Технология процесса и описание машинно-аппаратурной схемы производства сухого молока
Разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока. Устройство и принцип действия разработанной конструкции. Схема движения воздушных потоков пластинчатого рекуператора. Расчет калорифера.
Подобные документы
Технологическая схема получения сгущенного молока с сахаром и кофе. Подбор оборудования и описание аппаратурно-технологическое. Материальный баланс по нелетучему растворенному веществу. Расчет температуры и давления. Приемка и подготовка молочного сырья.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Подбор конденсатоотводчиков, ёмкостей и трубопроводов. Разработка технологической схемы ректификационной установки. Определение минимального флегмового числа. Основные допущения при построении рабочих линий. Расчёт физических свойств потоков в колонне.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Изложение процесса проектирования ректификационной установки: принципиальная и технологическая схемы; равновесные данные; пересчёт концентраций; расчёт потоков дистиллята и кубового остатка, гидравлического сопротивления колонны, тепловой аппаратуры.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Обоснование параметров каркаса сушильной установки с применением высокотехнологичного обеспечения. Исследование и характеристика схемы сушильной установки сыпучих материалов. Ознакомление с общим видом ее каркаса с обозначениями действующих нагрузок.
статья, добавлен 29.06.2018Описание и основной принцип действия туннельных сушилок. Охрана труда и техника безопасности работы на них. Осуществление проектирования туннельной сушилки ЛС-2А. Характеристика основных особенностей методики проведения технологического расчета сушилки.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Принцип действия сушильной камеры и вспомогательного оборудования. Избрание режимов сушки, начального прогрева и влаготеплообработки. Расход теплоты на испарение влаги. Разработка технологического процесса. Выбор места установки и компоновка калориферов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Машинно-аппаратурная схема приготовления сока. Назначение и классификация прессующего оборудования. Соковыжималки отечественного и зарубежного производства. Устройство, принцип действия и технические характеристики шнекового пресса, правила эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Описание конструкции системы управления и принцип работы проектируемого узла, расчет и обоснование его основных технических характеристик. Описание кинематической схемы, построение структурной сетки и графика частот. Обоснование конструкции шпинделя.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Технологическая схема ректификации и ее описание. Механический расчет установки. Материальный баланс колонны. Определение скорости пара и диаметра колонны. Гидравлический расчет тарелок. Расчет толщины обечаек, днища и крышки, штуцеров, высоты аппарата.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Обоснование необходимости механизации выдаивания молока, значение автоматизации данного процесса в увеличении количества получаемого молока. Выведение молока, его регулирование. Преимущества машинного доения над ручным. Принцип работы доильных аппаратов.
статья, добавлен 19.12.2016Технико-экономическое обоснование целесообразности реконструкции сушильной установки с целью повышения ее производительности. Анализ современных сушильных агрегатов. Принцип их работы. Расчет электроприводов оборудования и системы электроснабжения.
дипломная работа, добавлен 25.03.2016Роль молока в питании людей. Состав и свойства молочной сыворотки. История открытия и первые установки биогаза, его свойства. Стадии процесса получения и использования экологически чистой энергии. Описание модели и принцип работы биогазовой установки.
контрольная работа, добавлен 11.02.2013Координатный стол: оснащение, устройство, система управления. Плазменно-дуговая установка. Схема установки с датчиками. Блок-схема алгоритма для составления программы управления установкой. Электрическая схема установки. Принцип работы датчика движения.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Устройство и принцип действия сушильной камеры. Выбор и обоснование режимов сушки и влаготеплообработки. Расчёт режимов и продолжительности цикла сушки. Выбор места установки и компоновка калориферов. Организация и контроль технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 12.11.2018Описание технологической схемы ректификации установки непрерывного действия. Определение скорости пара и диаметра колонны. Гидравлический расчет колпачковой тарелки. Определение числа тарелок и высоты колонны. Расчет кожухотрубчатого теплообменника.
курсовая работа, добавлен 20.10.2017Устройство и принципиальная схема штангенциркуля. Использование универсальных средств для измерения различных геометрических параметров. Описание физической величины. Описание принципа действия средства измерения. Разработка методики калибровки.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Технологический процесс производства пастеризованного молока. Охлаждение молока при приемке и хранении. Пастеризационно-охладительные установки для кисло-молочных продуктов. Расчёт и подбор холодильного оборудования для хранения готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Состав, технические характеристики, принцип действия электрооборудования поточно-транспортной системы. Детализация существующей электрической схемы, принцип действия схемы управления. Расчет электрооборудования станка, мероприятия по технике безопасности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013- 94. Расчет ректификационной колонны непрерывного действия для разделения бинарной смеси ацетон–бензол
Характеристика процесса разделения бинарной смеси ацетон–бензол, их физико-химические свойства. Технологическая схема ректификационной установки. Выбор конструкции аппарата. Расчет нагрузки по жидкости и пару, скорости пара. Расчет диаметра колонны.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014 Оценка продукции, сырья и сырных полуфабрикатов. Классификация, химический состав, пищевая ценность и характеристика ассортимента сыров. Устройство и принцип действия линии по изготовлению продукции. Комплексы оборудования для подготовки молока.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Схемы, поясняющие принцип действия устройства и взаимосвязь элементов, их виды и требования производства к их построению. Толщина основных линий чертежа в зависимости от их назначения. Принципиальные, структурные и функциональные кинематические схемы.
методичка, добавлен 25.02.2011Понятие и функциональные особенности, принцип действия и основные элементы нагревательных печей непрерывного действия. Температура нагрева металла и пути ее регулирования, режимы данного процесса. Температура газов и кладки, определяющие ее факторы.
реферат, добавлен 11.04.2012Разработка установки для проведения экспериментальных исследований влияния параметров низкоинтенсивного инфракрасного излучения на качественные показатели свежевыдоенного молока. Экономическая оценка разработанного прибора для обработки молока излучением.
автореферат, добавлен 13.08.2018Технология и характеристика производства электросварных труб прямошовных большого диаметра. Принцип действия и параметры фрезерования, принцип работы сборочно-сварочного стана. Устройство и принцип действия подогревательной горелки для сушки кромок трубы.
методичка, добавлен 07.10.2014Состояние молочной продукции в Российской Федерации и Удмуртской республике. Пищевая и биологическая ценность питьевого молока. Исследование технологии производства питьевого молока и поточный контроль его качества. Дегустационная оценка питьевого молока.
курсовая работа, добавлен 11.03.2021