Камеди: описание и значение
Понятие и причины образования камедей как высокомолекулярных углеводов, полупрозрачных, коллоидных, клейких веществ различного химического состава. Их классификация, разновидности по растворимости и другим химическим признакам. Этапы образования.
Подобные документы
- 51. Углеводы
Выяснение химической структуры простейших углеводов в конце 19 века в результате фундаментальных исследований Э. Фишера. Классификация и функции углеводов в организме. Оптическая активность природных моносахаридов. Процессы обмена углеводов в организме.
реферат, добавлен 16.04.2014 Понятие и сущность химического равновесия, общая формулировка влияния концентрации вещества на скорость химической реакции. Характеристика и специфика тримолекулярных реакций и их применение. Параметры химического равновесия, его описание и значение.
реферат, добавлен 08.06.2015Изучение правил техники безопасности при работе в химической лаборатории. Общая характеристика высокомолекулярных соединений и исследование их свойств. Рассмотрение особенностей проведения экспериментов с целью получения высокомолекулярных соединений.
методичка, добавлен 02.10.2014Оптические свойства коллоидных растворов. Оптические методы анализа коллоидных систем. Определение концентрации золя с помощью нефелометрии. Применение абсорбционной спектроскопии в анализе истинных растворов. Электрические свойства коллоидных растворов.
реферат, добавлен 31.10.2017Качество растворителей в промышленности. Разбавители и разжижители лаков и красок в строительстве. Влияние химического состава и строения органических веществ на значения температур их кипения и вспышки и выявления добавок. Физико-химические показатели.
реферат, добавлен 14.05.2014Расчет областей образования большого количества твердых фаз в одной системе с перекрывающимися областями. Процесс создания математической модели равновесий в водных растворах солей металлов. Использование классического условия насыщенности раствора.
статья, добавлен 02.12.2018Изучение процессов образования кислоты в системе Cu—Co—этилендиаминдиянтарная—янтарная при эквимолярном соотношении компонентов. Рассмотрение смешанолигандных биметальных комплексов химического состава. Расчет константы устойчивости рН раствора.
статья, добавлен 25.03.2014Классификация и особенности растворения высокомолекулярных соединений. Примеры полимеров синтезируемых по реакциям полимеризации. Влияние активности и летучести растворителей. Физико-химические методы и механизмы действия пластифицирующих полимеров.
методичка, добавлен 27.09.2017- 59. Строение белков
Исследование белков как высокомолекулярных азотсодержащих органических веществ, молекула которых построена из остатков аминокислот, и составляющих основу, структуры и функции всего живого. История изучения состава белков и их молекулярного строение.
реферат, добавлен 06.10.2011 Конденсационные методы получения коллоидных систем. Процессы окисления. Получение коллоидных систем методами диспергирования. Механическое диспергирование. Методы очистки коллоидных растворов. Некоторые свойства мембран для диализа и ультрафильтрации.
реферат, добавлен 06.08.2008Исследование различных свойств веществ в зависимости от их химического состава. Характер взаимодействия элементов вещества. Внутренние механизмы и условия протекания химических процессов. Изучение скорости протекания реакций и применение катализаторов.
реферат, добавлен 01.12.2010Общая характеристика основных свойств токсических металлов и хлорорганических веществ. Изучение строения и химического состава тяжелых металлов: ртуть, кадмий, никель, цинк, хром, медь, сурьма, свинец и мышьяк. Промышленное применение токсичных веществ.
лекция, добавлен 10.11.2012Расчет расходных коэффициентов, теоретического и практического материального баланса. Термодинамический анализ основной реакции синтеза циклогексанона. Эмпирический расчет теплот сгорания и образования веществ. Расчет идеальных реакторов различного типа.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011Изотермическое изучение растворимости в системах MnСln-ZnСl2-Et2O. Области равновесной кристаллизации и образования хлоридных комплексных соединений в среде диэтилового эфира. Состав основных фаз, образующихся в комплексной системе аMnСln-mZnСI2-pEt2O.
статья, добавлен 02.04.2019Классификация дисперсных систем. Способы получения коллоидов, строение их частиц. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение. Сорбционные процессы. Молекулярно-кинетические и оптические свойства коллоидных растворов. Методы разрушения аэрозолей.
контрольная работа, добавлен 14.09.2017Практические методы определения химического состава, строения веществ. Основные задачи аналитической химии, значение шкалы атомного веса и сущность гравиметрического анализа. Назначение и применение реагентов, особенности теорий химических взаимодействий.
доклад, добавлен 09.05.2016Исследование зависимостей между механическими свойствами стали 20ГЛ и ее химическим составом. Математические зависимости и уравнения регрессии с использованием программы Excel. Влияние элементов на механические свойства литого технического железа.
дипломная работа, добавлен 27.05.2018Влияние температуры на формирование, устойчивость и гидродинамические свойства полимер-коллоидных комплексов, сформированных в водно-этанольных растворах различного состава. Устойчивость комплексов и кооперативности связывания ПАВ полиэлектролитом.
статья, добавлен 04.12.2018- 69. Углеводы
Классификация углеводов. Что такое простые углеводы (моносахариды и мономинозы), сфера их распространения и значение. Формула и свойства дисахаридов. Свойства сложных углеводов. Химические свойства крахмала, что такое целлюлоза. Анализ мукополисахаридов.
презентация, добавлен 07.04.2011 История развития химии природных соединений. Место и роль Химии биологически активных веществ в органической химии. Основные принципы систематизации органических веществ. Классификация природных соединений по структурному и функциональному признакам.
презентация, добавлен 27.07.2015Значение выявления химического состава нефтяных фракций и нефтепродуктов. Определение группового состава бензиновых, детализированного группового состава бензиновых и керосиногазойлевых фракций. Установление структурно-группового состава масляных фракций.
реферат, добавлен 06.10.2011Изучение классификации методов аналитической химии с оценкой точности определения состава веществ. Характеристика способов проведения анализа для определения состава веществ и материалов. Обзор особенностей атомно-эмиссионной спектроскопии и колориметрии.
статья, добавлен 30.04.2018Внешний вид, физические и химические свойства фенолфталеина, методика его получения. Основные опасности при работе с концентрированными кислотами. Классификация растворителей по физическим свойствам. Синтез фенолфталеина, определение растворимости.
курсовая работа, добавлен 04.04.2009Основные функции углеводов. Классификация моносахаридов, их строение и номенклатура, присутствие в живых организмах, физико-химические свойства. Современная номенклатура олигосахаридов. Гликолиз – центральный путь катаболизма глюкозы. Процесс брожения.
реферат, добавлен 25.11.2012История и классификация углеводов (моносахариды, дисахариды и полисахариды). Сахароза (тростниковый сахар) и фруктоза. Процесс превращения углеводов. Простые и сложные углеводы: их отличия и норма потребления. Жизнь без углеводов - миф или реальность.
автореферат, добавлен 29.05.2016