Автоматизация производства макарон
Роль макаронных изделий в рационе питания человека. Характеристика продукта, приготовленного из твердых сортов пшеницы. Процесс приготовления макаронных изделий. Формование и разделка сырых макарон. Основные виды автоматических линий производства.
Подобные документы
Основные этапы производства пластмассового изделия. Проектирование эскиза изделия с помощью компьютерных программ. Обзор основных способов прессования резины. Процесс производства формовых изделий из резины, механическая обработка готового изделия.
презентация, добавлен 13.07.2014Характеристика ассортимента асбестоцементных изделий, основные свойства используемого сырья. Сущность и структура технологического процесса производства и динамика трудозатрат. Определение уровня технологии, особенности связей в системе производства.
дипломная работа, добавлен 19.06.2012Развитие хлебопекарных изделий в России. Технологическая линия производства сухарных изделий. Характеристика сырья и полуфабрикатов, требования готовой продукции. Технохимический контроль производства, техника безопасности и охрана труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Характеристика сырья и продукции. Проектирование системы автоматического управления для производства бетонных изделий из мелкозернистого бетона для пешеходных тротуаров и автомобильных дорог. Выбор и обоснование управляющего вычислительного контроллера.
курсовая работа, добавлен 26.10.2016Выбор потенциально возможных вариантов для сравнения технического уровня конструкций проектируемого и базового изделий. Расчет затрат на проектирование продукта. Подсчет прогнозируемой цены предмета и прибыли предприятия от производства новой продукции.
курсовая работа, добавлен 13.01.2016Полная автоматизация процессов производства, ее задачи. Назначение и использование автоматических линий в производстве. Широкое применение разнообразных вспомогательных технических средств на рабочих местах производственного и управленческого персонала.
статья, добавлен 24.02.2019Роль производственного контроля качества колбасных изделий. Анализ требований к сырью, рецептуре, технологии приготовления блюд. Ветеринарно-санитарные условия колбасного производства, система производственного контроля готовой продукции на предприятии.
статья, добавлен 11.02.2021Сырье и материалы для производства колбасных изделий. Добавки, применяемые в колбасном производстве. Этапы приготовления колбасы (измельчение мяса, перемешивание, шприцевание фарша в оболочки, осадка батонов). Тепловая обработка колбасных изделий.
контрольная работа, добавлен 26.06.2014Рассмотрение производственной структуры и производственной деятельности предприятия ОАО "Русский Продукт". Принципиальная технологическая и машинно-аппаратная схема линии производства макаронных изделий с перечнем технологического оборудования.
отчет по практике, добавлен 23.03.2015Особая группа хлебобулочных изделий, отличающаяся составом, свойствами, технологией производства и условиями хранения: бараночные и сухарные изделия. Технологический процесс производства бараночных изделий. Пищевая ценность изделия и показатели качества.
реферат, добавлен 13.12.2009Линия производства сахарной помадной массы и формование конфетных корпусов. Установка сироповарочных станций для получения сиропа. Тестомесильные машины: стадии смешения теста, их характеристика, конструкции и классификация машин и особенности их работы.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Рекуперация отходов производства профильно-погонажных изделий из поливинилхлорида. Анализ источников образования отходов. Виды брака изделий и способы их устранения. Характеристика отходов и их компонентов. Характеристика методов обработки и переработки.
статья, добавлен 13.03.2019Этапы производства изделий колбасных сырокопченых. Диффузионный обмен, образование специфической окраски мясопродуктов при посоле. Продолжительность копчения, химические изменения составных частей фарша. Изменение органолептических характеристик продукта.
контрольная работа, добавлен 17.06.2015Виды изделий, типы и методы их производства. Виды заготовок и их получение. Базы, погрешность базирования и способы определения жесткости системы. Точность механической обработки изделий, качество поверхности и припуски на механическую обработку.
курс лекций, добавлен 23.12.2014Обоснование и выбор технологических схем производства хлебных изделий и их описание. Расчет необходимого количества сырья. Разработка унифицированных рецептур и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий. Выход готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Характеристика и значение автоматических линий, обработка заготовок резанием и давлением для металлопокрытий. Классификация автоматических станочных линий по типу оборудования. Исследование конструкций автоматических линий, изучение транспортных систем.
реферат, добавлен 09.12.2020Общая характеристика хлебопекарного производства ОАО "Борхлеб". Комплексный анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Описание схемы технологического процесса по изготовлению хлебобулочных изделий и стратегии реализации продукции на ОАО "Борхлеб".
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Способы приготовления теста из пшеничной муки. Особенности проведения расчета унифицированной и производственной рецептур. Технохимический контроль производства. Характеристика особенностей технологической схемы приготовления хлеба гражданского.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Задачи отрасли асбестоцементной промышленности. Описание технологического процесса производства изделий и их характеристика. Применение асбестоцементных изделий в строительстве. Характеристика используемого сырья. Структура технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 26.12.2012Разработка технологии колбасного производства. Виды тепловой обработки колбасных изделий. Технологические операции производства колбасных изделий. Технологическое оборудование, механизация и расчеты потребности в сырье для колбасного производства.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011Роль автоматических средств контроля в повышении эффективности производства. Применение датчиков в системах сортировки изделий. Автоматическое манипулирование и сортировка без применения датчиков. Программа занятий по робототехнике: конструктор NXT 9797.
реферат, добавлен 07.03.2014Анализ производства изделий из каракульской продукции. Экономическая эффективность затрат на разработку, приготовление и эксплуатацию каракульских изделий. Последующая плотная компоновка этих деталей при выборе конфигурации, особенности и детали продукта.
статья, добавлен 23.02.2025- 73. Получение стекла
История промышленного производства стекла. Технология получения стекла: подготовка сырых материалов, смешивание их в определённых соотношениях и варка шихты. Процесс получения стеклянных изделий. Характеристика различных видов стекол, их применение.
реферат, добавлен 22.12.2010 Производственная программа предприятия, режим работы. Технология производства газосиликатных изделий. Характеристика сырьевых материалов. Расчет потребности силикатного сырья. Основные преимущества газобетона. Контроль производства и качество изделий.
отчет по практике, добавлен 15.10.2013- 75. Биотехнология производства ликера из соцветий белой акации с добавлением цветов черемухи виргинской
Оценка биотехнологических аспектов приготовления ликера из соцветий акации белой с использованием цветов черемухи виргинской. Процесс приготовления изделий путем смешивания отдельных составных частей (купажирование). Характеристика сырья для производства.
курсовая работа, добавлен 11.10.2014