Камеди: описание и значение
Понятие и причины образования камедей как высокомолекулярных углеводов, полупрозрачных, коллоидных, клейких веществ различного химического состава. Их классификация, разновидности по растворимости и другим химическим признакам. Этапы образования.
Подобные документы
- 51. Углеводы
Выяснение химической структуры простейших углеводов в конце 19 века в результате фундаментальных исследований Э. Фишера. Классификация и функции углеводов в организме. Оптическая активность природных моносахаридов. Процессы обмена углеводов в организме.
реферат, добавлен 16.04.2014 Понятие и сущность химического равновесия, общая формулировка влияния концентрации вещества на скорость химической реакции. Характеристика и специфика тримолекулярных реакций и их применение. Параметры химического равновесия, его описание и значение.
реферат, добавлен 08.06.2015Изучение правил техники безопасности при работе в химической лаборатории. Общая характеристика высокомолекулярных соединений и исследование их свойств. Рассмотрение особенностей проведения экспериментов с целью получения высокомолекулярных соединений.
методичка, добавлен 02.10.2014Оптические свойства коллоидных растворов. Оптические методы анализа коллоидных систем. Определение концентрации золя с помощью нефелометрии. Применение абсорбционной спектроскопии в анализе истинных растворов. Электрические свойства коллоидных растворов.
реферат, добавлен 31.10.2017Качество растворителей в промышленности. Разбавители и разжижители лаков и красок в строительстве. Влияние химического состава и строения органических веществ на значения температур их кипения и вспышки и выявления добавок. Физико-химические показатели.
реферат, добавлен 14.05.2014Расчет областей образования большого количества твердых фаз в одной системе с перекрывающимися областями. Процесс создания математической модели равновесий в водных растворах солей металлов. Использование классического условия насыщенности раствора.
статья, добавлен 02.12.2018Изучение процессов образования кислоты в системе Cu—Co—этилендиаминдиянтарная—янтарная при эквимолярном соотношении компонентов. Рассмотрение смешанолигандных биметальных комплексов химического состава. Расчет константы устойчивости рН раствора.
статья, добавлен 25.03.2014Конденсационные методы получения коллоидных систем. Процессы окисления. Получение коллоидных систем методами диспергирования. Механическое диспергирование. Методы очистки коллоидных растворов. Некоторые свойства мембран для диализа и ультрафильтрации.
реферат, добавлен 06.08.2008Классификация и особенности растворения высокомолекулярных соединений. Примеры полимеров синтезируемых по реакциям полимеризации. Влияние активности и летучести растворителей. Физико-химические методы и механизмы действия пластифицирующих полимеров.
методичка, добавлен 27.09.2017- 60. Строение белков
Исследование белков как высокомолекулярных азотсодержащих органических веществ, молекула которых построена из остатков аминокислот, и составляющих основу, структуры и функции всего живого. История изучения состава белков и их молекулярного строение.
реферат, добавлен 06.10.2011 Исследование различных свойств веществ в зависимости от их химического состава. Характер взаимодействия элементов вещества. Внутренние механизмы и условия протекания химических процессов. Изучение скорости протекания реакций и применение катализаторов.
реферат, добавлен 01.12.2010Общая характеристика основных свойств токсических металлов и хлорорганических веществ. Изучение строения и химического состава тяжелых металлов: ртуть, кадмий, никель, цинк, хром, медь, сурьма, свинец и мышьяк. Промышленное применение токсичных веществ.
лекция, добавлен 10.11.2012Расчет расходных коэффициентов, теоретического и практического материального баланса. Термодинамический анализ основной реакции синтеза циклогексанона. Эмпирический расчет теплот сгорания и образования веществ. Расчет идеальных реакторов различного типа.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011Изотермическое изучение растворимости в системах MnСln-ZnСl2-Et2O. Области равновесной кристаллизации и образования хлоридных комплексных соединений в среде диэтилового эфира. Состав основных фаз, образующихся в комплексной системе аMnСln-mZnСI2-pEt2O.
статья, добавлен 02.04.2019Классификация дисперсных систем. Способы получения коллоидов, строение их частиц. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение. Сорбционные процессы. Молекулярно-кинетические и оптические свойства коллоидных растворов. Методы разрушения аэрозолей.
контрольная работа, добавлен 14.09.2017Практические методы определения химического состава, строения веществ. Основные задачи аналитической химии, значение шкалы атомного веса и сущность гравиметрического анализа. Назначение и применение реагентов, особенности теорий химических взаимодействий.
доклад, добавлен 09.05.2016Исследование зависимостей между механическими свойствами стали 20ГЛ и ее химическим составом. Математические зависимости и уравнения регрессии с использованием программы Excel. Влияние элементов на механические свойства литого технического железа.
дипломная работа, добавлен 27.05.2018Влияние температуры на формирование, устойчивость и гидродинамические свойства полимер-коллоидных комплексов, сформированных в водно-этанольных растворах различного состава. Устойчивость комплексов и кооперативности связывания ПАВ полиэлектролитом.
статья, добавлен 04.12.2018- 69. Углеводы
Классификация углеводов. Что такое простые углеводы (моносахариды и мономинозы), сфера их распространения и значение. Формула и свойства дисахаридов. Свойства сложных углеводов. Химические свойства крахмала, что такое целлюлоза. Анализ мукополисахаридов.
презентация, добавлен 07.04.2011 История развития химии природных соединений. Место и роль Химии биологически активных веществ в органической химии. Основные принципы систематизации органических веществ. Классификация природных соединений по структурному и функциональному признакам.
презентация, добавлен 27.07.2015Значение выявления химического состава нефтяных фракций и нефтепродуктов. Определение группового состава бензиновых, детализированного группового состава бензиновых и керосиногазойлевых фракций. Установление структурно-группового состава масляных фракций.
реферат, добавлен 06.10.2011Изучение классификации методов аналитической химии с оценкой точности определения состава веществ. Характеристика способов проведения анализа для определения состава веществ и материалов. Обзор особенностей атомно-эмиссионной спектроскопии и колориметрии.
статья, добавлен 30.04.2018Внешний вид, физические и химические свойства фенолфталеина, методика его получения. Основные опасности при работе с концентрированными кислотами. Классификация растворителей по физическим свойствам. Синтез фенолфталеина, определение растворимости.
курсовая работа, добавлен 04.04.2009Основные функции углеводов. Классификация моносахаридов, их строение и номенклатура, присутствие в живых организмах, физико-химические свойства. Современная номенклатура олигосахаридов. Гликолиз – центральный путь катаболизма глюкозы. Процесс брожения.
реферат, добавлен 25.11.2012Характеристика процессов сольватации и гидратации, классификация растворителей. Диэлектрическая проницаемость растворителя, температура кипения, вязкость и электропроводимость. Изучение растворимости неорганических солей в неводных растворителях.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013