных видах кормов при трёхразовом кормлении животных. Технологический расчет производственных линий обработки силоса, грубых и концентрированных кормов, корнеклубнеплодов. Расчет мощности оборудования и режима его работы.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Критический анализ существующих схем реализации механизированной технологии приготовления и раздачи кормов. Характеристика животноводческой фермы по производству молока. Технологические процессы, расчет и выбор оборудования для приготовления кормов.
курсовая работа, добавлен 01.04.2018Анализ факторов, влияющих на состав и качество молока на стадии его производства. Разработка системы управления качеством молока на стадии его производства и первичной обработки с использованием принципов ХАССП. Рекомендуемый рацион кормления коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Понятие и значение молока как пищевого продукта, оценка его питательной ценности. Технология и приемы переработки молока, типы заквасок и их отличительные особенности. Этапы технологического процесса. Гомогенизация, пастеризация и стерилизация продукта.
реферат, добавлен 27.10.2013Проведение анализа хозяйственной деятельности СПК "Пушкинский". Рассмотрение существующих технологий и средств механизации послеуборочной обработки зерна. Экономическая эффективность разработанной реконструкции зерноочистительного сепаратора СЗК-25.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Требования к кормораздающим устройствам, их классификация и сравнительная оценка. Технологическое оборудование для раздачи кормов. Установки для транспортировки кормов по трубам. Энергетическая характеристика средств механизации для раздачи кормов.
лекция, добавлен 02.04.2019Исследование химического состава молока животных разных видов. Технология получения сыворотки и пахты. Питательная ценность творога и кисломолочных продуктов. Использование обрата и молозива. Применение молочных кормов и их заменителей в кормлении телят.
реферат, добавлен 05.11.2016Молоко как продукт питания и объект технологической переработки. Исследование факторов, влияющих на молочную продуктивность скота. Изучение технологии доения коров. Тепловая и вакуумная обработка молока. Анализ преимуществ беспривязного содержания коров.
реферат, добавлен 11.05.2015Разработка генерального плана животноводческого объекта. Зооинженерные требования к поточно-технологической линии приготовления грубых кормов и техническое обслуживание оборудования. Определение технико-экономических показателей овцефермы и охрана труда.
курсовая работа, добавлен 16.11.2012Основные задачи селекционеров по совершенствованию черно-пестрой породы коров в племенных хозяйствах. Анализ проблем кормления сельскохозяйственных животных. Способы содержания скота и технологии их доения. Процесс переработки производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Оценка качества молока у катумских овцематок в период раздоя. Анализ содержания жира, белка, лактозы, сухого вещества и СОМО. Контроль селекционных показателей качества молока, как важный фактор воспроизводства стада, уровня содержания и кормления овец.
статья, добавлен 25.02.2021Обоснование технологии и совершенствование средств механизации удаления коры и выделения семян при переработке плодов тыквы на технические и продовольственные цели. Анализ моделей работы перерабатывающих машин, позволяющих оптимизировать их параметры.
автореферат, добавлен 30.01.2018Анализ показателей и методов оценки эффективности комплексной механизации производства молока на МТФ на 600 голов КРС. Система машин для возделывания и уборки молока. Выбор технологии содержания и рациона кормления животных. Анализ режима работы фермы.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015Ветеринарно–санитарные требования к убойным животным и продуктам убоя. Качественные характеристики сырья и готовой продукции. Технология первичной переработки свиней. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение продукции. Расчет рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016Классификация и зоотехнические требования к раздатчикам кормов. Условия применения, технологические расчеты мобильных и стационарных кормораздатчиков. Оценка мощности для их привода. Проектирование пневмогидравлических установок для раздачи жидких кормов.
реферат, добавлен 19.07.2015Сортировка скота на однородные производственные партии. Зачистка туш от нагара на полировочных машинах. Расчет цеха первичной переработки свиней. Вычисление площадей основных, вспомогательных и подсобных помещений. Особенность обработки говяжьих черев.
курсовая работа, добавлен 23.11.2015Производственно-экономическая характеристика хозяйства. Перспективный план развития хозяйства и фермы. Расчет структуры поголовья для молочно-товарной фермы; суточной и годовой потребности в кормах. Анализ схем доения коров и первичной обработки молока.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Факторы, влияющие на продуктивность и качество молока. Влияние кормов на свойства молока. Высокоэнергетические корма и их значение в рационе коров. Потребности животных в питательных веществах. Микроэлементы как составляющие полноценного молока.
контрольная работа, добавлен 19.05.2010Поточно-цеховая технология как новая прогрессивная специализация производства молока на молочной ферме или комплексе, структура и принцип работы. Технология производства молока. Разработка циклограммы производственных процессов, экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 03.08.2015Анализ существующих технологий доения. Основные зоотехнические требования, предъявляемые к технологии машинного доения и обусловленные физиологией животного. Энергетический расчет оборудования. Правила техники безопасности при работе на сепараторе.
курсовая работа, добавлен 13.10.2016Оценка коров симментальской и холмогорской пород по молочной продуктивности. Изучение физико-химических свойств и состава молока. Взаимосвязь и динамика содержания основных компонентов молока на протяжении лактации, технологические свойства молока.
статья, добавлен 18.04.2018Технологическая карта приготовления кормовых смесей как основание для определения технико-экономических показателей работы кормоцеха. Анализ существующих и выбор рациональной линии приготовления кормов. Механизация производственных процессов на ферме.
курсовая работа, добавлен 16.08.2011Структура стада и обоснование системы содержания животных. Проектирование генерального плана. Расчет годовой потребности в кормах, обоснование типа хранилищ, выхода навоза, потребности в воде. Технологическая карта производства продукции животноводства.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность коров. Переработка молока на сливки и масло. Содержание и доение коров. Годовая потребность в кормах.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Механизация стригальных пунктов. План проведения и подготовки стрижки овец. Основные правила стрижки. Характеристика и оценка разных приемов стрижки. Обоснование выбора машин для механизации стрижки и первичной обработки шерсти, расчет их эффективности.
курсовая работа, добавлен 08.02.2014