Удосконалення технології використання деревини дуба у виноробстві
Дослідження режимів використання деревини дуба у виробництві спиртів на основі динаміки та кінетики процесів при витримуванні. Визначення оптимального ступеня термічної обробки дубу для інтенсифікації збагачення його ароматичним комплексом виноматеріалів.
Подобные документы
Методика та результати дослідження процесу гнуття деревини бука у пресах з високочастотним нагріванням та вплив технологічних параметрів безпосередньо на якість оброблених заготовок. Аналіз залежності частки виходу якісних заготовок від часу витримки.
статья, добавлен 09.05.2020Аналіз існуючих методів і засобів волого-теплової обробки. Перспективи подальшого розвитку технологічних процесів розробки деталей одягу на основі використання динамічних методів навантаження. Інформаційна база даних по в’язкопружним властивостям тканин.
автореферат, добавлен 29.09.2013Порядок вибору раціональних режимів обробки з метою максимального використання технологічних можливостей даного методу. Розроблення методики побудови математичної моделі та програми оптимізації режимів обробки поверхневим пластичним деформуванням.
статья, добавлен 13.09.2013Розробка методів інтенсифікації та оптимальних режимів процесів згущення розчинів, кристалізації та центрифугування фруктози. Енергозаощаджувальна технологічна схема виробництва кристалічної фруктози. Оптимізація параметрів кристалічної затравки.
автореферат, добавлен 22.02.2014Аналіз тенденцій розвитку й енергетичних проблем у виноробстві. Експериментальні дослідження процесу пастеризації вина в електромагнітному полі. Обґрунтування механізму низькотемпературної мікробіологічної стабілізації вина в мікрохвильовому полі.
автореферат, добавлен 27.08.2015Шляхи та принципи інтенсифікації процесів горіння паливоповітряної суміші в циліндрах двигунів внутрішнього згоряння за рахунок впливу магнітного поля. Перспективи його використання для підвищення екологічних та економічних показників роботи двигуна.
статья, добавлен 25.02.2016Сушіння деревини як процес видалення вологи з матеріалу шляхом випаровування. Класифікація деревинних частинок за фракційним складом. Оптимальні швидкості "кружляння" плоскої стружки. Технічна характеристика барабанних сушарок та сушильних агрегатів.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Аналіз основних процесів очищення бульб картоплі та відповідного обладнання для їх реалізації. Розробка методики дослідження впливу параметрів процесу термічної обробки картоплі парою на зміни в її поверхневому шарі та на зусилля відділення шкірки.
автореферат, добавлен 29.07.2015- 84. Різання деревини
Історія випуску деревообробних машин в Україні. Механічні, фізичні та хімічні процеси при різанні деревини. Силова взаємодія різця з оброблюваних матеріалів при елементарному різанні. Вплив на роботу з деревиною вологості, висоти пропилу, подачі на зуб.
реферат, добавлен 14.10.2010 Исследование влияния температуры и влажности на концентрацию фурфурола и формальдегида в отработанном агенте при переработке древесины. Приведение рекомендаций по снижению воздействия вредных веществ на окружающую среду в процессе сушки дуба и бука.
статья, добавлен 28.04.2017Визначення впливу потужності джерела НВЧ-енергії та глибини вакуумування на тривалість нагрівання пряної сировини. Вивчення кінетики маси та вологовмісту при мікрохвильовому концентруванні і сушінні за умов вакуумування. Аналіз інтенсифікації процесів.
статья, добавлен 29.01.2016Шляхи підвищення ефективності роботи ковальсько-пресового обладнання для розділювальних процесів на основі розвитку методик розрахунку і розробки нової конструкції клиношарнірного механізму преса. Дослідження його кінематичних та енергосилових параметрів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Исследование значений усушки древесины дуба мореного, который подвергался предварительной термохимической обработке, и необработанного. Закономерности влияния режимов обработки на величину усушки в тангенциальном направлении при разных температурах сушки.
статья, добавлен 28.04.2017Аналіз клеїв, які використовують для склеювання деревини у деревообробному і меблевому виробництвах. Вплив зміни фізико-механічних властивостей термічно модифікованої деревини на міцність та довговічність з'єднань. Розробка нових клейових матеріалів.
статья, добавлен 27.05.2020Характеристики поверхневого шару скла після електронно-променевої обробки. Термічний вплив на ПШ скла від дії електронного потоку. Унікальність методу, перспективи його використання у приладобудуванні та технології мікрообробки оптичних матеріалів.
статья, добавлен 25.03.2016Дослідження на основі застосування метода лазерної кореляційної спектроскопії впливу інструментальних матеріалів на організм та розробка рекомендацій по їх вибору. Визначення доцільності використання різних форм різальної частини свердел для обробки.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз компонентного складу, будови і властивостей рослинної сировини на основі стебел ріпаку з точки зору перспективності їх використання у виробництві стружкових плит та інших деревинних композиційних матеріалів. Використання соломи як сировини.
статья, добавлен 18.02.2016Проблеми підвищення ефективності токарної обробки валів у серійному виробництві шляхом вибору оптимального варіанту токарної технологічної операції. Методи підвищення інтенсивності формоутворення і продуктивності обробки на токарних верстатах з ЧПК.
автореферат, добавлен 23.08.2014Розгляд перспективи використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві кисломолочних продуктів, зокрема сиркових виробів на основі кисломолочного сиру, яка є додатковим джерелом вітамінів, макро- та мікроелементів. Використання селери листової.
статья, добавлен 25.02.2016Особливості технологій сушіння деревини, зміна хімічної структури після оброблення при високих температурах. Характеристика застосування термодеревини. Порівняльна характеристика фізико-механічних властивостей термомодифікованої і необробленої сосни.
статья, добавлен 12.02.2016Розробка нової економнолегованої сталі, її випробовування при виготовленні макетів суднових валів. Комплексне дослідження розподілу макро- і мікроструктури та механічних властивостей в об’ємі поковки, придатності сталі для виробництва суднових валів.
автореферат, добавлен 25.07.2015Напрями розширення асортименту страв з вираженими органолептичними показниками. Аналіз сучасного ринку продуктів переробки пряно-ароматичних рослин України. Особливості розробки нових пряно-ароматичних сумішей для використання в технології м’ясних страв.
статья, добавлен 14.07.2016Методи підвищення зносостійкості білих високохромистих чавунів, що працюють в умовах ударно-абразивного зносу. Вплив легуючих елементів на кінетику розпаду переохолодженого аустеніту. Розробка режимів термічної обробки на бейніт високохромистих чавунів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Використання трелювальних тракторів в гірських умовах. Аналіз первинного транспортування деревини на лісосіках України. Розробка конструкції канатно-трелювальної системи із встановленими в основі щогли на поворотних кронштейнах колісними рушіями.
статья, добавлен 26.12.2016Описание технологии вакуум-импульсной сушки древесины дуба и рекомендации по ее совершенствованию. Принцип удаления влаги в вакуумных сушилках. Особенности процесса нагрева древесины в герметичной, изолированной от атмосферы вакуумной камере сушки.
статья, добавлен 29.11.2018