Моделирование транспортных процессов в цепи поставок кондитерских изделий
Методы имитационного моделирования для анализа транспортных процессов в цепи поставок. Имитационная модель транспортного процесса в цепи поставок кондитерских изделий фабрики "Бисквит-шоколад". Расчет подвижного состава, количества транспортных средств.
Подобные документы
Ознакомление со свойствами грузов, намеченных к перевозке, для выполнения заказов потребителей. Расчет необходимого количества транспортных средств. Определение и анализ показателей работы подвижного состава на маршруте доставки товаров потребителям.
контрольная работа, добавлен 28.10.2017Анализ развития российского рынка мучных кондитерских изделий. Производство и потребление мучных кондитерских изделий. Классификация и исследование ассортимента мучных кондитерских изделий. Организация и контроль качества мучных кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Исследование российского рынка кондитерских изделий в 2010 году, состояние и перспективы развития. Основные экспортеры и импортеры кондитерских изделий. Экспорт российского шоколада и шоколадных изделий. Крупнейшие российские производители вафель.
статья, добавлен 07.10.2013Ассортимент кондитерских изделий. Технология и оборудование в производстве кондитерских изделий (карамели). Требования к качеству карамельных изделий: органолептические, физико-химические, микробиологические показатели качества. Отбор и подготовка проб.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Изучение потребительского спроса. Разработка логистических концепций и технологий по взаимодействию контрагентов в цепи поставок. Анализ информации о появлении новинок продукции и их популярности. Повышение эффективности маркетинговых инициатив и рекламы.
статья, добавлен 04.12.2018Изучение основных тенденций поведения потребителей и разработка путей реагирования на них со стороны предприятий-поставщиков. На основе данных мероприятий оценка перспектив достижения долгосрочного конкурентного преимущества участников цепи поставок.
статья, добавлен 16.08.2018Управление трансакционными издержками, возникающими в цепях поставок. Классификация трансакционных издержек. Разработка концепции, опирающейся на принципы диаграммы Исикавы для определения состава принципов регулирования трансакционных издержек.
статья, добавлен 04.12.2018Описание агентной имитационной модели анализа потоковых процессов в цепочке поставок "сеть нефтебаз-сеть автозаправочных станций". Основные особенности поведения и взаимодействия агентов при моделировании процессов доставки нефтепродуктов на АЗС.
статья, добавлен 14.01.2017Анализ ассортимента и конкурентоспособности торгового предприятия. Изучение химического состава, пищевой ценности, классификации и ассортимента сахаристых кондитерских изделий. Рассмотрение способов, позволяющих сохранить качество кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Построение логистических цепей и звеньев поставок. Расчет оптимальных партий поставок товаров, их количество в каждом направлении и формирование страховых запасов. Общие издержки поставок, хранения и варианты безубыточной работы распределительного центра.
контрольная работа, добавлен 05.11.2015Сущность концепции управления цепями поставок. Особенность перемещения и хранения материалов. Характеристика информационных и материальных потоков при снабжении основного производства сырьем. Главный анализ определения сетевой логистической структуры.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие и основы управления логической цепочкой, его экономическая сущность, значение и роль в современной экономике. Логистика как планирование, выполнение и контроль движения и размещения людей и товаров. Особенности управления цепями поставок.
реферат, добавлен 21.05.2013Мучные кондитерские изделия, как объект товароведения. Современное состояние рынка мучных кондитерских изделий, их пищевая ценность и классификация ассортимента, его анализ и нормы качества мучных кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014- 39. Анализ ассортимента и оценка качества кондитерских изделий (конфет), реализуемых в магазине "Фрегат"
Анализ ассортимента кондитерских изделий (конфет), выпускаемых в торговом предприятии "Фрегат". Методы определения органолептических показателей качества, массы нетто и составных частей. Способы фальсификации кондитерских изделий и методы ее обнаружения.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013 История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Классификация и характеристика ассортимента мучных кондитерских изделий. Анализ торгового ассортимента мучных кондитерских изделий магазина "Магнит", органолептическая оценка их качества.
курсовая работа, добавлен 04.05.2017- 41. Концепция управления цепью поставок и потенциалы преимущества с позиции интегрального менеджмента
Принципы достижения наилучшего уровня выполнения работ и управления процессами в цепи поставок. Характеристика нормативного, стратегического и оперативного управления в рамках стратегии Supply Chain Management. Преимущества для поставщиков в системе SCM.
статья, добавлен 21.02.2016 Основные виды рекламы на потребительском рынке. Оценка эффективности реклам. Реклама кондитерских изделий в средствах массовой информации и на местах продажи в городе Иланск. Результативность рекламного воздействия на потребителей кондитерских изделий.
курсовая работа, добавлен 31.07.2010Противоречие логик экономической системы и консистентность национальных рынков. Методология построения выборки и анализа эмпирических данных. Общая характеристика и структура процессов калькуляции. Координация в глобальных цепях создания стоимости.
дипломная работа, добавлен 28.11.2019Рассмотрение основных этапов управления цепочкой поставок. Определение задач, решаемых оптимизацией управления цепочкой поставок. Преимущества оптимизации цепочки поставок. Удовлетворение потребностей клиента в процессе управления цепочками поставок.
реферат, добавлен 03.12.2015Мучные кондитерские изделия: пищевая ценность и химический состав. Классификация, ассортимент и развитие рынка мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие качество. Документирование приёмки и контроля мучных кондитерских изделий на предприятии.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Исследование качества мучных кондитерских изделий реализуемых на розничных предприятиях. Разработка новых видов изделий с целью совершенствования технологии производства, экономии сырья, снижения сахароемкости. Создание изделий детского ассортимента.
статья, добавлен 18.02.2020Описание свойств и показателей ассортимента кондитерских изделий, факторов влияющих на формирование и порядок его формирования. Анализ и расчет показателей и определение рентабельности нового ассортимента кондитерских изделий предприятия ООО "Лакомка".
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Органолептические, физико-химические показатели мясных и колбасных изделий. Требования к качеству молока и молочных продуктов. Классификация кондитерских изделий. Товароведная характеристика виноводочных изделий.
отчет по практике, добавлен 16.11.2010История появления и освоения мучных кондитерских изделий. Химический состав и классификация мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие ассортимент и качество мучных изделий. Органолептическая оценка печенья, реализуемого в магазине ОАО "Северный".
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Знакомство с основными особенностями разработки дизайна упаковки кондитерских изделий. "СКАЗКА" как развивающееся кондитерское предприятие: анализ видов деятельности, рассмотрение этапов создания дизайна упаковки для новой линейки печенья фабрики.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019