Універсальна модель професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної індустрії
Компетентнісний підхід як спрямованість процесу навчання на формування та розвиток у студента професійно-спеціалізованих компетенцій, шляхом створення відповідних педагогічних умов. Складові моделі компетенції фахівця готельно-ресторанної справи.
Подобные документы
Зміст компетентнісного потенціалу освітнього процесу, реалізація в освітній практиці. Характеристика його понятійної системи, структурних компонентів. Огляд компетенцій, що сприяють адаптації фахівців до умов ринку праці готельно-ресторанної індустрії.
статья, добавлен 04.08.2021Аналіз готовності майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи до професійної діяльності. Поняття "готовність майбутнього фахівця готельно-ресторанної справи до професійної діяльності". Проблеми підготовки в закладах вищої освіти фахівців цього профілю.
статья, добавлен 14.11.2022Структурно-системний аналіз концептуальних основ професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти. Вихідні положення професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи, методологічні основи.
статья, добавлен 27.03.2023Специфіка, структура культури професійного спілкування майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Засвоєння та коригування знань на практичних заняттях. Інтерактивні методи навчання. Підготовка майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи.
статья, добавлен 24.03.2016Визначення основних проблем та особливостей підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти. Розробка рекомендацій щодо створення вимог для підготовки означених фахівців в умовах очного та дистанційного навчання.
статья, добавлен 19.12.2022Опис основних положень формування мотивації до професійної діяльності майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи. Класифікація та характеристика мотивів діяльності. Процес підготовки кадрів для індустрії гостинності, його значення та особливості.
статья, добавлен 24.06.2016Розкриття особливостей формування професійної компетентності майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи у процесі їхньої практичної підготовки. Обґрунтування необхідності систематичної практичної підготовки здобувачів вищої професійної освіти.
статья, добавлен 20.07.2023Фахова спрямованість - фактор, що посідає вагоме місце у системі підготовки майбутніх спеціалістів готельно-ресторанної справи. Ознаки, які формують рівень професійної комунікативної культури студентів вищих навчальних закладів сфери обслуговування.
статья, добавлен 18.07.2018Особливості та головні підходи до формування професійної компетентності майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Обґрунтування необхідності систематичної практичної підготовки здобувачів вищої професійної освіти, а також принципи її організації.
статья, добавлен 22.08.2023П’ять основних складників методичної системи професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи а саме: теоретико-цільовий, методологічно-концептуальний, змістово-процесуальний, реалізаційно-техологічний та аналітико-результативний.
статья, добавлен 13.12.2022Особливості функціонування туризму в період повномасштабного вторгнення. Головні педагогічні методи та значення розвитку професійно-орієнтованого англомовного усного спілкування в професійній діяльності майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи.
статья, добавлен 11.07.2023Основні положення формування мотивації до професійної діяльності майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи, її зміст, показники та рівні. Поняття, які характеризують мотиваційний компонент готовності майбутнього фахівця до професійної діяльності.
статья, добавлен 05.12.2018Проблеми розвитку фахової підготовки здобувачів закладів вищої освіти. Напрями формування професійно-практичних навичок, необхідних для майбутньої діяльності фахівців готельно-ресторанної справи. Організація їх практичної професійної підготовки у ЗВО.
статья, добавлен 22.08.2022Використання кулінарних авторських блогів на YouTube, Instagram, Facebook для створення привабливого та зацікавлюючого продукту. Проведення майстер-класів для майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Формування медіакомпетентності студентів.
статья, добавлен 18.10.2022Особливості професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в сучасних економічних умовах. Необхідність модернізації баз практик студентів завдяки створенню освітньо-виробничих кластерів; забезпечення технічним обладнанням.
статья, добавлен 19.04.2023Аналіз ефективності впровадження цифрових технологій в освітній процес, систематизації професійно орієнтованих мобільних застосунків у навчально-пізнавальній діяльності з підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти.
статья, добавлен 28.07.2023Педагогічні умови, які сприяють ефективності процесу формування готовності майбутніх фахівців з готельної і ресторанної справи до професійної діяльності. Практико-зорієнтований підхід, використання інноваційних технологій у навчанні майбутніх фахівців.
статья, добавлен 10.04.2018Аналіз ефективності впровадження цифрових технологій в освітній процес. Систематизація професійно орієнтованих мобільних застосунків у навчально-пізнавальній діяльності з підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти.
статья, добавлен 29.08.2023Поняття вищого навчального закладу, визначення його ролі у структурі підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Підготовка спеціалістів до практичної діяльності. Шляхи організації практичної підготовки спеціалістів туристичної галузі.
статья, добавлен 05.03.2018Аналіз використання проблемних методів навчання у професійній підготовці бакалаврів і магістрів із готельно-ресторанної справи у Класичному приватному університеті. методи, які використовуються на практичних заняттях: SWOT-аналіз, "мозкова атака", інші.
статья, добавлен 05.02.2019Особливості спрямування змісту професійної підготовки на усвідомлення сутності культури професійного спілкування майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи. Формування орієнтованої основи для подальшого засвоєння студентами навчального матеріалу.
статья, добавлен 02.12.2018Аналіз вимог, які висуває нинішнє суспільство до професійної діяльності майбутніх спеціалістів готельно-ресторанної справи. Необхідність підвищення уваги викладацького колективу до проблем формування комунікативної культури майбутніх спеціалістів.
статья, добавлен 30.01.2022- 23. Формування професійних умінь майбутнього фахівця ресторанної справи у процесі фахової підготовки
Основні суперечності щодо відповідності професійної підготовки фахівців ресторанної справи сучасним вимогам і потребам споживачів. Розробка комплексу організаційно-педагогічних умов та методів ефективного формування професійних умінь майбутніх фахівців.
автореферат, добавлен 25.07.2015 Формування особистісного сенсу бакалаврів готельно-ресторанної справи і мотивації до професійно-особистісного саморозвитку. Реалізація практико-зорієнтованого підходу. Використання інноваційних технологій для моделювання професійної діяльності бакалаврів.
статья, добавлен 14.06.2022Модернізація системи вищої освіти в Україні. Забезпечення якості професійної підготовки бакалаврів готельно-ресторанної справи на рівні міжнародних вимог. Визначення суті та функцій виробничої практики, її ролі в формуванні компетентності спеціалістів.
статья, добавлен 22.04.2021