Сушка биотехнологических продуктов
Виды продуктов микробиологического синтеза. Механизм термоинактивации вегетативных бактериальных ферментов или вирусов. Жизнеспособность спор при влагосодержании препарата. Основные методы и режимы сушки продуктов микробиологической промышленности.
Подобные документы
Рассмотрение основных аспектов применения функциональных и специализированных продуктов питания для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. Обоснование состава продуктов, оценка их эффективности в антиатерогенной диете.
статья, добавлен 11.12.2024Программа коррекции веса "Health&Body control" с помощью специализированных продуктов питания в сочетании с диетотерапией. Анализ её влияния на антропометрические и клинические показатели пациентов, больных ожирением. Динамика индекса массы тела.
практическая работа, добавлен 24.08.2013Обоснование системы профилактики и лечения при болезнях системы кровообращения, основанной на использовании натуральных продуктов и биологически активных добавок к пище, содержащих повышенные концентрации витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ.
автореферат, добавлен 18.01.2018Основные различия бактерий и вирусов в размерах, строении, обмене веществ и условиях размножения. Характерные отличия протекания вирусных и бактериальных инфекций, особенности применения антибиотиков и антивирусных химиопрепаратов для их лечения.
реферат, добавлен 30.04.2014Биотехнология как дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач. Установление каталитической функции ферментов Оствальдом. Культивирование клеток растений.
реферат, добавлен 26.10.2015Понятие и общая характеристика Герветина, его свойства и назначение. Механизм действия препарата, связанного со стабилизацией клеточных мембран и ингибированием синтеза простагландинов. Преимущества и недостатки использования исследуемого препарата.
презентация, добавлен 26.10.2018Структура вирусов гриппа. Характеристика систем для размножения, использование куриных эмбрионов и их заражение. Аспекты наращивания в культурах клеток и органах. Методы титрования, очистки, хранения и лечения. Определение активности вирионных ферментов.
реферат, добавлен 30.08.2009Роль бактериальных ферментов в формировании резистентности к антибиотикам. Основные механизмы развития резистентности. Анализ структуры и функциональных особенностей ферментов. Выработка новых стратегий преодоления резистентности к антибиотикам.
статья, добавлен 14.08.2020- 59. Вирусы гепатитов
Строение, культивирование, эпидемиология, патогенез и саногенез вирусов гепатитов A, B, D, C, E, и G. Специфика микробиологической диагностики, лечения и профилактики гепатитов. Особенности новых вирусов гепатита на примере HGV, TTV и SEN-вируса.
презентация, добавлен 13.09.2015 - 60. Вирусы
Место вирусов в биосфере. Эволюционное происхождение. Строение и свойства. Классификация. Бактериофаги. Жизненный цикл вирусов. Проблемы рака. Онкогенное действие вирусов. Механизм трансформирующего действия онкогенных вирусов на клетку. Интерферон.
реферат, добавлен 17.07.2008 Биотрансформация лекарственных веществ (метаболизм) как изменение их химической структуры и физико-химических свойств под действием ферментов организма. Характеристика основных видов метаболизма лекарственных веществ, понятие токсичности его продуктов.
реферат, добавлен 26.12.2011Изучение активности ферментов энергетическогообмена и уровня продуктов перекисного окисления липидов в иммунокомпетентных органах у потомков крыс, подвергавшихся радиационному воздействию. Оценка активности сукцинатдегидрогеназы в гомогенатах печени.
статья, добавлен 14.10.2016Этиологические факторы возникновения у детей острых респираторных инфекций. Подходы к профилактике и лечению бактериальных очагов инфекции. Характеристика препарата протаргол как первого готового препарата в состав которого входит серебра протеинат.
статья, добавлен 22.06.2017Анализ содержания в амаранте биологически активных веществ, в том числе обладающих антиоксидантной активностью, и использование этих свойств для фармакологической и пищевой промышленности при получении продуктов с лечебно-профилактическими свойствами.
статья, добавлен 21.12.2016Структура ферментов, механизм их действия, основные свойства и классификация. Снижение ферментами энергии активации. Увеличение ферментами стерического коэффициента. Зависимость скорости ферментативных реакций от присутствия активаторов и ингибиторов.
реферат, добавлен 17.11.2015Основные фармацевтические свойства орнидазола. Механизм действия, максимальная концентрация в плазме крови. Противопоказания к назначению препарата. Клинические критерии эффективности препарата. Особенности применения разных лекарственных форм препарата.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016Значение витамина С для организма человека. Устройство аппаратов для химической промышленности. Технологическая схема по производству аскорбиновой кислоты в таблетках. Характеристика исходных, конечных и вторичных продуктов. Расчет материального баланса.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Понятие вируса как неклеточной формы жизни, их жизнедеятельность при попадании внутрь бактериальной или эукариотической клетки. Многообразие строения вирусов. История изучения вирусов, основные симптомы, пути их передачи и методы лечебной терапии.
презентация, добавлен 25.04.2016Анализ токсического действия сложной смеси соединений на организм и влияние предварительной индукции металлотионеина на его устойчивость. Определение активности ферментов и проявление биохимических показателей в печени и почках при разном воздействии.
статья, добавлен 06.02.2014Требования, предъявляемые к микробиологической чистоте лекарственных средств, субстанций и вспомогательных материалов. Испытание на Enterobacteriacea, количественное определение энтеробактерий. Определение антимикробного действия лекарственных средств.
методичка, добавлен 07.06.2009Стимулирование с помощью метаболитов интегральной антагонистической активности штамма за счет индукции синтеза бактериоцина и снижения в популяции доли низкоактивных клонов. Изучение преимуществ продуктов метаболизма пробиотических бактерий Aktoflor.
статья, добавлен 12.05.2017Развитие русской, тибетской, греческой, китайской медицины. Основные направления развития фитотерапии как науки. Лекарственные травы, их состав и целебных свойства. Правила сборки и сушки растений. Методы приготовления и употребления отваров и настоек.
реферат, добавлен 01.02.2018Понятие ферментов и их происхождение. Типы изменений активности ферментов при различных заболеваниях. Энзимодиагностика заболеваний печени. Использование плазмы в диагностических лабораториях. Активность сыворотки крови. Наследственные энзиомопатии.
реферат, добавлен 17.01.2014Особенности развития фармацевтической экономики как науки о экономической оценке фармацевтических и биоинженерных продуктов. Алгоритм проведения фармакоэкономического исследования, его основные методы. Внедрение информационных технологий в фармацевтику.
реферат, добавлен 27.04.2015Социальные факторы, включая пищевые привычки, маркетинг продуктов питания и образ жизни, оказывают значительное влияние на ожирение. основные биологические механизмы, лежащие в основе развития ожирения. Различные виды ожирения и их особенности.
статья, добавлен 17.12.2024