Влажность как показатель качества зерна. Методы определения влажности
Количество гигроскопической влаги в семенах. Стандарт на влажность кондиционных семян зерновых культур. Самосогревание зерна. Сульфитация плодов и ягод. Способы сульфитации. Применение сернистого ангидрида для консервирования фруктовых полуфабрикатов.
Подобные документы
Понятие, значение и факторы, влияющие на эффективность производства зерна, методика определения экономической эффективности. Организация основных трудовых процессов на предприятии, прогнозирование урожайности зерновых культур и распределение удобрений.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Морфологические и биологические особенности зерновых культур. Строение и химический состав зерна. Жизненный цикл зерновых хлебов. Плесень зерновых культур, болезни корневой системы, колоса и вегетативных надземных органов. Головневые и ржавчинные болезни.
курсовая работа, добавлен 05.02.2016Исследование особенностей интегрированной защиты зерновых культур от мучнистой росы. Оценка качества почвы, определение химической и экологической нагрузки на посевной участок. Агроэкологические адаптированные интегрированные системы защиты зерна.
статья, добавлен 24.12.2017Пищевая ценность зерна и продуктов его переработки. Зерновая масса и показатели ее качества. Зараженность зерна амбарными вредителями. Показатели, характеризующие количество зерна основной культуры. Биохимические процессы, происходящие в зерновой массе.
курсовая работа, добавлен 23.03.2011Обеспечение устойчивого наращивания производства высококачественного фуражного зерна. Рост посевных площадей и увеличение валовых сборов зерна. Современные технологии возделывания зерновых культур. Себестоимость продукции и затраты труда растениеводства.
контрольная работа, добавлен 11.05.2016Общая характеристика и ботанические свойства зерновых культур. Современные технологии и основные показатели производства зерна. Оценка экономической эффективности производственной деятельности перерабатывающего предприятия СХПК "Красный доброволец".
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Сушка, очистка, вентилирование, формирование партий как основные этапы подготовки зерна к хранению на предприятии ЗАО "Коноваловское". Организация временного хранения зерна в буртах и траншеях. Размещение зерна на хранение в зерноскладах и элеваторах.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Характеристика вантажу, зовнішній вигляд зерна. Різновиди зернових культур. Особливості та правила перевезення зерна по Україні. Вантажно-розвантажувальні роботи. Зберігання зернових культур, вимоги до схожості й чистоти насіння. Рухомі склади зерна.
реферат, добавлен 27.10.2015Использование биологических средств защиты растений, стимуляторов роста и бактериальных удобрений. Применение гуминовых препаратов, их влияние на всхожесть семян, продуктивную кустистость, урожайность, структуру урожая и качество зерна яровой пшеницы.
статья, добавлен 30.08.2018Сущность метода, основанного на определении ослабления гамма-излучения при прохождении через грунт в зависимости от его влажности. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур при помощи радиоэлектронных устройств для измерения влажности грунта.
статья, добавлен 24.12.2018Пищевая ценность растительных продуктов. Показатели оценки доброкачественности растительных продуктов. Санитарная оценка свежих овощей, фруктов, плодов, ягод. Контроль качества переработанных овощей, грибов, орехоплодных плодов, пряностей, зерна и муки.
дипломная работа, добавлен 25.11.2011Анализ технологических особенностей производства продукции зерновых культур. Анализ производства продукции зерновых культур и выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства зерна в ОАО "Кленовичи" Крупского района Минской области.
курсовая работа, добавлен 17.10.2014Характеристика агропромышленного комплекса России и место зернового хозяйства. Анализ регионального распределения производства зерна. Процесс территориальной концентрации производства в сельском хозяйстве. Основные производители зерновых культур.
реферат, добавлен 17.07.2013Проблема использования химических консервантов при заготовке зеленых кормов. Эффективные способы заготовки растительной массы. Распределение влаги и консерванта в рулоне под воздействием воздушных потоков. Математическая модель изменения влажности.
статья, добавлен 03.12.2018Исследование вредоносности пшеничной мухи для зерновых культур на Ставрополье. Агротехнические и химические методы борьбы с вредителем. Обработка семян зерновых культур препаратами с инсектофунгицидами. Подкормка почвы фосфорно-калийными удобрениями.
статья, добавлен 01.04.2019Пути и перспективы повышения валовых сборов зерна, улучшения его качества. Обоснование перехода к биологическому сельскохозяйственному производству. Исследование взаимосвязи биоклиматических факторов с технологическими показателями качества зерна.
статья, добавлен 14.02.2018Анализ качества уборки зерна зерноуборочными комбайнами на примере современных комбайнов с точки зрения потерь урожая и дробления зерна. Технологическая схема протравливания семян с неподвижным распределением потока и эжекционно-щелевыми распылителями.
статья, добавлен 20.05.2017- 93. Эффективность использования влаги посевами столовой моркови в зависимости от комплекса агроприемов
Результаты исследований по влиянию комплекса агроприемов на эффективность использования влаги и продуктивность столовой моркови. Влияние дополнительного орошения на уровень влажности почвы по межфазным периодам, расход воды и коэффициент водопотребления.
статья, добавлен 20.06.2018 Развитие микроскопических грибов на зерне. Потери сухого вещества, снижение пищевой ценности, биологических, технологических, семенных достоинств, самосогревание и полная порча зерна. Митотоксины - самые опасные и распространенные контаминанты зерна.
статья, добавлен 24.12.2017Стандартизированные показатели качества, используемые на предприятиях с целью определения потребительских свойств зерна. Возможности повышения эффективности определения качества зернопродуктов на основе использования новых моделей обработки информации.
статья, добавлен 06.05.2018Использование методов подобия. Критерии подобия физических явлений адсорбации влаги. Расчет в автомодельной области удельной поверхности по данным о гигроскопической влаге почвы. Комплексные параметры для пахотных горизонтов дерново-подзолистых почв.
статья, добавлен 05.12.2016- 97. Качество зерна
Химический состав, пищевая ценность, классификация и ассортимент зерна. Факторы, формирующие его качество и требования к нему. Особенности упаковки, маркировки и хранения. Методы фальсификации зерна. Причины дефектов при его сушке и способы их устранения.
реферат, добавлен 20.09.2013 Исследование эффективности производства зерновых культур. Изучение динамики посевных площадей, урожайности и валовых сборов. Рассмотрение экономической эффективности производства зерна в сельскохозяйственном предприятии ЗАО "Покровская слобода".
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Принципы и методы повышения урожайности озимых зерновых культур, используемые в данном процессе удобрения и порядок их внесения. Условия и оценка эффективности применения хелатной формы микроэлементов. Связь урожая и состава защитно-стимулирующей смеси.
статья, добавлен 25.01.2019Проведение анализа посевной площади, валового сбора и урожайности зерновых культур в колхозе "Заря". Расчет резервов увеличения запасов, прибыли от производства зерна и его себестоимости с целью повышения экономической эффективности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.06.2010