Экспресс–метод товароведной оценки массовой доли олеиновой кислоты в масле из семян подсолнечника
Обоснование определения массовой доли олеиновой кислоты в высокоолеиновых подсолнечных маслах на основе метода ядерно-магнитной релаксации. Методы определения жирнокислотного состава. Экспресс-способ определения массовой доли олеиновой кислоты в масле.
Подобные документы
Проектирование цеха по производству стифниновой кислоты - технико-экономические обоснования создания проекта, организация производственного процесса на объекте, режима его работы. Расчет эффективного фонда времени работы ведущего оборудования в году.
курсовая работа, добавлен 28.09.2011Система мероприятий по сохранению качества семян подсолнечника. Подготовка высококачественного посевного материала путем очистки и сортирования. Рациональная схема очистки семян подсолнечника сорта Лакомка на воздушно-решетной зерноочистительной машине.
статья, добавлен 26.05.2017Сравнительный анализ электрических методов определения качества мясного сырья. Исследование эффективности импедансной спектроскопии. Влияние структуры и химического состава анализируемого образца на результаты определения показателей качества мяса.
статья, добавлен 28.04.2018Приведены расчетные методы определения фракционного состава шихты стеновой керамики на основе кварцевого техногенного сырья. На основании проведенных расчетов рекомендованы составы, обеспечивающие максимальную плотность кварцевых керамических материалов.
статья, добавлен 02.02.2019Общая технологическая схема производства масляной кислоты в легкой промышленности и фармацевтике. Бактерии, участвующие в маслянокислом брожении. Ведение маслянокислого брожения с применением чистой культуры бактерий в условиях стерильности сред.
реферат, добавлен 04.03.2013Технологическая схема производства лимонной кислоты и выбор способа ферментации. Получение лимонной кислоты путем микробного синтеза в лабораторных условиях с использованием микромицета Aspergillus niger. Химический состав свекловичного сырья - мелассы.
реферат, добавлен 27.03.2013Методика взвешивания целей на примере производства азотной кислоты. Составление экспертом на каждом уровне древа целей матрицы, где попарно сравниваются все цели и по приоритету выставляются баллы. Составление линейного уравнения и вычисление веса целей.
автореферат, добавлен 30.04.2018Технологический процесс производства фосфорной кислоты: технические, конструктивные и прочностные расчеты аппарата; схема автоматизации технологического процесса с использованием контрольно-измерительных приборов и средств автоматизации; охрана труда.
дипломная работа, добавлен 14.11.2011Определение твердости и износостойкости материалов. Особенность нахождения параметров покрытия. Рентгено-флуоресцентная спектроскопия для определения химического состава сплавов. Метод ртутной порометрии для определения параметров пористой структуры.
методичка, добавлен 04.03.2024Рассмотрение экономического обоснования целесообразности внедрения отопительной системы на отработанных трансформаторных маслах CLEAN BURN (модель CВ–2500). Сумма капитальных затрат по проекту. Расчет текущих затрат внедрения воздухонагревателя.
реферат, добавлен 15.06.2014Исследование характеристики полинормируемой продукции. Методики определения норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтов. Использование отходов от разделки на производство продукции с учетом доли направленного сырья от целой рыбы.
контрольная работа, добавлен 27.04.2022Промышленное получение и применение сульфаминовой кислоты в производстве красителей. Описание принципиальной технологической схемы производства. Компоновка оборудования, автоматизация и механизация производственных процессов. Безопасность и охрана труда.
дипломная работа, добавлен 21.03.2024Составление уточненного алгоритма определения основных силовых и геометрических характеристик деформированной сети. Разработка метода определения глубины погружения верхней подборы сетной детали невода при увеличении скорости набегающего потока воды.
автореферат, добавлен 18.03.2018Использование метода определения кислородного индекса при разработке пластмасс пониженной горючести. Оценка горючести пластмасс в определенных контролируемых условиях, подготовка образцов. Установка для определения кислородного индекса и ее элементы.
реферат, добавлен 01.05.2011Технологический процесс производства серной кислоты при контактном способе. Выбор средств автоматизации и описание ее функциональной схемы. Описание схемы электрических соединений. Определение объемов электромонтажных работ, потребности в оборудовании.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Показана актуальность использования сополимеров метакриловой кислоты в качестве компонента гетерофазных систем, обладающего поверхностно-активными свойствами, в различных технологических процессах. Особенности адсорбционных явлений с их участием.
статья, добавлен 27.02.2019Исследование формирования свойств поверхности активного угля в процессе механохимической активации. Методика оптимизации структуры угольного сорбента для организации эффективной очистки экстракционной фосфорной кислоты от примесей F, Si, Al, Fe.
автореферат, добавлен 14.12.2017Твердость как способность материала сопротивляться вдавливанию в него более твердого тела (индентора) под действием внешних сил. Статические и динамические методы определения твердости. Метод Бриннелля, Виккерса. Схема определения твердости по Роквеллу.
лабораторная работа, добавлен 21.05.2020Ознакомление с основными стадиями гидролиза протопектинового комплекса. Определение и характеристика специфических особенностей корзинок подсолнечника. Рассмотрение и анализ влияния вида и концентрации кислоты на выход и качество подсолнечного пектина.
статья, добавлен 26.04.2017Получение оливкового масла методом холодного прессования из плодов оливы. Особенности комплекса витаминов и кислот в оливковом масле. Содержание ненасыщенных жирных кислот и фосфатидов в кукурузном масле. Использование масел в детской косметике.
реферат, добавлен 24.03.2015Технологическая схема с описанием лимонной кислоты - кристаллического вещества белого цвета, хорошо растворимого в воде и этиловом спирте. Характеристика оборудования и измерительных приборов. Карта метрологического обеспечения процесса производства.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Тепловые процессы: понятие и содержание, используемые аппараты и приемы. Кожухотрубный теплообменник: структура и элементы, назначение, принцип работы, разновидности и отличительные черты. Описание технологической линии по приготовлению сардины в масле.
контрольная работа, добавлен 13.03.2011Рассмотрение особенностей статистического метода определения жесткости станка. Определение основных характеристик производственного метода установления жесткости станка. Исследование действующих методов повышения жесткости технологической системы.
реферат, добавлен 27.02.2016Изучение процессов окисления сернистого газа, как одной из самостоятельных этапов производства серной кислоты, а так же составление материального и теплового балансов этого процесса. Физико-химические основы процесса окисления сернистого ангидрида.
курсовая работа, добавлен 13.03.2022Описание технического результата разработки получения амарантового масла способом, который гарантирует повышение содержания сквалена (не менее 20%) в масле, экстрагированном из измельченных семян амаранта диоксидом углерода в сверхкритических условиях.
статья, добавлен 11.11.2016