Технология производства яиц и мяса кур
Состояние и значение птицеводства в народном хозяйстве. Пищевые качества яиц и мяса птицы. Продуктивные качества, конституция и экстерьер сельскохозяйственной птицы. Достижения науки о повышении яичной и мясной продуктивности птицы: роль селена.
Подобные документы
Особенности племенной работы в птицеводстве. Увеличение производства мяса птицы и яиц. Методы селекции и основные селекционируемые признаки. Подбор производителей и комплектование семьи. Селекционно-племенная работа в условиях промышленного птицеводства.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015- 102. Кормление индеек
Кормление индеек как главный элемент содержания, определяющий себестоимость мяса и роста рентабельности птицеводства. Значение питательных веществ (углеводов, белков, жиров, минеральных веществ и витаминов) и воды для организма птицы, правила их расчета.
реферат, добавлен 14.12.2011 Понятие о протеине, его основные функции, питательная ценность. Протеиновое питание сельскохозяйственных животных и его значение. Группы кормов для птицы. Принципы кормления кур яичных и мясных линий, кроссов и индеек. Доступность и усвоение аминокислот.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Показатели птицеводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края. Нормативы освещенности птичников. Изменение продуктивности кур мясо-яичной породы при освещении белым или красным светом по сравнению с обычными условиями содержания.
статья, добавлен 18.10.2019Промышленное содержание птицы. Экономическое преимущество птицеводства. Результаты яичной продуктивности гусей родительского стада при использовании гепатопротекторного комплекса. Рассмотрена интенсивность яйценоскости по периодам их продуктивности.
статья, добавлен 12.10.2023Особенности откорма свиней, корма, основные виды продуктивности животных и их оценка. Факторы, влияющие на мясную продуктивность и определение интенсивности откорма свиней и качества мяса. Влияние технологии откорма на показатели мясной продуктивности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Разработка технологии промышленного производства мяса бройлеров. Организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственной птицы с использованием инъекций йодистого крахмала. Формирование оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях.
автореферат, добавлен 29.01.2018Гигиена поения и кормления сельскохозяйственной птицы. Организация вентиляции, освещения и отопления производственных помещений. Климат местности для выращивания животных. Санитарные требования к подстилочному материалу и плотности посадки молодняка.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Зависимость качества мяса от уровня и типа кормления. Технология производства говядины в скотоводстве. Основные способы содержания телят. Анализ осеменения коров и телок.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Определение оптимальной стимулирующей рост птицы дозы серы и технология ее применения. Влияние серы на инкубационные качества яиц. Физико-химические и санитарно-гигиенические показатели продуктов убоя птицы при включении в их рационы кормовой серы.
автореферат, добавлен 21.07.2018Энтерококки, эшерихии, дрожжеподобные грибы, амилолитические и лактатферментирующие бактерии - основа естественной нормофлоры желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственной птицы. Кишечник теплокровных животных - биотоп условно-патогенных бактерий.
статья, добавлен 13.11.2020Системы содержания птицы: клеточная, напольная и лагерная, их отличительные характеристики и необходимое оборудование, условия и возможности практического использования. Общие санитарно-гигиенические требования к помещениям, клеткам и инкубации.
реферат, добавлен 24.01.2012Обязательность клеймения всех видов сельскохозяйственных и диких животных. Проведение товароведческой маркировки мяса при наличии клейма или штампа Госветслужбы. Форма, размеры клейм и штампов для маркировки мяса. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Проведение племенной работы в узкоспециализированных племенных хозяйствах. Понятия "селекция" и "отбор", их роль и значение в птицеводстве. Перечень селекционных признаков яичной и мясной птицы, искусственное осеменение, методы разведения.
реферат, добавлен 14.05.2014Исследование влияния нута в составе комбикормов для молодняка и взрослой птицы. Результаты замены подсолнечного жмыха нутом в кормлении сельскохозяйственной птицы кросса "Хайсекс коричневый" на их продуктивность и переваримость питательных веществ кормов.
статья, добавлен 19.05.2017Принципы контроля качества молока и побочных продуктов его переработки. Снятие пробы для анализа физико-химических и микробиологических показателей. Оценка мяса птицы в соответствии с ГОСТом. Санитарно-гигиенические правила получения шерсти и меда.
контрольная работа, добавлен 15.03.2011Обеспечение населения Дагестана мясом птицы и яйцом. Основные породы выращиваемой птицы. Оптимальный срок выращивания бройлеров в частных предприятиях. Аэрозольные вакцинации в птичниках. Экономическая эффективность производства продукции птицеводства.
статья, добавлен 01.04.2019Разведение и генетика в современном птицеводстве, разработка методик кормления племенной птицы. Проблема биологической безопасности птицы и пути ее разрешения на фермах, работа ветлабораторий. Эффективные методики селекции мясных кур и их результаты.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Народно-хозяйственное значение животноводства, его связь с другими отраслями сельскохозяйственного производства. Технология производства молока в специализированных хозяйствах. Подготовка кормов к скармливанию. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы.
контрольная работа, добавлен 08.03.2010Разработка способов применения ферментных препаратов и пребиотиков отечественного и импортного производства для производства мясных цыплят. Изучение влияния этих продуктов на показатели продуктивности, обмен веществ и микробиологические показатели птиц.
автореферат, добавлен 05.09.2010Анализ целесообразности выращивания и откорма в условиях товарных ферм бычков симментальской породы и симментал х голштинских помесей на основании показателей энергии роста, развития мясной продуктивности и качества мяса. Динамика живой массы бычков.
статья, добавлен 30.08.2018Повышение эффективности бройлерного птицеводства, разработка технологий реализации генетического потенциала птицы. Использование биологически активных добавок в кормлении цыплят-бройлеров. Установление нормы ввода препарата "Экофильтрум" в комбикорма.
автореферат, добавлен 29.07.2018Послеубойная диагностика сельскохозяйственных животных. Санитарная оценка туш и органов. Сущность процесса созревания мяса животных и птицы. Технология первичной обработки молока на ферме и методы его использования. Вынужденный убой животных в хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 05.10.2016Биологические и хозяйственные особенности домашней птицы. Способы содержания сельскохозяйственной птицы. Требования к птицеводческим предприятиям. Инкубация утиных яиц и выращивание утят. Оптимальные показатели микроклимата. Корма и кормление уток.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Строение системы органов движения животных, периферический скелет, мышцы и их свойства. Оценка сельскохозяйственной птицы по яичной продуктивности. Факторы, влияющие на яйценоскость. Корнеклубнеплодные овощи, их питательность, подготовка к скармливанию.
контрольная работа, добавлен 12.12.2012