Признаки и лечение пищевого отравления
Пищевое отравление как заболевание инфекционной или токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Виды: бактериальное (пищевые токсикоинфекции, интоксикации), небактериальное (химические вещества, грибы). Отравление стафилококковым токсином.
Подобные документы
Основные виды экспертизы. Судебно-медицинская экспертиза алкогольной интоксикации. Отравления этиловым спиртом и суррогатами алкоголя. Классификация и ассортимент этиловых спиртов. Общая схема экспертного исследования спиртосодержащих жидкостей.
контрольная работа, добавлен 08.11.2017Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Продукты, при употреблении которых возникают отравления. Признаки отравления, оказание первой помощи. Определение термина "ботулизм", причины его возникновения. Общие сведения о кишечных инфекциях.
презентация, добавлен 01.11.2015Понятие гигиены питания и ее сущность. Классификация алиментарных заболеваний: инфекционные заболевания, пищевые, микробные отравления. Профилактика пищевых инфекций и их лечение. Санитарно-гигиенические требования и нормы при приготовлении пищи.
презентация, добавлен 26.12.2016Физико-химические свойства гидразина, его применение в качестве горючего для реактивных двигателей. Клиническая картина и диагностика острого отравления гидразином, влияние на внутренние органы. Первая помощь при интоксикации и препараты для лечения.
реферат, добавлен 03.11.2010Ботаническое описание растения Горчица полевая дикая. Механизм отравления животных. Клиническая картина, комплексный и дифференциальный диагноз. Патогенез, патологоанатомические изменения. Лечение отравления, профилактика. Ветсанэкспертиза продуктов убоя.
доклад, добавлен 18.04.2024Специфика энергетической оценки пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в рационе населения. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании людей. Острые пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.
лекция, добавлен 16.12.2010Изучение анамнеза, этиологии, патогенеза и клинических признаков отравления витаминами. Определение основных способов диагностики, лечения и профилактики интоксикации витаминными лекарственными препаратами, получившими название гипервитаминозов.
реферат, добавлен 10.05.2017Общее понятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ. Отравление примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов. Особенности лечения пищевых отравлений.
реферат, добавлен 09.12.2020Общие сведения о грибах. Отравления и причины, повлекшие их. Сбор и приготовление грибов, основные правила. Первая помощь при отравлениях. Атропиновый, холинергический и коприиновый синдром: понятие, клинические проявления, симптоматическое лечение.
реферат, добавлен 16.09.2012Традиция собирать и употреблять в пищу дикорастущие грибы. Посиндромная классификация отравлений. Употребление высокотоксичных аманитальных грибов. Отравление грибными токсинами гастро-энтеротропного действия. Основные клинические периоды заболевания.
реферат, добавлен 20.08.2013- 36. Ядовитые грибы
Классификация грибов по степени съедобности: съедобные, условно съедобные, несъедобные и ядовитые. Первые признаки отравления грибами. Особенности отравления бледной поганкой, мухомором и сатанинским (ложным белым) грибом. Оказание неотложной помощи.
реферат, добавлен 28.09.2009 Пищевые отравления бактериальными ядами, возникающие после употребления продуктов с бактериями и токсинами. Характеристика стафилококка. Ботулизм как отравление, поражающее нервную систему. Причины развития заболевания, вызванного бактериями иерсиниями.
реферат, добавлен 18.01.2011Острые отравления веществами бытовой и промышленной химии в педиатрии. Синтетическая пищевая уксусная кислота и ее по степень воздействия на организм как вещества 3-го класса опасности. Начало медицинской помощи ребенку при остром отравлении эссенцией.
реферат, добавлен 06.06.2014Первая помощь и лечение при отравлении антидепрессантами ингибиторами моноаминоксидазы. Симптомы отравления антидепрессантами циклическими, транквилизаторами. Проявление отравления атропином. Патогенез острых отравлений алкалоидами группы атропина.
доклад, добавлен 28.09.2014Воздействие алкоголя на организм человека. Факторы, определяющие степень тяжести отравления. Симптомы и механизмы их возникновения. Лекарственные препараты от алкогольной интоксикации организма. Алкогольная кома, первая помощь при отравлении алкоголем.
реферат, добавлен 14.04.2016Особенности структуры и химические свойства производных бензодиазепина. Изучение механизма фармакологического и токсического действия препарата. Определение терапевтической и летальной концентрации вещества в крови. Клиническая картина острых отравлений.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015Профессиональные отравления окисью углерода при несоблюдении санитарно-гигиенических условий и правил техники безопасности. Пути проникновения СО в организм. Патофизиология и клиника интоксикации. Первая помощь, лечение, экспертиза трудоспособности.
презентация, добавлен 24.05.2018Определение понятия отравления (интоксикации), его виды и пути поступления в организм. Клинические симптомы, типовые причины, клиника и лечение. Анализ ошибок при острых отравлениях. Стандарты сердечно-легочной реанимации, экстренная оксигенация.
презентация, добавлен 30.10.2014Анализ понятия и сущности, классификация пищевых отравлений, изучение их истории и географического распространения, диагностики и профилактики. Характеристика отравлений микробного и немикробного происхождения. Чужеродные вещества в продуктах питания.
реферат, добавлен 06.12.2015Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов в питании населения. Биологическое значение минеральных веществ в питании. Витамины и минералы. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы - виды передачи заразного фактора и меры гигиены.
реферат, добавлен 18.02.2010Отравление седативными и снотворными средствами с наркотическим типом действия. Нарушение сознания, атаксия, резкое расширение зрачков с вялой реакцией на свет. Диагностика отравления барбитуратами и антидепрессантами с помощью иммунохимических методов.
презентация, добавлен 17.03.2019Обнаружение этилмеркурхлорида. Подострое и хроническое отравление. Последовательность развития заболевания в зависимости от пути поступления в организм человека ртутьорганических соединений. Экспертиза трудоспособности и профилактика ртутных отравлений.
реферат, добавлен 30.04.2012Ботулизм как отравление токсинами, бактериями ботулизма и поражение центральной и вегетативной нервных систем. Оптимальные условия прорастания спор, токсинообразование. Профилактика и лечение заболевания моновалентными противоботулиническими сыворотками.
реферат, добавлен 12.11.2015Эпидемиология и патогенез сальмонеллеза. Пищевые отравления и токсикоинфекции. Специфическая диагностика и лечение ботулизма. Клиническая классификация дизентерии. Гельминтозы, вызывающие заболевание у человека. Исследование групп энтеровирусов.
шпаргалка, добавлен 03.02.2023Исследование клинической картины острых отравлений. Химические ожоги пищеварительного тракта. Дифференциальная диагностика острых отравлений. Токсичность и опасность уксусной кислоты. Лечение пищеводно-желудочных кровотечений и экзотоксичекого шока.
реферат, добавлен 10.10.2020