Аналіз доходів і витрат підприємств готельного господарства як інструментарій для реалізації контрольних функцій системи управління
Аналіз платоспроможності, структури доходів і витрат, впливу факторів на рентабельність підприємств готельного господарства для реалізації контрольних функцій управлінської системи. Величина собівартості готельних послуг як об’єкт внутрішнього контролю.
Подобные документы
Оцінювання динаміки зміни витрат на експлуатацію та ремонт обладнання підприємства. Аналіз витрат на обслуговування виробництва та управління в собівартості одиниці продукції. Методика визначення резервів зниження собівартості продукції туристичних фірм.
контрольная работа, добавлен 12.11.2013Дослідження ролі кластеризації економіки як ефективного механізму управлінського обліку витрат підприємств в Україні. Аналіз кластеризації економіки та її впливу на управлінський облік витрат підприємств з використанням світового міжнародного досвіду.
статья, добавлен 13.10.2018Мета аналізу собівартості продукції, класифікація його об'єктів. Розрахунок точки беззбитковості виробництва. Визначення резервів скорочення витрат і собівартості. Поняття та види виробничого планування. Розгляд процедури планування витрат підприємства.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Структура капіталу підприємства, характеристика майна і джерел його формування. Аналіз грошових потоків підприємства, фінансової стійкості, ліквідності, платоспроможності, ділової активності. Аналіз доходів, витрат, прибутку і показників рентабельності.
курсовая работа, добавлен 11.02.2015Аналіз сучасного стану державної підтримки сільськогосподарських підприємств в частині державних витрат на підтримку розвитку сільського господарства. Визначення пріоритетних напрямів розвитку державної підтримки сільського господарства в Україні.
автореферат, добавлен 28.08.2015Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Розробка методичних засад організації підсистеми обліку та калькулювання витрат і доходів з урахуванням специфіки підприємства. Визначення і характеристика параметрів підсистеми обліку та калькулювання. Ознайомлення з можливими варіантами їх значень.
статья, добавлен 10.01.2019Аналіз системи внутрішнього контролю діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Основні напрями удосконалення організації і методики внутрішнього контролю (ВК) за сучасних умов господарювання. Методика ВК спеціалізованих робочих активів.
статья, добавлен 09.12.2018Оцінка відповідності існуючої податкової системи принципам оподатковування. Аналіз ефективності реалізації фіскальної, регулюючої і стимулюючої функцій оподатковування. Огляд економічного впливу податків на господарську діяльність підприємств-платників.
автореферат, добавлен 07.03.2014Сутність франчайзингу та франчайзингової мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз основних показників фінансового стану ресторанів. Моніторинг публічних оферт франчайзингових мереж підприємств ресторанного господарства на території України.
статья, добавлен 26.10.2017Теоретичні і правові основи обліку витрат та собівартості продукції. Принципи і класифікація витрат. Аналіз динаміки і структури витрат на виробництво. Резерви зниження витрат на виробництво і реалізацію продукції. Аналіз ефективності використання витрат.
контрольная работа, добавлен 24.10.2010Сутність цінової політики, послідовність етапів її розробки, умови застосування. Взаємозв'язок між попитом на товар і визначальними його факторами. Конкурентоспроможність готельних підприємств – найважливіший фактор розвитку готельного комплексу регіону.
реферат, добавлен 23.09.2009Методи складання кошторису витрат на виробництво промислового підприємства. Методика розрахунку обсягу реалізації продукції та прибутку. Норми і умови для визначення нормативу власних обігових коштів. Аналіз балансу доходів і витрат підприємства.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Характеристика мети, завдання та інформаційна база собівартості продукції. Вивчення собівартості за елементами і статтями витрат. Аналіз витрат на 1 гривню товарної продукції. Аналіз собівартості виробів. Визначення резервів зниження собівартості.
лекция, добавлен 02.02.2020Визначення частки логістичних витрат від загальних витрат виробничих підприємств України та країн світу. Розгляд особливостей відображення логістичних витрат в системі бухгалтерського обліку підприємства. Вивчення процесу формування логістичних витрат.
статья, добавлен 17.04.2024Аналіз структури сільського господарства України за напрямами діяльності суб’єктів господарювання. Система цілей, стратегічних імперативів використання земельних ресурсів аграрних підприємств. Факторний вплив на рентабельність виробництва зернових культур
статья, добавлен 18.12.2023Розглянуто основні фактори впливу на розробку ефективних підходів до управління хлібопекарським бізнесом. Проведено аналіз досліджень відомих вчених та практиків щодо питань визначення факторів зовнішнього та внутрішнього впливу на ведення бізнесу.
статья, добавлен 03.02.2023Сутність конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Науково-методичний інструментарій оцінки конкурентоспроможності підприємств за різних рівнів прийняття управлінського рішення. Визначення конкурентної позиції у прогнозному періоді.
автореферат, добавлен 26.08.2015Характеристика оптимальної структури джерел фінансових ресурсів підприємства з метою фінансування необхідного обсягу витрат і забезпечення бажаного рівня доходів фірми. Методика формування структури коштів, що перебувають в розпорядженні компанії.
автореферат, добавлен 26.09.2015Поняття та особливості конкурентоспроможності підприємств готельного господарства. Особливості, засоби формування та методика оцінки конкурентоспроможності готелів. Розробка комплексу заходів та напрямки підвищення конкурентоспроможності готелю.
дипломная работа, добавлен 15.08.2015Місце і роль готельного господарства в економіці регіону, загальні тенденції та проблеми його розвитку в Україні. Досвід ціноутворення на готельні послуги та використання цінової конкуренції підприємствами, значення та методи прогнозування попиту.
автореферат, добавлен 28.06.2014Зростання витрат на фінансування інноваційної діяльності - основний фактор з планів конкурентів, який стримує розвиток бізнес-процесів промислових підприємств. Відкритість економічного простору - умова, що впливає на виробничі системи підприємств.
статья, добавлен 31.01.2020Теоретичні основи управління витратами торговельних компаній. Тенденції зміни величини і рівня витрат підприємств споживчої кооперації. Факторний аналіз витрат на оплату праці персоналу. Їх вплив на ефективність діяльності торговельних підприємств.
автореферат, добавлен 29.07.2015Проблема вибору стратегічного підходу в області управління, що має сприяти підвищенню якості готельних послуг і конкурентоспроможності готельних підприємств. Дослідження можливостей застосування аутсорсингу в готелях у якості методу оптимізації витрат.
статья, добавлен 04.03.2019Аналіз методичних підходів до управління собівартістю продукції меблевих підприємств. Розробка економіко-математичної моделі оптимізації витрат для максимізації доходу від реалізації продукції й обґрунтування пропозицій щодо її практичного використання.
статья, добавлен 03.03.2018