Особливості управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності
Особливості функціонування механізмів управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Аналіз ключових тенденцій вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Розробка рекомендацій в сфері забезпечення розвитку підприємств гостинності.
Подобные документы
Вплив різних чинників на діяльність суб’єктів господарювання. Механізм створення антикризових фондів шляхом аналізу грошових потоків з метою виділення коштів, що можуть бути спрямовані на подальший розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 26.08.2022Аналіз механізмів вдосконалення державної політики розвитку туристичного бізнесу. Визначення основних напрямів перспективного розвитку системи державного регулювання сфери туризму. Актуальність забезпечення населення України якісними умовами відпочинку.
статья, добавлен 03.03.2019Соціально-економічна характеристика та чинники розвитку подорожей в епоху Відродження. Великі географічні відкриття та їх роль у розвитку туризму. Аналіз нових складових у сфері гостинності у ХV-ХVІ століттях. Огляд основних видів та значення подорожей.
лекция, добавлен 06.03.2017Загальна характеристика процесів формування та розвитку українського сільського туризму. Принципи гостинності та заходи організації відпочинку на селі. Огляд потенціалу такого різновиду туристського бізнесу. Культурно-розважальні програми туризму.
презентация, добавлен 01.02.2014Головні історичні періоди розвитку готельної сфери у світі. Виникнення перших закладів. Сучасний розвиток світового готельного господарства: функціональні та територіальні особливості. Історія розвитку готельної сфери в Україні та її сучасний стан.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Історія зародження та розвитку стародавньої мережі постоялих дворів. Огляд напрямків діяльності підприємств гостинності в середньовічний період. Поява перших спеціальних будинків для відпочинку подорожуючих. Сучасні тенденції в готельної індустрії.
реферат, добавлен 17.12.2013Етапи становлення та розвитку туризму. Загальна характеристика подорожей в стародавньому світі та в епоху Середньовіччя. Розвиток інфраструктури для подорожуючих і традиції гостинності. Виникнення мореплавства, особливості великих географічних відкриттів.
лекция, добавлен 20.08.2017Історія української гостинності. Періодизація та особливості розвитку готельного господарства України. Виникнення постоялих дворів для чиновників і гінців великого хана. Перші типові проекти готелів у 30-х pоках. Широка модернізація готельної бази.
реферат, добавлен 11.05.2015- 110. Питання організації та забезпечення безпеки в готельно-ресторанному бізнесі та індустрії туризму
Ознайомлення з технічними засадами організації безпеки підприємств готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Характеристика комплексних методів безпеки туристичної подорожі. Визначення основних принципів охорони праці і техніки безпеки в готелях.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014 Основні проблеми та зміни в розвитку підприємств готельно-ресторанної індустрії в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. Обґрунтування основних напрямів реорганізації бізнес-процесів у закладах ресторанного і готельного бізнесу в умовах пандемії.
статья, добавлен 16.04.2024Загальні відомості про країну, історичний нарис її становлення та розвитку. Туристичні та митні формальності та специфіка готельної галузі. Особливості закладів громадського харчування. Характеристика транспортної сфери та культурно-розважальні послуги.
контрольная работа, добавлен 27.11.2016Система управління готельними підприємствами. Стан готельної сфери та його вплив на розвиток індустрії туризму. Принципи сучасної гостинності. Створення туристичних послуг. Рівень сервісного обслуговування клієнтів та вибір додаткових та супутніх послуг.
реферат, добавлен 19.03.2013Основні поняття щодо індустрії гостинності. Кращі готельні мережі світу. Міжнародні перспективи та тенденції в розвитку міжнародного туризму. Розвиток міжнародних готелів. Міжнародні інвестиції в американські готелі. Іменний покажчик готельного бізнесу.
методичка, добавлен 26.11.2010Чинники появи туризму в епоху Просвітництва (ХVІІ – ХVІІІ), основні види та значення подорожей. Напрямки розвитку туризму і системи гостинності в світі. Особливості діяльності міжнародних туристичних організацій в світі на межі XX – XXI століть.
курсовая работа, добавлен 29.07.2017- 116. Управління конкурентоспроможністю підприємства готельного бізнесу на засадах процесного підходу
Доцільність переходу до процесно-орієнтованого управління діяльністю готелю з метою забезпечення його конкурентоспроможності. Аналіз тенденцій розвитку готельного ринку України. Процеси надання послуг з використанням методології функціонального моделюванн
статья, добавлен 04.03.2020 Аналіз основних тенденцій кавової культури в Україні. Визначення місця кав’ярень у структурі ресторанного бізнесу. Оцінка компетентності споживачів кави. Освоєння нових і вдосконалення вже наявних форматів діяльності закладів ресторанного господарства.
статья, добавлен 13.10.2022Дослідження пріоритетних функцій української держави у сфері туризму. Визначення базисних концептуальних завдань державного регулювання на сучасному етапі розвитку ринку туристичних послуг. Підвищення якості та рівня гостинності щодо іноземних туристів.
статья, добавлен 14.12.2023Низький рівень надання послуг та невідповідність українського туризму вимогам вітчизняного та іноземного споживача. Створення умов, при яких проявляється гостинність. Максимальна відповідність послуг, що надаються, вимогам споживачів і характеру вжитку.
статья, добавлен 10.05.2018Забезпечення розвитку туризму та гостинності в умовах післявоєнного відновлення України. Визначення потенціалу інноваційних процесів у сфері послуг. Дослідження перспектив інтелектуальної автоматизації, цифровізації та роботизації ресторанних операцій.
статья, добавлен 18.04.2024Висвітлено тенденції розвитку та відновлення туристичної галузі світу у постковідний період, ураховуючи дію чинника відкладеного попиту. Особливості розвитку й відновлення туристичної галузі та сфери гостинності в Україні у післяпандемійний період.
статья, добавлен 15.03.2023Огляд ролі конкурентоспроможних інноваційних маркетингових стратегій в підвищенні конкурентоспроможності курортних підприємств на ринку сфери гостинності. Дослідження напрямків основних інноваційних маркетингових стратегій перспективного розвитку.
статья, добавлен 28.12.2023Сфера гостинності як комплекс галузей, головне завдання яких пов'язується з обслуговуванням туристів під час їхнього перебування поза місцем постійного проживання. Економічна сутність даної індустрії та її сучасні досягнення, вимоги та значення.
лекция, добавлен 19.07.2017Гарантування безпеки подорожуючих в Україні в умовах військового стану. Розробка напрямків і стратегій розвитку туристичної індустрії країни після завершення конфлікту. Дослідження закордонного досвіду відновлення туризму та гостинності після бойових дій.
статья, добавлен 17.04.2024Поняття закладів готельного господарства. Характеристика видів культурно-масового обслуговування споживачів. Дослідження ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Президент-готель Київський". Дослідження ресурсного забезпечення.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013