Разработка методологии и новых методов контроля качества продукции растениеводства
Создание научно-практических основ методологии и разработка новых методов контроля качества продукции растениеводства на различных стадиях технологического процесса переработки. Расчет показателя качества для пектиносодержащих вафель из муки тритикале.
Подобные документы
Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов выращивания на качество и сохраняемость растениеводческой продукции. Уборка, послеуборочная обработка и реализация зерновой культуры. Количественно-качественный учет зерна при хранении.
методичка, добавлен 11.03.2016Изучение влияния агротехнических приемов на урожайность и качество продукции отечественных сортов тритикале. Исследование свойств зерновой культуры. Оценка промежуточных посевов тритикале. Уменьшение засоренности земли и повышение плодородия почв.
диссертация, добавлен 07.02.2018Классификация машин для очистки зерна от примесей на хлебоприемных предприятиях. Очередность пропуска через зерноочистительные машины зерновых культур. Очистка зерна от примесей. Технология хранения, переработки и стандартизации зерновой продукции.
контрольная работа, добавлен 04.02.2015Биологические особенности культуры. Разработка научно обоснованной технологии производства, обеспечивающей получение программируемой урожайности культуры. Система обработки почвы. Подготовка семян к посеву. Определение накопленной в урожае энергии.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Экологическая селекция зернофуражной культуры — ярового тритикале. Определение источников продуктивности, качества зерна, устойчивости к болезням, засухе. Создание нового высокоурожайного пластичного сорта Россика на основе селекционного материала.
статья, добавлен 28.04.2018Стандартизированные показатели качества, используемые на предприятиях с целью определения потребительских свойств зерна. Возможности повышения эффективности определения качества зернопродуктов на основе использования новых моделей обработки информации.
статья, добавлен 06.05.2018Вопросы совершенствования переработки продукции кролиководства, включающей вовлечение в производственный оборот дополнительные виды сырья и отходы в качестве материала для разработки новых видов товаров. Ассортимент выпускаемой продукции кролиководства.
статья, добавлен 06.05.2018Формирование качества вторичных отходов масложировой промышленности в ходе переработки масличных семян. Способы обезжиривания и стабилизации. Перспективы биотехнологических методов переработки. Разработка нормативов использования хлопкового биопродукта.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Расчет площадей возделывания сельскохозяйственных культур и расчет состава машинно-тракторного парка сельскохозяйственного предприятия. Разработка годового плана механизированных работ и построение графиков загрузки техники и потребности в рабочей силе.
курсовая работа, добавлен 23.02.2019Данные по производству и распределению растениеводческой продукции. Фактическое суточное поступление зерна на ток. Производительность машин при очистке товарного зерна и семян. Методика подготовки зернохранилищ и площадок к приему нового урожая.
курсовая работа, добавлен 29.03.2014Показатели качества продукции птицеводства, производимой в условиях ЗАО "Красносулинская птицефабрика" Ростовской области. Определение качества и микробиологической безопасности птицеводческой продукции. Заключение ветеринарно-санитарной лаборатории.
статья, добавлен 12.10.2023Основные технологические операции переработки крупного рогатого скота и их значение для выхода продукции высокого товарного качества. Преимущества электрооглушения перед другими видами оглушения. Клеймение туш, оценка качества мяса и взвешивание.
контрольная работа, добавлен 17.06.2017Разработка технологической схемы переработки навоза КРС модульной молочной фермы на 100 голов. Разработка технологической схемы производства концентрированных органических удобрений Определение эффективности применения суперудобрений марки "Агровит-Кор".
статья, добавлен 30.01.2019История развития мукомольного производства в России. Химический состав зерна и ржаной муки. Изменения качества сырья, массы зерна ячменя, пшеницы ржи в зависимости от длительности шелушения. Оценка показателей качества ржаной муки и правила ее хранения.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015Экономическая эффективность зернохранилища. Расчет помольной партии зерна. Анализ качества сельскохозяйственного сырья и способы его переработки. Расчет экономической эффективности переработки сельскохозяйственной продукции. Уровень рентабельности и цена.
курсовая работа, добавлен 15.04.2021Состояние животноводства. Расчет площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей и реализации продукции растениеводства государству. Расчет резервной площади и дополнительного производства сельскохозяйственной продукции.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Нормативно-правовая база гигиенического контроля за продуктами питания в России. Требования, предъявляемые к продуктам животноводства, реализуемых на рынках. Обеспечение санитарного благополучия продаваемой продукции. Особенности ее продажи и хранения.
статья, добавлен 25.08.2020Роль аграрного сектора и сельского хозяйства в экономике. Анализ землепользования и посевной площади, урожая и урожайности, производительности труда, себестоимости продукции растениеводства. Статистические методы обработки показателей и перспективы.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Стандарты в сфере регуляции качества и безопасности продовольственного питания. Система нормирования качества и безопасности, а также критерии оценки соответствия данной продукции. Содержание технических регламентов и безопасность пищевой продукции.
реферат, добавлен 31.03.2017Морфология зерна тритикале. История возделывания. Урожайность озимых зерновых культур. Районирование сортов тритикале по областям Белоруссии. Физико-химические свойства и показатели качества зерна. Исследование аминокислотного состава озимой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Анализ современных проблем сельского хозяйства. Роль и ценность продукции животноводства в питании населения страны. Поиск основных путей увеличения количества и качества мяса отечественного производства. Продуктивные качества животных мясных пород.
статья, добавлен 19.12.2017Анализ деятельности хозяйства по послеуборочной обработке, хранению и переработке выращенной продукции, определение состояния и технических возможностей хозяйства, вентилирования и сушки зерна. Предотвращение причин потерь продуктов сельского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Исследование процесса оценки и контроля качества инкубационных и пищевых яиц. Комплексный анализ гормонального, химического и зоотехнического способов способствования линьки сельскохозяйственных птиц. Определение продуктов переработки куриных яиц.
контрольная работа, добавлен 12.11.2013Рассмотрение технологии возделывания озимых зерновых культур: озимой пшеницы, ржи, ячменя и тритикале. Изучение биологических особенностей, а также народно-хозяйственного значения гречихи, картофеля, сахарной свеклы, кукурузы, подсолнечника, гороха.
курс лекций, добавлен 28.05.2014Разработка экономико-математической модели оптимизации стратегического состава машинно-тракторного парка и сезонных резервов технолого-технических средств в производственных процессах растениеводства агрофирм с учетом складывающихся погодных условий.
автореферат, добавлен 08.02.2018