Ассортимент, качество, экспертиза мясных субпродуктов и товаров бытовой химии
Изучение ассортимента на современном рынке мясных субпродуктов и товаров бытовой химии. Анализ качества продукции. Определение упаковки, маркировки, транспортировки и хранения. Использование пищевых и технических субпродуктов. Номенклатура товаров.
Подобные документы
Классификация и разновидности ассортимента, их сравнительная характеристика. Сущность и структура качества продукции, а также основные факторы, на него влияющие. Ассортимент молочных товаров и порядок проведения экспертизы их качества, показатели.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Проблемы улучшения качества сырья и готовой продукции. Факторы, формирующие качество товаров. Показатели рациональности ассортимента. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам. Оценка качества товаров различными методами.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Анализ рынка керамической бытовой посуды, ее классификация. Характеристика деятельности магазина "Майолика", анализ торгового ассортимента керамической бытовой посуды. Методы контроля качества товаров в процессе формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Участие в формировании ассортимента, определение товарной номенклатуры показателей качества товаров. Определение приемочных и браковочных чисел при приемке отдельных изделий. Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности, расшифровка маркировки.
отчет по практике, добавлен 24.02.2016Определение физико-химических показателей качества сахара-песка. Определение дефектов продукции. Правила хранения продовольственных товаров на складе. Товароведческая экспертиза промышленных товаров. Дефекты хлебной продукции, влияющие на ее качество.
контрольная работа, добавлен 13.12.2019Товары бытовой химии как препараты, которые облегчают и ускоряют труд в домашнем хозяйстве, их функции и значение, классификация по различным признакам и типы. Средства для ухода за жилищем, предметами домашнего обихода, садом и огородом, мыла и клеи.
контрольная работа, добавлен 23.05.2014Изучение теоретических аспектов формирования ассортимента и потребительских свойств строительных товаров. Классификация и ассортимент отделочных и облицовочных строительных товаров. Принципы проведения экспертизы качества потребительских товаров.
курсовая работа, добавлен 23.07.2018Значение маркировки и упаковки в формировании качества парфюмерных товаров. Факторы, определяющие структуру маркировки и упаковки кремов. Проблемы маркировки и упаковки товаров в России и за рубежом. Влияние упаковки на качество кремов по уходу за лицом.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Общее понятие и классификация ассортимента товаров. Свойства и показатели ассортимента. Товарная номенклатура как перечень товаров. Формирование рационального и оптимального ассортимента. Расчет полезного эффекта. Структура ассортимента товаров.
реферат, добавлен 07.04.2010Методы классификации товаров, их преимущества и недостатки. Исследование качества товара. Количественные характеристики ассортимента (широта, структура, новизна). Определение ассортимента товаров и классификация ассортимента. Оценка качества товаров.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010История появления и развития товароведения. Понятие товара и продукции, их основные характеристики. Классификация товара на примере кожаной обуви и бытовой химии. Показатели (широта, глубина, полнота и устойчивость) и факторы формирования ассортимента.
лекция, добавлен 15.10.2013Качество товаров: номенклатура потребительских свойств, классификация и показатели их применения. Изучение последовательности оценки уровня качества. Экспертиза условий хранения товара. Соответствие товара маркировке. Дефекты непродовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 31.05.2012Формирование ассортимента и качества продукции. Виды товароведной экспертизы. Анализ результатов торгового ассортимента и экспертизы качества парфюмерных товаров, реализуемых магазином. Анализ нормативных документов, применяемых при оценке качества.
курсовая работа, добавлен 18.06.2013Классификация, ассортимент, потребительские свойства культурно-бытовых изделий. Факторы, формирующие потребительские свойства товаров. Классификация и экспертиза культурно-бытовых товаров. Развитие современного рынка канцелярских товаров в России.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Виды, принципы и схемы торгово-оперативных процессов в магазине по продаже бытовых химических товаров. Товароведная характеристика, ассортимент и классификация минеральных удобрений, ядохимикатов и дезинфицирующих средств, санитарные правила торговли.
контрольная работа, добавлен 04.12.2013Классификация и принципы маркировки готовых пищевых продуктов из мяса и его переработки. Порядок сертификации мясных товаров и основные правила проведение экспертизы качества, особенности заполнения кода продукта в накладной согласно товарной группы.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Классификация ассортимента товаров, их свойства. Широта и полнота ассортимента. Классификация товарных знаков: словесный, изобразительный, комбинированный. Национальные и транснациональные знаки. Оценки качества товаров, градации качества, классы товаров.
контрольная работа, добавлен 23.03.2013Изучение ситуации на внутрироссийском рынке спортивных товаров. Выбор номенклатуры показателей качества оцениваемой продукции, определение их значений и сравнение с базовыми. Информация, получаемая с использованием технических измерительных средств.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Классификация и характеристика керамических изделий. Товарная номенклатура, назначение, марки и конкурентоспособность бытовой химической продукции. Виды конкурентных преимуществ. Анализ ассортимента электробытовых товаров (холодильников и морозильников).
реферат, добавлен 14.07.2014Характеристика ассортимента товаров из пластмассы. Изучение особенностей оценки качества, маркировки, упаковки, транспортирования и хранения музыкальных инструментов. Анализ состояния рынка строительных материалов, классификация ассортимента этого товара.
контрольная работа, добавлен 24.05.2015Ассортимент варено-копченых колбасных изделий. Изучение требований к сырью и материалам. Использование пищевых добавок. Анализ способов упаковки, маркировки, транспортирования и хранения мясных продуктов. Технология производства варено-копченых колбас.
контрольная работа, добавлен 18.10.2014Общая характеристика и анализ рынка керамической бытовой посуды. Исследование торгового ассортимента керамической бытовой посуды магазина "Майолика". Изучение эргономических и эстетических требований к качеству. Порядок упаковки керамических изделий.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Рассмотрение особенностей классификации и ассортимента пушно-меховых товаров. Исследование нормативных документов и нормативных требований, предъявляемых к указанным изделиям. Описание основ упаковки, маркировки и хранения пушно-меховых товаров.
реферат, добавлен 28.03.2015Изучение факторов, непосредственно влияющих на качество товаров; их характеристика и классификация. Правила сохранение качества продукции при доведении ее от производства до потребителя. Рассмотрение роли упаковки и маркировки, условия транспортирования.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Классификация мясных товаров. Экспертиза качества и безопасности мяса. Идентификация молока, молочных и молокосодержащих продуктов. Дефекты молока и молочных продуктов. Исследование требований к клеймению, транспортировке, хранению и маркировке товаров.
курсовая работа, добавлен 05.09.2016