Діловий етикет життєвих ситуацій в ресторанному сервісі
Поняття про культуру поведінки та діловий етикет. Культура і якість обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Вимоги до організації обслуговування споживачів в ресторанах при готельно-туристичних комплексах, її оцінка споживачами.
Подобные документы
Поняття культури поведінки. Особливості етикету (порядку проведення певної церемонії), історія його виникнення. Етнонаціональний колорит етикету. Сучасний етикет і його основа (моральні принципи гуманізму та демократизму). Поняття скромності в культурі.
контрольная работа, добавлен 25.12.2014Культура поведінки як складова частина культури людини. Моральна й естетична грані культури поведінки. Основи формування внутрішньої і зовнішньої культури людини, її моральний і естетичний розвиток. Виникнення та розвиток етикету, його сучасні принципи.
реферат, добавлен 09.04.2015Зовнішня обстановка офісу і кабінету, побудова грамотного простору. Одяг і зовнішній вигляд ділової людини. Правила вибору кольорів одягу. Візитні картки як обов'язковий атрибут першої зустрічі з партнером. Прийом підлеглих та бесіда з відвідувачами.
реферат, добавлен 17.02.2011Характеристика телефонної розмови як одного із різновидів усного мовлення. Ключові формули етикету. Основні проблеми, які виникають під час розмови по телефону. Використання мобільних телефонів як одне з найскладніших питань сучасного ділового етикету.
реферат, добавлен 24.02.2011Етика як сукупність моральних законів щодо поведінки певної суспільної чи професійної групи. Основні способи сервірування столів у ресторанах. Розміщення посуду для подавання чаю і кави при обслуговуванні туристів. Основні правила етикету за столом.
реферат, добавлен 30.10.2014Службовий етикет, яким він має бути. Особливості та принципи ділового етикету в зарубіжних країнах (США, Британії, Франції, Італії, Німеччини). Етикет керівника і підлеглого. Службові бесіди, телефонні розмови, листи. Мовний етикет ділового листування.
реферат, добавлен 19.03.2015Прийом як найпоширеніша форма ділового протоколу серед бізнесменів та підприємців. Час, засоби та підготовча робота для організації заходу. Правила оформлення запрошень на різні випадки. Організація ресторанного обслуговування прийомів, особливості меню.
доклад, добавлен 02.12.2010- 33. Етикет у Франції
Визначення поняття етикету - форми, манеру поведінки, правил чемності і ввічливості, прийнятих в суспільстві. Характеристика особливостей подарунків, бесід, ділових обідів і зустрічей у Франції. Ознайомлення з основними правилами поведінки на публіці.
реферат, добавлен 12.10.2014 Визначення усного, діалогічного та монологічного мовлення. Особливості й специфіка усного ділового мовлення. Нарада та бесіда як різновиди ділового мовлення. Український мовленнєвий етикет, приклади перекладу форм звертань з російської мови на українську.
доклад, добавлен 09.06.2014Види і характеристика прийомів по протоколу. Характеристика закладів ресторанного господарства класу "люкс", та "вищий". Аналіз діяльності протокольної служби на підприємстві. Етикет запрошення та відмова від нього. Підготовка до проведення прийому.
курсовая работа, добавлен 12.10.2013- 36. Етикет
Основні поняття про етикет. Структура й функції спілкування. Характеристика сторін спілкування. Загальні відомості про невербальне спілкування. Уміння правильно говорити. Ефективності наукової комунікації та налагодження наукових та ділових контактів.
реферат, добавлен 29.10.2013 Оцінка ключових складових етикету. Організація ділового прийому як важливий елемент підготовки до основного процесу переговорів. Компетентність, тактовність, доброзичливість, володіння прийомами ведення бесіди - основа успішної телефонної розмови.
контрольная работа, добавлен 11.11.2015- 38. Етикет юриста
Моральна культура спілкування як складова загальнолюдської культури. Визначення поняття службового етикету як сукупності правил поведінки людини. Опис особливостей службового етикету юриста, його зовнішні атрибути та форми прояву естетичної культури.
реферат, добавлен 13.04.2015 Попередження конфліктних ситуацій у спілкуванні як соціальна функція етикету. Історія виникнення та розвитку: особливості етикету в епохи античності й середньовіччя. Сучасні принципи етикету. Людяність, доцільність дій, естетична привабливість поведінки.
реферат, добавлен 25.09.2011Ділове спілкування як необхідна частина людського життя. Основи та особливості етикету спілкування керівника і підлеглого. Вимоги до етикету прийому відвідувачів. Моральні еталони і зразки поведінки. Дотримання правил поводження з незнайомими людьми.
статья, добавлен 04.12.2020Поняття етикету як зведення норм і правил поведінки, прийнятих у відповідній спільності людей. Основні види етикету: придворний, дипломатичний, військовий та ін. Головні характеристики загальногромадянського етикету та етики ділового спілкування.
контрольная работа, добавлен 20.11.2009Особливості формування етичних норм у службових відносинах. Визначення управлінських заходів забезпечення ділових етичних відносин. Інструменти поліпшення етичності поведінки в організаціях. Необхідність дотримання правил і норм ділового етикету.
лекция, добавлен 22.03.2018Складові дипломатичного протоколу. Поняття церемоніалу та етикету. Протокольні вимоги щодо тексту та мови дипломатичних документів. Заключні документи міжурядових переговорів та візитів. Візити новопризначеного посла до вручення вірчих грамот та після.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Історія зародження і розвитку етикету. Розгляд короткої характеристики основ етичної поведінки: гарних манер, ввічливості, тактовності, чуйності і скромності. Правила етикету європейських та азіатських країн. Визначення принципів ведення бесіди.
реферат, добавлен 02.10.2009Сутність етикету як сукупність правил поведінки, які регулюють зовнішні прояви людських стосунків. Характеристика основних сфер и проявів ділового етикету. Особливості головних принципів: ввічливість, тактовність, взаємоповага, гідність, порядність.
курсовая работа, добавлен 28.11.2013Особливості німецького етикету та дипломатії. Підготовка до переговорів (вимоги до приміщення). Обговорення зустрічі з партнером по телефону. Організація зустрічі делегації. Розміщення учасників зустрічі делегації. Стратегія ведення переговорів.
реферат, добавлен 13.05.2012Загальні питання ділового етикету. Суттєві властивості поведінки в офісі: корпоративний імідж, зовнішній вигляд співробітників, правила ввічливості на роботі, готування паперів. Міжнародні норми та національні стилі ведення переговорів, зустрічей і нарад.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Професійна культура бізнесової діяльності. Положення етики ділового спілкування підприємця. Невербальні засоби спілкування. Дотримання етикету підприємця: привітання, рукостискання, представлення, поведінка за столом, тактика переговорного процесу.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Історія ділового етикету в Японії, формування рис національного характеру (відданість авторитету і почуття обов’язку, дисциплінованість). Японська ділова етика сучасності. Основні правила ділового етикету в Японії: культура переговорів, презентацій.
реферат, добавлен 12.11.2017Етикет і його норми, види етикету. Спілкування як один із проявів людської сутності, універсальний засіб людського спілкування - мова. Роль мови міміки та жестів. Існування традиційних форм спілкування у різних народів. Головна вимога сучасного етикету.
контрольная работа, добавлен 29.11.2011