Организация продажи продуктов детского питания методом самообслуживания. На примере детского пюре
Определение понятия и описание продуктов детского питания. Основная характеристика технологии самообслуживания в магазинах. Исследование продуктов детского питания супермаркета "Амсай". Теория и практика организации розничной продажи в супермаркете.
Подобные документы
Перечень и характеристика оборудования для сервисной реализации продуктов питания. Разновидности и характеристика мармитов, тепловых шкафов, холодильных витрин. Известные производители оборудования Metalcarrelli, RollerGrill, Desmon, HennyPenny, Polair.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Установление цены как один из важных элементов маркетинга, прямо воздействующий на сбытовую деятельность. Этапы установления цены на примере рынка детского питания. Четыре основных сегмента: заменители грудного молока, детские соки, пюре и каши.
контрольная работа, добавлен 14.11.2011Определение сущности супермаркета – крупного универсама по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также предметов домашнего хозяйства. Характеристика особенностей маркетинговой и рекламной политики исследуемого предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.12.2014Подходы к планировке и оборудованию торгового зала. Определение понятия самообслуживания в розничной торговле и использование технологий мерчендайзинга в устройстве магазина. Характеристика магазина "Домашний уголок" и результаты его работы за 2 года.
курсовая работа, добавлен 07.01.2012- 30. Молочные смеси
Изучение ассортимента и значения для питания детских молочных смесей. Определение номенклатуры потребительских свойств и показателей качества детских молочных смесей, их характеристика. Перераспределение долей детского питания в пользу молочных смесей.
контрольная работа, добавлен 19.10.2015 Классификация речевых актов, часто встречаемых в рекламном дискурсе продуктов питания на примере русского и английского языков. Действенность имплицитной информации как средства манипуляции, присвоение объекту рекламы повышенного оценочного значения.
статья, добавлен 14.06.2013Открытие специализированного заведения общественного питания, предназначенного для отдыха детей с родителями. Наружная реклама и рекламные листовки. Разработка фирменного сайта. Анализ производственных возможностей и меню детского кафе "Child Club".
бизнес-план, добавлен 13.12.2016Укрупнение предприятий розничной торговли и перевод их на систему самообслуживания. Изменение роли упаковки товара. Привлечение внимания потребителя. Принципы работы самообслуживания. Основные преимущества и недостатки магазинов системы самообслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.03.2011Назначение органолептической системы оценки качества продуктов. Микробиологические методы исследования качества пищевых продуктов. Контроль качества яиц, молока, мяса и мясопродуктов. Влияние рыбных продуктов на организм человека. Способы оценки рыбы.
контрольная работа, добавлен 21.05.2015Источники снабжения и поставщики предприятий общественного питания. Виды договоров, формы и способы доставки продуктов. Приемка продовольственных товаров. Материально-техническое снабжение предприятий общественного питания. Организация тарного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Изучение понятия бизнес-плана, как программы осуществления бизнес-операций, содержащей сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Анализ сравнительных преимуществ конкурентов фирмы.
бизнес-план, добавлен 08.07.2014Классификация линий раздач. Немеханизированные раздаточные или линии прилавков самообслуживания. Механизированные линии отпуска обедов. Интенсивность потока потребителей. Механизм автоматической остановки транспортера при приближении подносов к нему.
лекция, добавлен 17.08.2013Понятие и особенности развития товароведения пищевых продуктов. Характеристики и свойства органических и неорганических веществ, входящих в состав пищевых продуктов. Влияние на организм человека и животных основных групп веществ продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.02.2016Развитие розничной торговли. Количество магазинов и их торговая площадь. Розничный товарооборот организаций торговли. Продажа основных продуктов питания и отдельных видов непродовольственных товаров. Число объектов и товарооборот общественного питания.
доклад, добавлен 01.02.2016Характеристика места расположения предприятия общественного питания. Основные источники снабжения сырьем и полуфабрикатами. Разработка производственной программы. Расчет количества потребителей и блюд. Определение численности производственных работников.
курсовая работа, добавлен 24.11.2011- 41. Повышение качества обогащенных кисломолочных продуктов. Метрологические проблемы и пути их решения
Анализ и обоснование необходимости повышения качества обогащенных кисломолочных продуктов как фактора обеспечения здорового образа жизни. Основные компоненты состава функциональных продуктов питания. Описание социального портрета их потребителей.
статья, добавлен 28.02.2019 Определение вредных и полезных для здоровья продуктов питания. Согласование разнонаправленных интересов участников рынка для обеспечения регулирования продаж вредных для здоровья продуктов питания. Проведение потребительских панельных исследований.
статья, добавлен 11.08.2021Сущность коммерческой работы по продаже товаров. Характеристика и содержание коммерческой работы по продаже товаров. Методы стимулирования продажи товаров, применяемые в магазинах. Теоретические основы организации розничной и оптовой продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Содержательные основы коммерческой работы, направленной на реализацию продукции. Специфика методов продажи товаров на основе самообслуживания, через прилавок и с открытой выкладкой. Изучение принципов розничной торговли по предварительным заказам.
курсовая работа, добавлен 11.06.2014Социально–экономическое значение самообслуживания. Организационно–экономическая характеристика магазина. Анализ экономических показателей предприятия. Качество самообслуживания покупателей в магазине. Планировка, взаимосвязь и устройство помещений.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013История возникновения и развития российского рынка быстрого питания. Особенности услуг ресторанов быстрого питания. Особенности функционирования сетей ресторанов самообслуживания "Макдоналдс" и "Едок". Концепция развития и условия работы в "Едоке".
курсовая работа, добавлен 24.10.2015Разработка наилучшей маркетинговой стратегии для приобретения конкурентного преимущества на примере детского магазина "Маленькая страна". Виды маркетинговых стратегий. Элементы маркетингового комплекса. Определение лидирующих позиций предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Лидирующее положение в области детского туризма как основная цель создания детского клуба "Турист". История развития школьного туризма. Программа подготовки детей в клубе. Параметры формирования цены на услугу. Исследование внутренней и внешней среды.
бизнес-план, добавлен 29.08.2013Товароведная характеристика исследуемого товара. Потребительские свойства и требования к качеству исследуемого товара. Ассортиментная политика торговой организации. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений, выявление потребностей.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Цели организации детских домов семейного типа как альтернативной формы государственному содержанию и воспитанию детей-сирот. Основные проблемы семейного детского дома. Ситуативный анализ воспитательного учреждения и его позиционирование на рынке.
реферат, добавлен 16.12.2013