Разработка методологии и новых методов контроля качества продукции растениеводства
Создание научно-практических основ методологии и разработка новых методов контроля качества продукции растениеводства на различных стадиях технологического процесса переработки. Расчет показателя качества для пектиносодержащих вафель из муки тритикале.
Подобные документы
Влияние почвенно-климатических условий и агротехнических приемов выращивания на качество и сохраняемость растениеводческой продукции. Уборка, послеуборочная обработка и реализация зерновой культуры. Количественно-качественный учет зерна при хранении.
методичка, добавлен 11.03.2016Классификация машин для очистки зерна от примесей на хлебоприемных предприятиях. Очередность пропуска через зерноочистительные машины зерновых культур. Очистка зерна от примесей. Технология хранения, переработки и стандартизации зерновой продукции.
контрольная работа, добавлен 04.02.2015Изучение влияния агротехнических приемов на урожайность и качество продукции отечественных сортов тритикале. Исследование свойств зерновой культуры. Оценка промежуточных посевов тритикале. Уменьшение засоренности земли и повышение плодородия почв.
диссертация, добавлен 07.02.2018Биологические особенности культуры. Разработка научно обоснованной технологии производства, обеспечивающей получение программируемой урожайности культуры. Система обработки почвы. Подготовка семян к посеву. Определение накопленной в урожае энергии.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Стандартизированные показатели качества, используемые на предприятиях с целью определения потребительских свойств зерна. Возможности повышения эффективности определения качества зернопродуктов на основе использования новых моделей обработки информации.
статья, добавлен 06.05.2018Вопросы совершенствования переработки продукции кролиководства, включающей вовлечение в производственный оборот дополнительные виды сырья и отходы в качестве материала для разработки новых видов товаров. Ассортимент выпускаемой продукции кролиководства.
статья, добавлен 06.05.2018Экологическая селекция зернофуражной культуры — ярового тритикале. Определение источников продуктивности, качества зерна, устойчивости к болезням, засухе. Создание нового высокоурожайного пластичного сорта Россика на основе селекционного материала.
статья, добавлен 28.04.2018Формирование качества вторичных отходов масложировой промышленности в ходе переработки масличных семян. Способы обезжиривания и стабилизации. Перспективы биотехнологических методов переработки. Разработка нормативов использования хлопкового биопродукта.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Расчет площадей возделывания сельскохозяйственных культур и расчет состава машинно-тракторного парка сельскохозяйственного предприятия. Разработка годового плана механизированных работ и построение графиков загрузки техники и потребности в рабочей силе.
курсовая работа, добавлен 23.02.2019Данные по производству и распределению растениеводческой продукции. Фактическое суточное поступление зерна на ток. Производительность машин при очистке товарного зерна и семян. Методика подготовки зернохранилищ и площадок к приему нового урожая.
курсовая работа, добавлен 29.03.2014Показатели качества продукции птицеводства, производимой в условиях ЗАО "Красносулинская птицефабрика" Ростовской области. Определение качества и микробиологической безопасности птицеводческой продукции. Заключение ветеринарно-санитарной лаборатории.
статья, добавлен 12.10.2023Основные технологические операции переработки крупного рогатого скота и их значение для выхода продукции высокого товарного качества. Преимущества электрооглушения перед другими видами оглушения. Клеймение туш, оценка качества мяса и взвешивание.
контрольная работа, добавлен 17.06.2017Разработка технологической схемы переработки навоза КРС модульной молочной фермы на 100 голов. Разработка технологической схемы производства концентрированных органических удобрений Определение эффективности применения суперудобрений марки "Агровит-Кор".
статья, добавлен 30.01.2019История развития мукомольного производства в России. Химический состав зерна и ржаной муки. Изменения качества сырья, массы зерна ячменя, пшеницы ржи в зависимости от длительности шелушения. Оценка показателей качества ржаной муки и правила ее хранения.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015Экономическая эффективность зернохранилища. Расчет помольной партии зерна. Анализ качества сельскохозяйственного сырья и способы его переработки. Расчет экономической эффективности переработки сельскохозяйственной продукции. Уровень рентабельности и цена.
курсовая работа, добавлен 15.04.2021Состояние животноводства. Расчет площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей и реализации продукции растениеводства государству. Расчет резервной площади и дополнительного производства сельскохозяйственной продукции.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Нормативно-правовая база гигиенического контроля за продуктами питания в России. Требования, предъявляемые к продуктам животноводства, реализуемых на рынках. Обеспечение санитарного благополучия продаваемой продукции. Особенности ее продажи и хранения.
статья, добавлен 25.08.2020Роль аграрного сектора и сельского хозяйства в экономике. Анализ землепользования и посевной площади, урожая и урожайности, производительности труда, себестоимости продукции растениеводства. Статистические методы обработки показателей и перспективы.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Стандарты в сфере регуляции качества и безопасности продовольственного питания. Система нормирования качества и безопасности, а также критерии оценки соответствия данной продукции. Содержание технических регламентов и безопасность пищевой продукции.
реферат, добавлен 31.03.2017Анализ современных проблем сельского хозяйства. Роль и ценность продукции животноводства в питании населения страны. Поиск основных путей увеличения количества и качества мяса отечественного производства. Продуктивные качества животных мясных пород.
статья, добавлен 19.12.2017Морфология зерна тритикале. История возделывания. Урожайность озимых зерновых культур. Районирование сортов тритикале по областям Белоруссии. Физико-химические свойства и показатели качества зерна. Исследование аминокислотного состава озимой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Анализ деятельности хозяйства по послеуборочной обработке, хранению и переработке выращенной продукции, определение состояния и технических возможностей хозяйства, вентилирования и сушки зерна. Предотвращение причин потерь продуктов сельского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Исследование процесса оценки и контроля качества инкубационных и пищевых яиц. Комплексный анализ гормонального, химического и зоотехнического способов способствования линьки сельскохозяйственных птиц. Определение продуктов переработки куриных яиц.
контрольная работа, добавлен 12.11.2013Рассмотрение технологии возделывания озимых зерновых культур: озимой пшеницы, ржи, ячменя и тритикале. Изучение биологических особенностей, а также народно-хозяйственного значения гречихи, картофеля, сахарной свеклы, кукурузы, подсолнечника, гороха.
курс лекций, добавлен 28.05.2014Разработка экономико-математической модели оптимизации стратегического состава машинно-тракторного парка и сезонных резервов технолого-технических средств в производственных процессах растениеводства агрофирм с учетом складывающихся погодных условий.
автореферат, добавлен 08.02.2018