Ассортимент, качество, экспертиза мясных субпродуктов и товаров бытовой химии
Изучение ассортимента на современном рынке мясных субпродуктов и товаров бытовой химии. Анализ качества продукции. Определение упаковки, маркировки, транспортировки и хранения. Использование пищевых и технических субпродуктов. Номенклатура товаров.
Подобные документы
Формирование ассортимента товаров в магазине "Вкус морей". Ассортиментная политика организации, товарная номенклатура. Оценка и показатели качества товаров. Условия хранения, маркировка, транспортировка, обеспечение сохранности. Расчет товарных потерь.
контрольная работа, добавлен 07.10.2015Строение и химический состав яйца. Технологии и современные методы производства пищевых яиц, распространенные породы кур. Классификация и ассортимент яиц: диетические, столовые, требования к их качеству, правила маркировки, упаковки и транспортировки.
контрольная работа, добавлен 03.06.2012Классификация и характеристика ассортимента керамических бытовых товаров (фарфорофаянсовая, фаянсовая, майоликовая, гончарная, полуфарфоровая посуда). Требования к качеству, правила упаковки, маркировки, хранения и транспортировки керамических товаров.
контрольная работа, добавлен 06.05.2014Анализ товароведной характеристики ассортимента ювелирных товаров. Изучение потребительских свойств украшений. Экспертиза качества ювелирных товаров. Наименование драгоценных камней, их количество, огранка, масса. Маркировка изделий с бриллиантами.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Методы хранения (консервирования) пищевых продуктов. Консервы из мясных продуктов и субпродуктов. Технология производства баночных консервов, маркировка. Ветеринарно-санитарная оценка баночной продукции. Проверка тары, органолептические показатели.
контрольная работа, добавлен 04.04.2013Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Основные задачи экологической и товарной экспертизы товаров. Структура и содержание заключения эксперта. Идентификация, маркирование и прослеживаемость товаров. Порядок изъятия недоброкачественных товаров. Номенклатура свойств и показателей ассортимента.
контрольная работа, добавлен 29.03.2010Формирование ассортимента фото и видео товаров на рынке. Факторы, формирующие ассортимент товаров. Анализ ассортимента и качества товара на предприятии "DNS Уфа". Пути совершенствования торгового ассортимента фото и видео товаров предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Актуальность обеспечения качества в современной производственной деятельности. Основные требования, которые предъявляются к аккредитованной испытательной лаборатории. Виды экспертизы качества товаров бытовой химии, основные показатели их экологичности.
контрольная работа, добавлен 21.04.2015Суть качества и экспертизы товаров. Понятие и основные показатели ассортимента, методы его формирования. Анализ состояния ассортимента и товарооборота отдела женской одежды магазина "Силуэт", рекомендации по повышению его экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Качество товаров: свойства и показатели качества. Эстетические свойства и показатели кондитерских изделий, одежды, мехов, посуды, ювелирных изделий, бытовой техники. Расчет коэффициента новизны ассортимента меховых женских головных уборов в магазинах.
контрольная работа, добавлен 24.11.2013Приемка косметических товаров по количеству и качеству. Оценка органолептических и физико-химических показателей, качества маркировки и упаковки зубной пасты. Оформление санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов соответствия на продукцию.
дипломная работа, добавлен 14.03.2011Классификация товаров бытовой химии. Состав, свойства, характеристика ассортимента лаков и олиф. Мебельные товары. Материалы, применяемые в производстве мебели. Примеры приемки партии товара непродовольственной группы, согласно требованиям ГОСТ.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Анализ состояния современного рынка парфюмерных товаров. Потребительские свойства и требования к качеству товаров. Методы проведения экспертизы парфюмерных товаров. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров. Характеристика парфюмерной воды.
курсовая работа, добавлен 16.04.2015Современное состояние рынка бытовой химии. Обзор импортных и отечественных чистящих средств. Конкурентные преимущества, ассортимент, дизайн упаковки, политика цен. Состояние рынка по продаже кондитерских изделий розничного торгового предприятия "Шанс".
лекция, добавлен 01.05.2018Состояние и перспективы развития товаров рынка туалетного мыла. История возникновения продукта. Факторы, формирующие его потребительские свойства. Упаковка и хранение товаров бытовой химии. Оценка качества образца туалетного мыла на основании ГОСТов.
курсовая работа, добавлен 19.04.2023Расширение товарного ассортимента за счет насыщения рынка. Рассмотрение характеристики номенклатуры товаров. Разработка товарной политики предприятия. Виды источников информации о товаре. Свойства и окружение продукта. Понятие концепции упаковки товара.
реферат, добавлен 07.05.2015Современное состояние потребительского рынка. Ювелирные изделия и плодовоовощная консервная продукция. Классификация и характеристика ассортимента ювелирных товаров. Номенклатура показателей качества плодоовощной консервной продукции и её маркировка.
курсовая работа, добавлен 10.11.2011Товароведная характеристика свиного мяса. Классификация мяса по сортам. Хранение и транспортировка мяса. Понятие и классификация пищевых субпродуктов. Сущность и структура товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Таможенного союза.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Факторы, обеспечивающие качество непродовольственных товаров. Рынок товаров и разработка требований к ним, упаковка и маркировка товаров, условия их хранения и транспортировки. Влияние формирующих и сохраняющих факторов на качество обувных товаров.
дипломная работа, добавлен 01.12.2014Товароведная характеристика мясных замороженных полуфабрикатов. Условия и методики проведения исследований на предприятии. Результаты экспертизы упаковки и маркировки. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Термическое состояние ассортимента.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Основы производства стеклянных товаров. Основные химические и физические свойства стекла. Сырьевые материалы для изготовления стеклянных изделий. Экспертиза качества парфюмерных товаров. Анализ ассортимента часов. Коэффициент устойчивости ассортимента.
контрольная работа, добавлен 01.03.2012Исследование состояния Российского рынка молочных товаров. Анализ ассортимента и качества молочных товаров в исследуемой компании. Выявление основных путей совершенствования ассортимента и повышения качества молочных товаров на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.10.2016Общая классификация и характеристика ассортимента косметических товаров. Потребительские свойства и показатели качества косметологии. Экспертиза, контроль качества и сертификации. Анализ номенклатуры и оценка покупательских свойств товаров предприятия.
дипломная работа, добавлен 05.10.2016Общая характеристика различных групп потребительских товаров: спортивных, рыболовных, канцелярских, ювелирных, музыкальных, фото- и кинопродукции. Классификация их ассортимента по типам и назначению. Контроль качества каждого их видов указанных товаров.
курс лекций, добавлен 18.12.2012