Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров
Особенности моделирования, конструирования и скорняжно-пошивочных операций при изготовлении меховых изделий. Положения межгосударственного стандарта относительно требований к упаковке, транспортированию и хранению меховых и овчинно-шубных изделий.
Подобные документы
Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий, предметов для сервировки стола и письменных принадлежностей, требования к материалам и оформлению. Характеристика ассортимента и обзор рынка фотоматериалов. Правила проведения сертификации.
контрольная работа, добавлен 04.09.2011Товароведение как научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров. Рассмотрение особенностей управления товара. Характеристика основных факторов, влияющих на формирование ассортимента. Анализ полноты маркировки образцов швейных изделий.
контрольная работа, добавлен 10.03.2013Потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров: классификация ассортимента, сырье и материалы, используемые для изготовления. Требования к упаковке и маркировке, транспортировке и хранению. Экспертиза качества парфюмерно-косметических товаров.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012Сущность, задачи, принципы товароведения, характеристика основных методов. Потребительские свойства непродовольственных товаров широкого потребления. Классификация и кодирование товаров. Ассортимент спортивных товаров. Методы экспертизы качества.
дипломная работа, добавлен 11.05.2012Товароведная классификация ювелирных изделий. Ассортимент магазина "585": краткая характеристика предприятия, расчет показателей ассортимента. Потребительские свойства ювелирных изделий, главные показатели их качества, анализ конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 28.06.2011Товароведная характеристика ассортимента кондитерских изделий, их видов, показателей качества и сорта. Классификация кондитерских пищевых продуктов: сахаристые, мучные. Сроки хранения, упаковка, маркировка и экспертиза качества кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Общая характеристика этилового спирта: технология его производства. Химические свойства спирта. Ассортимент ликеро-водочных изделий (водка, ликер, пр.) и их характеристика. Экспертиза ликеро-водочных изделий, особенности их маркировки и хранения.
курсовая работа, добавлен 10.11.2017Общее понятие, классификация и ассортимент обувных изделий, состояние и перспективы развития рынка обуви в России. Факторы, формирующие качество товара. Анализ и характеристика ассортимента обувных товаров розничной торговой сети на примере "Обувь Сити".
курсовая работа, добавлен 25.12.2012- 84. Товароведная характеристика и оценка качества сахаристых кондитерских изделий на примере ИП Железина
Состояние и развитие рынка сахаристых кондитерских изделий. Химический состав, пищевая ценность, классификация, качество, упаковка и хранение кондитерских изделий. Анализ ассортимента и экспертиза качества сахаристых изделий на примере ИП Железина.
дипломная работа, добавлен 29.05.2014 Основные понятия свойств и показатели качества товаров, методы и этапы их исследования. Характеристика предприятия розничной торговли. Расширение ассортимента полутвердых сыров и улучшение условий хранения. Контроль качества образцов готовых изделий.
курсовая работа, добавлен 28.07.2015Изучение ассортимента керамических изделий. Анализ современного рынка. Ознакомление с требованиями к качеству маркировки керамических изделий. Рассмотрение ассортиментной идентификации и органолептической оценки качества образцов керамических изделий.
курсовая работа, добавлен 12.12.2016Классификация и характеристика ассортимента трикотажных и швейных изделий. Требования, предъявляемые к качеству готовой продукции. Технология производства трикотажных изделий. Основные методы проведения экспертизы качества швейных и трикотажных изделий.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Классификация мясных товаров. Экспертиза качества и безопасности мяса. Идентификация молока, молочных и молокосодержащих продуктов. Дефекты молока и молочных продуктов. Исследование требований к клеймению, транспортировке, хранению и маркировке товаров.
курсовая работа, добавлен 05.09.2016Основные права потребителя. Покупка продовольственных товаров. Особенности приобретения одежды, белья, головных уборов, обуви, мебели изделий из меха, строительных материалов и изделий. Сроки удовлетворения требований в отношении недостатка товара.
методичка, добавлен 20.08.2013Состояние и перспективы развития производства обувных товаров на общероссийском и региональном рынках. Классификация и характеристика ассортимента и потребительских свойств кожаной обуви. Анализ качества кожаной обуви, реализуемой в торговом предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.06.2016Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката. Пороки мехов выделанных шкурок. Требования к качеству товаров. Основные пороки мехов выделанных шкурок. Взаимозаменяемость изделий, их экономичность в производстве и ассортимент.
дипломная работа, добавлен 23.11.2014Аспекты товароведной характеристики пряников. Современное состояние рынка пряничных изделий, ассортимент, пищевая ценность, технология производства. Факторы, сохраняющие качество. Экспертиза качества пряничных изделий, реализуемых в магазин "Светофор".
курсовая работа, добавлен 19.10.2021Товароведная характеристика колбасных изделий: пищевая ценность, классификация ассортимента, особенности производства и требования к качеству. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий, реализуемых розничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Классификация музыкальных товаров. Их потребительские свойства. Типология потребителей культтоваров. Материалы для изготовления музыкальных инструментов. Основы акустики. Экспертиза и проверка качества изделий. Маркировка, упаковка и хранение продукции.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Мучные кондитерские изделия, как объект товароведения. Современное состояние рынка мучных кондитерских изделий, их пищевая ценность и классификация ассортимента, его анализ и нормы качества мучных кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014История развития товароведения как науки. Методы анализа потребительских свойств продукции. Составляющие элементы качества объектов продажи. Понятия жизненного цикла производимой продукции. Требования к упаковке, транспортировке и хранению товаров.
учебное пособие, добавлен 06.12.2016Исследование и анализ области применения сухарных изделий. Характеристика главных особенностей товарной информации. Изучение потребительских свойств и пищевой ценности сухарных изделий. Ознакомление со шкалой балльной оценки качества сухарных изделий.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Понятие обувных товаров и их потребительские свойства. Материалы для производства обуви (натуральные, искусственные и синтетические). Сборка и формирование заготовок (методы крепления). Классификация ассортимента обувных товаров и его характеристика.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Значение в питании сахаристых кондитерских товаров и их классификация. Ассортимент, пищевая ценность, сырье для производства драже. Экспертиза качества сахаристых кондитерских изделий. Способы обмана покупателя при продаже сахаристых кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013- 100. Стиральные порошки
Товароведная классификация и характеристика ассортимента синтетических стиральных порошков. Потребительские свойства и технология изготовления данной продукции, ее достоинства и недостатки. Требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортированию.
курсовая работа, добавлен 02.03.2015