Влажность как показатель качества зерна. Методы определения влажности
Количество гигроскопической влаги в семенах. Стандарт на влажность кондиционных семян зерновых культур. Самосогревание зерна. Сульфитация плодов и ягод. Способы сульфитации. Применение сернистого ангидрида для консервирования фруктовых полуфабрикатов.
Подобные документы
Характеристика технологических свойств пшеницы. Особенность самосогревания, слеживания и засоренности зерновых масс. Основной анализ воздействия условий хранения зерна на его качественные параметры. Сущность методики определения влажности и натуры.
дипломная работа, добавлен 03.07.2015Характеристика показателей используемых при определении качества семян: влажность, чистота, масса 1000 семян, всхожесть, жизнеспособность, доброкачественность. Измерение влажности семян влагомером, методом высушивания и при помощи кобальтовой бумаги.
лабораторная работа, добавлен 01.09.2017Технологии сушки и зерноочистки, применяемые при обработке урожая злаковых перед хранением. Агротехнические требования к влажности зерна на длительное хранение. Конвективный способ сушки зерна, принцип работы зерносушилки, допустимые температуры нагрева.
реферат, добавлен 18.05.2015Методы, позволяющие дистанционно осуществлять оперативный контроль влажности широкого круга сельскохозяйственных культур, произрастающих на полях. Исследование изменения характеристик электромагнитного поля. Измерение влажности семян подсолнечника.
статья, добавлен 01.04.2015Производство продукции растениеводства и возможные направления ее использования. Уборка зерновых культур и послеуборочная обработка зерна. Расчет соотношения семенных и товарных посевов зерновых культур. Расчет площади тока для временного хранения зерна.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Долговечность хранения зерновых масс как период, в течение которого зерно и семена сохраняют свои потребительские свойства (посевные, технологические и продовольственные). Характеристика жизнедеятельности зерна и семян и самосогревание зерновых масс.
реферат, добавлен 09.03.2015Причины ухудшения качества и порчи зерна. Требования, предъявляемые к зерновым приемникам. Динамика выравнивания влажности зерновок и примесей в зерновом ворохе. Технологическая схема послеуборочной обработки зерна. Воздухораспределение в шахтной сушилке.
статья, добавлен 14.02.2018Результаты экспериментальных исследований по обоснованию оптимальной влажности зерна при обмолоте початков кукурузы. Резкое снижение производительности кукурузных молотилок при влажности 19% как важное обстоятельство при их конструировании и эксплуатации.
статья, добавлен 25.07.2018Изучение механизма быстрой потери влаги зерном кукурузы при созревании. Выделение генотипов, обладающих данным свойством, для использования в селекции самоопыленных линий и гибридов. Исследование характера наследуемости признака "низкая влажность зерна".
автореферат, добавлен 27.03.2018- 10. Пшеница
Белки и крахмал как основные вещества, определяющие питательную ценность зерна злаков. Средний химический состав зерна (по В.Л. Кретовичу). Влияние климатических факторов на химический состав зерна. Способы и методы улучшение качества зерновых культур.
реферат, добавлен 19.11.2013 Группировка зерновых культур, их морфологические и биологические особенности. Строение и химический состав зерна. Жизненный цикл зерновых хлебов, процесс образования зерна. Особенности производства зерна в условиях радиоактивного загрязнения территории.
реферат, добавлен 29.03.2018Строение зерна злаковых культур. Технологические свойства мягкой пшеницы, отличительные особенности твердой пшеницы. Бобовые культуры и их продовольственное значение. Классификация зерна и семян бобовых. Состояния товарного зерна, его химический состав.
контрольная работа, добавлен 22.01.2016Роль уровня влажности теплицы в формировании урожая и разработки защиты растений от болезней и вредителей. Факторы, которые влияют на данный показатель. Исследование закономерности изменения общей влажности воздуха как фактор получения хорошего урожая.
статья, добавлен 04.01.2021Анализ видов сушки зерна и семян и необходимые температурные режимы для различных культур. Характеристика основных типов зерносушилок. Условия хранения плодов, овощей и картофеля в стационарных хранилищах с использованием активного вентилирования.
контрольная работа, добавлен 11.05.2011Общая характеристика и классификация семенного материала, используемого для посева. Особенности способов посева семян зерновых культур. Государственные стандарты на посевные качества семян. Сортовые и посевные качества семян основных полевых культур.
реферат, добавлен 12.07.2015Рынок зерна как эталон развития сельского хозяйства, включающий в себя практически все элементы рыночных отношений. Анализ рынка зерна Беларуси. Урожайность зерновых культур как важный показатель использования достижений научно-технического прогресса.
доклад, добавлен 16.12.2012Компенсация затрат на производство зерна. Культуры и ее сорта, районированные в Рязанской области. Длина вегетационного периода у ржи. Вегетационный период ячменя. Средняя урожайность. Наступление уборочной спелости зерновых культур и способы их уборки.
контрольная работа, добавлен 07.10.2013Изучение принципов консервирования продуктов Я.Я. Никитского и общая характеристика принципа консервирования в герметично укупоренной таре. Процессы послеуборочного дозревания зерна и дыхания плодов. Организация хранения сельскохозяйственной продукции.
контрольная работа, добавлен 28.03.2012Значение производства зерна яровых зерновых культур в экономике хозяйства. Организация полевых севооборотов. Внутрихозяйственная концентрация производства зерна. Резервы и пути увеличения урожайности, валового и товарного производства, повышения качества.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Выбор технологии и техники для возделывания сельскохозяйственных культур. Обеспечение оптимального сочетания "температура - влажность" для семян, снижение воздействия негативных климатических факторов. Разноглубинный гнездовой посев пропашных культур.
статья, добавлен 12.04.2023Сущность самосогревания вследствие физиологических, биохимических процессов и физических свойств зерновой массы. Роль температуры хранения. Следствия дыхания зерна при хранении. Пути повышения качества зерна при порче вследствие его самосогревания.
реферат, добавлен 06.12.2011Посев и его технологическая сущность. Способы посева семян зерновых культур, их разновидности. Особенности классификации посева семян зерновых культур. Обоснование и характеристика ленточного способа посева с разноуровневым размещением семян и удобрений.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Коэффициент корреляции как отношение корреляционного момента к произведению стандартных отклонений случайных величин. Исследование диаграммы рассеивания зависимости прироста влажности в процессе хранения пшеницы от первоначальной влажности зерна.
статья, добавлен 20.08.2018Характеристика методов определения зараженности зерна вредителями, применяемых в Российской Федерации. Описание процесса отбора проб, используемой аппаратуры и реактивов, процедуры проведения анализа. Правила производства и хранения зерновых культур.
реферат, добавлен 19.06.2017Исследование влияния культуры, сорта и фона питания на процессы формирования и истекания зерна. Продолжительность периода послеуборочного дозревания семян. Экономическая и производственная оценка возделывания сортов яровых зерновых культур на семена.
автореферат, добавлен 11.08.2018