Сортовая реакция плодов груши раннего срока созревания на условия хранения
Исследование характера реакции плодов груши сортов Ириста, Чижовская, Северянка краснощекая, Августовская роса и Эсмеральда на условия обычной атмосферы и ультранизким содержанием кислорода для разработки эффективных сортовых технологий хранения.
Подобные документы
Влияние почвенно-климатических условий Азербайджана на развитие товарного садоводства. Внедрение ценных сортов плодово-ягодных культур, технологий их возделывания, хранения и переработки. Роль биологических особенностей сортов на годовой прирост деревьев.
статья, добавлен 15.10.2024Подбор новых сортообразцов винограда отечественной селекции в сравнении с сортами зарубежной селекции для закладки на хранение. Химический состав ягод после уборки и во время хранения. Сорта и формы винограда для длительного хранения в холодильной камере.
статья, добавлен 26.11.2018Средний суглинок как лучшая почвенная разность для производства высококачественных и лежкоспособных плодов яблони, помолгических сортов Голден Делишес и Ренет Симиренко. Фотосинтетическая активность, восприимчивость к внешней среде в зимний период.
статья, добавлен 25.11.2018Рассмотрение агробиологических свойств современных сортов картофеля и их реакции на биологические и технологические приемы возделывания. Средства повышения защитных функций картофеля, урожайности, качества продукции, условий хранения и переработки.
статья, добавлен 30.08.2018Характеристика актуальности проблемы значительной нестабильности продуктивности сортов винограда. Анализ особенностей реагирования сортов винограда на погодные условия в различные фенологические периоды, изучение реакции винограда на температуру и осадки.
статья, добавлен 27.04.2017Выращивание плодов и ягод. Главные особенности хранения продукции. Рынок плодово-ягодной продукции, внутриотраслевая и монополистическая конкуренция. Эффективность прямых связей товаропроизводителей с предприятиями перерабатывающей промышленности.
доклад, добавлен 08.11.2012Применение и изучение известных в плодоводстве приемов осветления крон в условиях горных склонов. Изучение влияния условий предгорной зоны садоводства Краснодарского края и формы кроны на качество плодов яблони сортов Айдаред и Ренет Симиренко.
статья, добавлен 10.11.2019Установлено оптимальные срок уборки и продолжительность хранения семян пижмы обыкновенной. Для изучения продолжительности хранения семян использовали образцы, прошедшие естественную стратификацию непосредственно в соцветиях в течение зимнего периода.
статья, добавлен 29.05.2021Оценка возможности переработки 10 сортов фундука, выращиваемых на Краснодарском виноградно-орехоплодном государственном сортоиспытательном участке, предприятием "Орехпром". Оценка качества фундука, характеристика плодов изучаемых сортов культуры.
статья, добавлен 27.04.2017- 85. Хранение товаров
Хранение товаров, значение факторов. Условия и режимы хранения. Оптимальный режим хранения. Переработанная плодовоовощная продукция. Оценка качества, дефекты, хранение. Понятие о полимерах и пластмассах. Классификация, особенности использования.
контрольная работа, добавлен 22.08.2008 Исследование возможности улучшения качества продуктов питания за счет использования местной плодово-ягодной сырьевой базы. Изучение ареала, биологических особенностей и биохимического состава плодов облепихи в качестве сырья для производства пюре.
автореферат, добавлен 02.07.2018Изучение особенностей вегетативного размножения сортов малины в условиях полевого и лабораторного опытов. Биохимические исследования качественных показателей плодов изучаемых сортов малины Скромница (к), Глен Ампл, Мираж. Оценка ее зимостойкости.
статья, добавлен 18.03.2018Сущность и особенности семейства розоцветные, характерные черты ягодной яблони. Описание и специфика Malus pallasiana Juz, основной ареал яблони. Происхождение культивируемых сортов груши и подсемейства сливовые. Специфика систематики ягодных культур.
реферат, добавлен 21.06.2016Запатентованные способы хранения, реализация которых позволяет увеличить сроки хранения фруктов за счет использования низких температур, регулирования состава газовой среды, создания герметичных условий хранения, обработки химическими веществами.
статья, добавлен 22.10.2017Устройство буртов и траншей, расчет их емкости и площади участка. Размеры буртов для Западной Сибири. Определение вместимости стационарных хранилищ. Оценка овощехранилищ по технологическим показателям. Устройство приборов контроля режима хранения.
реферат, добавлен 07.05.2011Изучение принципов консервирования продуктов Я.Я. Никитского и общая характеристика принципа консервирования в герметично укупоренной таре. Процессы послеуборочного дозревания зерна и дыхания плодов. Организация хранения сельскохозяйственной продукции.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Определение адаптационных возможностей интродуцированных сортов сливы из Китая, длины вегетационного периода, степени их соответствия тепловому периоду года на юге Приморского края для каждого изучаемого сорта. Созревание и характеристика плодов.
статья, добавлен 12.06.2021- 93. Хранение яблок
Яблоки как ценнейший продукт питания. Общие сведения о культуре, полезные вещества и химический состав яблони. Условия, методы и пути улучшения хранения яблок, выращиваемых, либо привозимых из других регионов. Технология хранения в регулируемой газовой ср
курсовая работа, добавлен 05.02.2014 Оценка генофонда персика в коллекции Никитского ботанического сада и отбор сортов с повышенным содержанием в плодах биологически активных веществ для использования в селекции. Распределение экотипов персика по комплексу биологически ценных веществ.
статья, добавлен 24.06.2016Характеристика почвенно-климатических условий и анализ отрасли растениеводства в хозяйстве. Биологические особенности картофеля, разнообразие сортов. Подготовка к посеву, условия выращивания и хранения. Пути повышения урожайности в конкретных условиях.
отчет по практике, добавлен 25.02.2011Характеристика ценности плодов вишни для функционального питания человека. Изучение основных этапов создания высокоадаптивных экологически чистых сортов и подвоев вишни на основе отдалённой гибридизации. Описание перспективных сортов и гибридов.
статья, добавлен 01.02.2019Создание высокопродуктивных интенсивных насаждений для яблони иммунных к парше сортов. Анализ показателей роста, формирования плодовых образований и урожая плодов яблони сортов Флорина, Золотой поток в зависимости от силы роста и схем посадки деревьев.
статья, добавлен 29.04.2017Оценка элементов технологичности новых сортов и гибридов сливы домашней по качеству плодов и их пригодности к переработке в условиях Нижнего Поволжья. Получение сортов с плодами, обладающими комплексом высоких вкусовых и потребительских качеств.
статья, добавлен 17.06.2021Решение проблемы сохранности клубней топинамбура и выведение сортов с толстым, как у картофеля, пробковым слоем, устойчивым к механическим повреждениям. Интервал температур для хранения клубнеплодов на срок от 6 до 12 месяцев, определенный учеными.
статья, добавлен 28.04.2018Хранение картофеля и роль данного процесса в технологической цепи. Факторы, влияющие на качество хранения картофеля: температура, влажность воздуха, скорость движения и газовый состав, условия возделывания. Причины снижения количества белка в клубнях.
статья, добавлен 12.01.2021