Совершенствование политики управления отелем на примере ООО "Гостиничный комплекс Аврора"
Теоретические основы функционирования деловых гостиниц: общее понятие, виды и характеристика, международный и российский опыт. Основная идея концепции гостиничного комплекса "Аврора". Политика максимизации доходов. Организационная структура гостиницы.
Подобные документы
Общее понятие, функции и стили лидерства. Ситуационные подходы к эффективному лидерству. Анализ управленческой деятельности на примере гостиницы "Сясь", инструменты управления персоналом. Пути совершенствования кадрового менеджмента в гостинице.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013- 77. Принципы организации оперативного управления на предприятиях сервиса (сфера гостиничного хозяйства)
Оперативное управление гостиничным хозяйством, классификация способов, анализ и оценка на примере гостиницы "Президент-Отель": организационная структура, фонд заработной платы; поставщики и цены на сырье и оборудование, себестоимость, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010 Анализ политики, проводимой руководством компании, для достижения лидерства в своей отрасли: понятие организационной структуры и организации, её классификация; виды организации; миссия компании в современных условиях; политика и цели в области качества.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Современные проблемы безопасности в гостиничном бизнесе. Технология и организация обеспечения систем безопасности клиентов предприятий гостиничного бизнеса. Практические мероприятия по совершенствованию системы безопасности гостиничного комплекса.
контрольная работа, добавлен 21.04.2016Сущность управления гостиницей, характеристика процесса обслуживания гостей, функции и обязанности работников малых гостиниц. Организационная структура системы управления персоналом, обслуживание гостей в номерах и ресторанах малой гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Роль гостиничного сервиса в жизни страны. Классификация и признаки средств размещения гостиничного типа, методы обслуживания в них. Понятие деревенского гостеприимства и виды его организации. Понятие ресторанного сервиса, классификация и типы ресторанов.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Место гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Анализ сервисной деятельности отеля. Его организационная структура. Функции и обязанности администратора гостиницы. Технологии приема и обслуживания туриста. Способы разрешения конфликтных ситуаций.
отчет по практике, добавлен 11.12.2013Теоретические основы и возможности функционирования системы бронирования в гостиничном бизнесе. Характеристика информационных технологий гостиницы и определение условий работы на практике. Анализ использования системы FIDELIO и оценка ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 06.11.2015Процесс создания организационной структуры предприятия. Основные типы структур управления предприятием. Управленческая структура организации. Организационная структура ООО "Ленинск-Кузнецкая тепловая компания". Развитие структуры управления организацией.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011Теоретические основы управления мотивацией персонала. Содержание и задачи кадровой политики, практическое изучение принципов и методов мотивации и корпоративной культуры в отеле. Меры по совершенствованию обслуживания и получение максимальной отдачи.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а также на организацию их досуга. Организационно-правовая характеристика гостиничного комплекса "Романтик". Анализ и методы управленческой деятельности гостиничного комплекса.
отчет по практике, добавлен 14.01.2014Теоретические основы инновационного развития. Исследование инновационного подхода в кадровом менеджменте предприятия. Анализ кадровой политики и системы управления персоналом гостиницы. Расчет социально-экономической эффективности инновационного проекта.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Стратегическое планирование на предприятии гостиничного обслуживания. Разработка стратегического планирования для совершенствования деятельности гостиничного предприятия на примере гостиницы "Марьин Дом". Мероприятия по совершенствованию обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.06.2013Понятие и характеристика конфликта. Изучение причин конфликтных ситуаций и методов их разрешения. Организационно-экономическая характеристика гостиничного комплекса ОАО "Гостиница "Белгород". Усовершенствование управления конфликтными ситуациями.
курсовая работа, добавлен 27.07.2017Базовые понятия, виды и концепции менеджмента. Цели, организационная структура, технологии, функциональный и стратегический потенциал предприятия. Поведение работников и система их мотивации. Сравнение американской и японской моделей управления.
курс лекций, добавлен 17.12.2013Теоретические основы исследования организационной культуры. Организационная культура и проблемы управления. Организационная культура и стратегии фирмы на примере международного банка в Германии и на примере западноевропейской фирмы "Хьюлетт – Паккард".
курсовая работа, добавлен 19.08.2009Система управления гостиничным предприятием. Операционная система гостиничного предприятия. Маркетинговая деятельность предприятия и система бухгалтерского учета. Кадровая политика и корпоративная культура. Материально-техническая база предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.01.2015Анализ современного управления предприятием гостиничного хозяйства в рыночных условиях. Обоснование направлений совершенствования системы стратегического управления организационной структуры гостиницы. Повышение экономической эффективности деятельности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016Менеджер как представитель управленческого труда. Обзор основных требований, предъявляемых к современному менеджеру на ООО ТК "Аврора". Оценка профессиональных качеств работников. Анализ поведения руководителя. Организационная характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2013Исследование типов организационных культур, существующих в гостиничных комплексах. Анализ влияния культуры на результативность компании. Изучение организационной структуры гостиницы "Гранд отель Европа". Основные уровни управления персоналом гостиницы.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015Теоретические и методологические основы формирования кадровой политики предприятия. Численность и структура персонала ЗАО "Стройсервис", общая характеристика. Прием, профессиональное обучение, повышение квалификации работников. Половозрастная структура.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Понятие и функции менеджмента. Виды организационных структур управления. Организационная структура государственного управления. Характеристика Департамента труда и занятости населения. Совершенствование организации управления в Департаменте занятости.
дипломная работа, добавлен 17.06.2017Общая характеристика исследуемой организации – гостиничного комплекса "Ока". Структура системы оплаты труда на предприятии, диагностика мотивационной среды. Разработка системы KPI, использование в качестве основы для материальной мотивации сотрудников.
контрольная работа, добавлен 26.07.2013Понятие конфликта, виды, причины. Конфликт как процесс. Теоретические основы управления конфликтом в организации и проблемы по их разрешению. Организационная структура управления персоналом в центре "Восток Авто". Анализ управленческой документации.
контрольная работа, добавлен 26.12.2012Теоретические основы организации проведения деловых переговоров. Организация и ведение переговорного процесса. Стратегия и тактика ведения переговоров. Анализ технологии и совершенствование проведения деловых переговоров в турфирме ООО "Золотой берег".
курсовая работа, добавлен 27.06.2013