Камеди: описание и значение

Понятие и причины образования камедей как высокомолекулярных углеводов, полупрозрачных, коллоидных, клейких веществ различного химического состава. Их классификация, разновидности по растворимости и другим химическим признакам. Этапы образования.

Подобные документы

  • Структура и свойства наиболее часто встречаемых углеводов, их биологические функции. Группа природных полигидроксиальдегидов и полигидроксикетонов. Простые сахара (монозы, моносахариды), сложные углеводы. Комплексное изучение разнообразия полисахаридов.

    презентация, добавлен 19.10.2014

  • Классификация белков в зависимости от растворимости, положения изоэлектрической точки, состава небелковой части. Фибриллярные и глобулярные белки. Кислотный, ферментативный и щелочной гидролиз белков. Роль отдельных аминокислот для организма человека.

    реферат, добавлен 10.06.2015

  • Общая характеристика смеси. Рассмотрение методов очистки веществ. Особенности разделения смесей твердых веществ и жидкости. Изучение основных свойств раствора. Обзор типов коллоидных систем. Коагуляция, перекристаллизация, перегонка нефти, изоморфизм.

    презентация, добавлен 29.06.2015

  • Кремнистые породы и новые возможности их применения, задачи исследования. Исходные вещества, приготовление стандартных растворов, аппаратура. Изучение химического состава атемарской, елецкой извести и атемарского диатомита. Обсуждение и подведение итогов.

    курсовая работа, добавлен 27.01.2011

  • Понятие внутренней энергии, энтальпии. Изобарно-изотермический потенциал, его связь с константой химического равновесия. Применение термодинамических функций в термохимических расчетах. Энтальпия образования водяного пара из водорода и кислорода.

    презентация, добавлен 04.12.2015

  • Усваяемые и неусваяемые углеводы. Химические свойства моносахаридов. Физиологическое значение некоторых углеводов. Особенности превращения углеводов при производстве и хранении пищевых продуктов. Процессы утилизации глюкозы. Гидролиз крахмала и сахарозы.

    курсовая работа, добавлен 18.11.2019

  • Изучение многоатомных спиртов, содержащих альдегидную (альдозы) и кетогруппы (кетозы). Классификация углеводов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, их роль в организме. Восстановление обмена глюкозы, ключевые ферменты гликолиза и гликонеогенеза.

    лекция, добавлен 12.02.2015

  • Возникновение многомолекулярных систем в однородном "бульоне" земной гидросферы. Проблемы возникновения целесообразного строения белков. Концентрирование высокомолекулярных органических веществ. Изучение химических процессов, совершавшихся в капле.

    реферат, добавлен 20.11.2013

  • Понятие и определение концентрации растворов химических веществ. Методы измерения объёмной и мольной доли в единицах и процентах. Расчёт коэффициента растворимости и титрования. Применение ареометров для нахождения плотности азотной и соляной кислоты.

    презентация, добавлен 15.09.2014

  • Полимеризация – процесс образования высокомолекулярных соединений в результате соединения большого числа молекул мономера в одну макромолекулу. Инициирование цепи реакции путем присоединения активного центра к молекуле мономера. Гемолитический разрыв.

    лабораторная работа, добавлен 17.02.2017

  • Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.

    реферат, добавлен 20.11.2014

  • Анализ полимеризации как образования высокомолекулярных соединений. Изучение метода полимеризации стирола эмульсионным способом. Построение зависимости выхода полистирола от времени. Определение молекулярной массы полимера вискозиметрическим методом.

    лабораторная работа, добавлен 06.10.2016

  • Изучение строения и свойств высокомолекулярных соединений. Характеристики и свойства различных дисперсных систем. Описание нарушения устойчивости растворов, механизма их высаливания, коацервации, застудневания, а также особенностей их приготовления.

    реферат, добавлен 21.05.2015

  • Значение минеральных солей и их химического состава в осуществлении нормальных процессов жизнедеятельности человеческого организма человека. Галит - одна из незаменимых пищевых добавок в рационе человека и животных, природный консервант и антисептик.

    доклад, добавлен 14.12.2015

  • Роль в общем метаболизме катаболизма углеводов. Процесс фосфоролиза, гидролиза и гидролитического распада гликогена. Этапы процесса гликолиза. Фосфорилирование глюкозы. Аэробный обмен пировиноградной кислоты и стадии окислительного декарбоксилирования.

    контрольная работа, добавлен 01.09.2017

  • Понятие химической реакции: реакция с точки зрения общей теории взаимодействия и их классификация. Факторы, влияющие на скорость химических реакций. Закон химического равновесия. Возможности химических реакция для синтеза и создания новых веществ.

    реферат, добавлен 03.10.2012

  • Методика разработки математической модели с целью обеспечения расчета образования отходов в технологическом процессе обезжиривания алюминия. Базовые определения норм отходов в приложении к гальваническому производству и производству химических покрытий.

    курсовая работа, добавлен 01.02.2012

  • Что такое химические связи. Типы химических связей. Примеры образования ионных соединений. Ионная связь, ковалентная связь, металлическая связь, условия их образования. Простые ионы, многоатомные ионы, катионы, анионы. Орбитальный инонный радиус.

    доклад, добавлен 23.12.2008

  • Исследование химии поверхности, которая рассматривает свойства трех состояний вещества - твердого (Т), жидкого (Ж) и газообразного (Г) и дает описание веществ как фазовой системы, а также границы их раздела, в результате получаются новые образования.

    реферат, добавлен 03.03.2011

  • Общая характеристика технологий смешивания эмульсии с гранулами пенополистирола и химического состава эмульсии. Знакомство с основными особенностями расчета плотности эмульсионных взрывчатых веществ, сенсибилизированных этими гранулами, анализ проблем.

    статья, добавлен 29.01.2019

  • Разработка способов выделения смолисто-асфальтеновых веществ из различных объектов – нефтей, тяжелых остатков их переработки, исследование их состава и свойств, нахождение путей их практического использования. Свойства смолисто-асфальтеновых веществ.

    дипломная работа, добавлен 26.05.2018

  • Изучение возможности получения фторапатита двух составов Ca10(PO4)6F2 и Ca9Sr(PO4)6F2 методом химического осаждения растворов исходных компонентов. Описание процесса образования фторапатита в результате реакции между растворами исходных компонентов.

    статья, добавлен 27.07.2016

  • Основы правильного рациона человека. Определение энергетической и пищевой ценности продуктов питания. Классификация и строение углеводов. Процесс ферментативного гидролиза белков. Сладость углеводов и сахарозаменителей. Потребность человека в витаминах.

    учебное пособие, добавлен 04.05.2014

  • Изучение состава и свойств кислот, их классификация и значение в природе. Определение ионов водорода и кислотного остатка, правило разбавления водой. Биологическая роль соляной кислоты. Использование азотной кислоты для изготовления взрывчатых веществ.

    презентация, добавлен 23.09.2014

  • Классификация растворов, особенности истинных и коллоидных растворов. Уникальные свойства воды, диэлектрическая проницаемость. Роль воды в природе и жизни человека. Растворимость газов. Применение законов Генри и Дальтона. Растворимость твердых веществ.

    презентация, добавлен 22.05.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.