Особливості управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності
Особливості функціонування механізмів управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Аналіз ключових тенденцій вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Розробка рекомендацій в сфері забезпечення розвитку підприємств гостинності.
Подобные документы
Головні чинники становлення і розвитку сфери гостинності. Виникнення перших засобів гостинності - розміщення та харчування. Диференціація щодо категорії гостей, які обслуговувались, регіону виникнення. Розвиток туризму у регіонах Персії, Середнього Сходу.
реферат, добавлен 22.05.2016Виявлено часове зростання сектору фінансів трудових мігрантів в інвестуванні послуг гостинності. Визначено соціальні закономірності структури та економіко-географічні особливості поширення їх мережі. Проаналізовано перспективи бізнесу сільського туризму.
статья, добавлен 07.05.2019Загальна характеристика індустрії гостинності і туризму, класифікація ресторанів. Умови живлення і методи обслуговування готельних комплексів. Стандарти обслуговування клієнтів при прийомі заявок на бронювання, поведінка персоналу за зовнішній вигляд.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Систематизація підходів стосовно інноваційних напрямків розвитку управління інформаційно-технологічними процесами на туристичних підприємствах. Огляд інноваційних мехінизмів управління інформаційно-технологічними процесами на туристичних підприємствах.
статья, добавлен 29.05.2022- 80. Стратегічний потенціал готельно-ресторанного бізнесу України у часи невизначеності та швидких змін
Огляд стратегічних напрямків для реалізації стратегічного потенціалу готельно-ресторанного бізнесу України. Пропозиція елементів стратегічної дорожньої карти розвитку цієї сфери. Заходи захисту, посилення протоколів безпеки, орієнтація на місцевий ринок.
статья, добавлен 23.04.2024 Дослідження ролі індустрії готельно-ресторанної інфраструктури в організації історико-культурних заходів на прикладі Середнянського замку (Закарпаття). Форми взаємодії суб’єктів ринку гостинності з метою збільшення туристичної привабливості дестинацій.
статья, добавлен 26.02.2023Розвиток мультимедійних продуктів в світі. Розгляд змін в соціальних медіа та комунікаціях. Поширення тревел-блогінгу у сфері туризму та гостинності. Розповсюдження віртуальної культури та мережевих щоденників. Особливості сучасної моделі спілкування.
статья, добавлен 27.09.2024Визначення терміну "просування" стосовно закладів у сфері ресторанного бізнесу. Виділення сегментів ринку ресторанів та надання характеристики його елементам. Мотиваційний підхід до персоналу як основоположного чинника ефективного ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 20.07.2017Особливості сучасного туристичного бізнесу. Значення інформаційних технологій у зростанні продуктивності у сфері послуг і туризмі. Зв’язок між інформаційними технологіями та маркетинговими функціями туристичних підприємств. Методи Інтернет-реклами.
доклад, добавлен 21.12.2011Виявлення національних особливостей категоризації підприємств готельного господарства у контексті світових тенденції до розробки їх єдиної уніфікованої класифікації. Аналіз специфіки класифікації готелів у країнах з високою конкурентоспроможністю туризму.
статья, добавлен 09.09.2017Досліджено відмінності розвитку індустрії туризму та сфери гостинності Німеччини після затухання пандемії Covid-19. Основні фактори, які можуть вплинути на зміни деяких звичок споживачів. Перспективні напрями розвитку туристичного бізнесу Німеччини.
статья, добавлен 29.12.2023Суть інноваційних рішень у проектуванні об’єктів готельно-ресторанного господарства в умовах пандемії, відповідно до їхньої естетичної, соціально-культурної та утилітарної функцій. Дотримання усіх карантинних вимог у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.07.2023Позитивний імідж та підвищення конкурентоспроможності підприємств на ринку туристичних та готельно-ресторанних послуг. Використання закордонного досвіду та сучасних вітчизняних новітніх технологій у сфері іміджелогії. Бенчмаркінг у готельному бізнесі.
статья, добавлен 21.05.2018Характеристика технології туристської діяльності в підприємстві "ТурСервіс Кам’янець", розгляд програми стаціонарних турів. Чіткий розподіл обов'язків і завдань як перевага лінійної структури управління. Аналіз технології гостинності готелю "7 Днів".
дипломная работа, добавлен 03.10.2013- 90. Готелі Швеції
Характеристика рівня розвитку індустрії гостинності в Швеції. Аналіз курортів країни, важливих для туристів. Оцінка місця розташування готельної бази Hotel Skeppsholmen. Особливості кухні ресторану. Основи підготовки майбутніх готельєрів та рестораторів.
презентация, добавлен 01.12.2020 - 91. Історія туризму
Передумови виникнення туризму. Характеристика етапів розвитку міжнародного і вітчизняного туризму. Внесок окремих особистостей у становлення і розвиток туристичної справи, сфери гостинності. Основні тенденції розвитку туризму в різні історичні епохи.
учебное пособие, добавлен 28.09.2017 Дослідження рекреаційно-туристичних ресурсів Англії. Фізико-географічні, економіко-географічні і природо-кліматичні характеристики країни. Історичні й культурні пам’ятки королівства Великої Британії. Аналіз сучасного стану сфери гостинності Англії.
курсовая работа, добавлен 09.11.2015Характеристика інформаційних технологій в сучасній індустрії туризму. Сутність інформації, інформаційних технологій та їх класифікація в туристичному бізнесі. Особливості використання інформаційних технологій. Вплив технологій на розвиток туризму.
реферат, добавлен 06.03.2015Розвиток подорожей в епоху Просвітництва (ХVІІ-ХVІІІ). Чинники появи туризму. Подорожі та географічні відкриття. Поява туризму та розвиток системи гостинності в ХVІІ-ХVІІІ століттях. Створення перших туристичних об’єднань і міжнародних організацій.
лекция, добавлен 22.09.2017Стратегія розвитку туризму Запорізької області на 2021-2027 роки: вдосконалення та розвиток туристично-рекреаційної та допоміжної інфраструктури; розвиток людських ресурсів; просування туристичних дестинацій; розбудова Національного заповідника "Хортиця".
статья, добавлен 13.03.2023Аналіз переваг та недоліків використання соціальних медіа в сфері готельно-ресторанного бізнесу. Дослідження прикладів використання соціальних медіа в готельно-ресторанному бізнесі. Огляд перспектив їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 07.11.2023Головні етапи та напрямки розвитку туризму та високої ділової активності населення, формування упродовж 50–70-х років XX ст. потужної мережі закладів розміщення, харчування та розваг. Тенденції та перспективи сучасного розвитку індустрії гостинності.
лекция, добавлен 09.07.2017Динаміка розвитку суб’єктів господарювання готельного та ресторанного господарства України. Пошук нових можливостей для приваблення туристів. Роль держави в підтримці готельно-ресторанного бізнесу у воєнний час. Заходи його післявоєнного відновлення.
статья, добавлен 22.03.2024Суть сучасного готельного бізнесу. Технологічні основи гостинності. Характеристика послуг та обслуговування в готелі. Ефективність обслуговування в готелі. Розважальні послуги готельного комплексу. Методи туристичного обслуговування населення в Україні.
курсовая работа, добавлен 09.04.2010Теоретичні аспекти культури обслуговування в готельних підприємствах. Вплив культури обслуговування на формування його позитивного іміджу. Правила обслуговуючого персоналу. Аналіз технології надання послуг готельно-ресторанного комплексу "Легенда".
курсовая работа, добавлен 27.01.2014