Пищеварение в 12-перстной кишке
Второй этап пищеварения. Состав, свойства и значение желчи. Влияние желчи на переваривание белков, жиров и углеводов. Регуляция желчеобразовательной и желчевыделительной функции печени. Механизм опорожнения желчного пузыря. Пищеварение в тонком кишечнике.
Подобные документы
Рассмотрение веществ, восстанавливающих пластических и энергетических потребностей организма. Определение особенностей пищеварения в полости рта. Характеристика физиологической роли слюны. Установление пищеварительных и непищеварительных функций желудка.
статья, добавлен 31.08.2017Характеристика биополимеров и их типы. Состав углеводов, их функции и типы: фруктоза, глюкоза, галактоза, рибоза дезоксирибоза. Молекулярные особенности углеводов. Свойства моно- и дисахаридов, их строение. Характеристика, функции и свойства липидов.
презентация, добавлен 30.10.2016Варианты современных трактовок современной клеточной теории. Химическая организация клетки. Уровни организации белковой молекулы. Органические соединения в клетке. Функции липидов и углеводов. Минеральные соли и кислоты. Свойства и функции белков.
реферат, добавлен 20.02.2014Рассмотрение способов иммунохимического выявления белков. Знакомство с особенностями регуляции экспрессии специфических белков печени и транскрипционных факторов в гепатокарциномах мышей. Характеристика коллекции перевиваемых гепатокарцином мышей.
книга, добавлен 23.12.2013- 105. Метаболизм липидов
Исследование этапов метаболизма липидов в организме. Расщепление, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте, поступающих вместе с пищей. Эмульгирование жиров в двенадцатиперстой кишке. Схема гидролиза ТАГ панкреатической липазой.
презентация, добавлен 20.09.2020 - 106. Метаболизм белков
Роль белков в питании, их переваривание, всасывание в желудочно-кишечном тракте, особенности работы протеолитических ферментов. Механизмы защиты белков от действия протеиназ, виды ингибиторов. Биологическое значение катаболизма аминокислот, синтез амиака.
лекция, добавлен 02.10.2014 Физиологическое значение углеводов в организме. Функции углеводов в пищевых продуктах. Структурно-функциональные свойства растворимых моносахаридов. Усвояемые и неусвояемые органические вещества, содержащие группы карбонильных и гидроксильных соединений.
реферат, добавлен 11.02.2014Биохимия процесса гниения белков. Метаболизм продуктов гниения белка в организме при избыточном потреблении пищевых белков и в патологических состояниях. Последствия гниения белка в кишечнике. Сбалансированный рацион, состоящий из овощей и фруктов.
реферат, добавлен 25.05.2019Краткая характеристика микроорганизмов. Значение, состав и функции белков в клетках микроорганизмов. Энергетическая, строительная, защитная и регулятивная функции жиров. Простые и сложные углеводы и их роль в функционировании клетки микроорганизма.
реферат, добавлен 06.06.2014- 110. Печень и её строение
Исследование строения, основных функций и кровоснабжения печени. Портальная печеночная долька. Характеристика желчевыводящих путей. Форма и размеры желчного пузыря. Обзор видовых особенностей печени у лошадей, свиней, собак, кошек и крупнорогатого скота.
реферат, добавлен 26.09.2017 История гигиены питания. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов. Пищеварение и усвояемость пищи. Обмен веществ и энергии. Рациональное сбалансированное питание, его нормы и принципы. Значение пищевых веществ для систем организма.
курсовая работа, добавлен 02.10.2014Химическая природа белков, их элементный состав. Классификация белков, их свойства и влияние на организм человека. Изменение содержания белков в процессе технологической обработки, при хранении. Характеристика методов определения содержания белков.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Органы ротовой полости. Необходимость ухода за зубами. Основные виды поражения зубов. Пищеварительная, экскреторная и защитная функции слюны. Эфферентные нервы симпатических и парасимпатических волокон. Пищеварение в желудке. Химическая обработка пищи.
лекция, добавлен 25.09.2013Краткая биография И.П. Павлова - физиолога, автора учения об условных рефлексах. Опыты русского ученого, послужившие основой для развития современной физиологии пищеварения. Присуждение Ивану Петровичу Нобелевской премии, связанные с ним памятные места.
презентация, добавлен 01.05.2013Особенности строения и видовой состав хищных птиц. Анализ органов дыхания и пищеварения хищников. Изучение частоты дыхательных движений. Встречаемость на территории Удмуртии и степень изученности. Виды, занесенные в Удмуртскую красную книгу и России.
курсовая работа, добавлен 19.09.2017Питание как одно из свойств живых организмов. Лизосома – органелла эукариотической клетки. Изучение функции лизосомы в клетке. Внутриклеточное пищеварение. Ферменты лизосом. Процессы аутофагии и автолиза. Исследование роли пероксисом в патологии клетки.
реферат, добавлен 17.01.2016- 117. Всасывание различных веществ в отделах пищеварительного тракта, его механизмы. Регуляция всасывания
При каком pH происходит интенсивное всасывание натрия и воды в тонкой кишке. Где в основном происходит всасывание углеводов. Каким путем происходит поступление Na в эпителиоцит. Какой гормон замедляет процесс всасывание углеводов. Что такое хиломикроны.
тест, добавлен 08.03.2017 Физические и химические свойства жиров. Классификация липидов. Характеристика гликолипидов, гликозилдиацилглицеролов, гликосфинголипидов. Взаимосвязь между обменами белков, липидов и углеводов. Превращение липидов при производстве продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Понятие о раздражимости и возбуждении. Процесс воздействия раздражителя на клетку, ткань, организм. Законы раздражения, параметры возбудимости. Действие постоянного тока на возбудимые ткани. Механизмы внешнего дыхания. Значение пищеварения и его виды.
курс лекций, добавлен 15.03.2015Характеристика полости рта, пищевода. Глотка как мышечный орган с фиброзной основой. Функции начального отдела пищеварительного тракта. Моторика желудка, тонкой и толстой кишок. Деятельность печени, желчного пузыря, поджелудочной железы. Строение брюшины.
реферат, добавлен 12.10.2019Функции и химический состав нервной ткани. Особенности протекания синтеза цереброзидов и ганглиозидов. Метаболизм углеводов, аминокислот и белков. Признаки нейромедиаторов; их классификация. Аминокислоты и их производные. Механизм образования пептидов.
реферат, добавлен 03.12.2013Физиология пищеварения и роль обмена веществ в организме. Энергетическая ценность пищи и характеристика защитного действия ее отдельных компонентов. Принципы и особенности рационального питания. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 31.05.2012Физико-химические свойства белков и методы их выделения. Определение молекулярной массы белков с помощью методов гель-хроматографии на колонках и в тонком слое сефадекса. Метод электрофореза в полиакриламидном геле в присутствии додецилсульфат натрия.
курсовая работа, добавлен 02.12.2018Питание - сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом пищевых веществ. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для здорового человека. Основные процессы обмена, функции метаболизма. Этапы обменных процессов.
реферат, добавлен 06.03.2013Биологическая роль белков в клетках, тканях и органах человека. Суточная норма потребления высокомолекулярного вещества, состоящего из аминокислот. Классификационные характеристики углеводов и жиров. Значение воды в обмене веществ и терморегуляции.
реферат, добавлен 24.03.2016