Жирные масла

Жиры - сложные смеси органических веществ растительного и животного происхождения. Рассмотрение химической формулы сложных эфиров глицерина. Сырьевая база масличных растений. Методы выделения жиров из сырья, их очистка. Анализ качества жирных масел.

Подобные документы

  • Ознакомление с классом спиртов, кислот, простых и сложных эфиров, их отличительные черты. Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот. Реакции между спиртами и кислотами, в результате которых образуются сложные эфиры и выделяется вода.

    презентация, добавлен 02.02.2014

  • Физические, биологические и химические свойства белков. Синтез и анализ высокомолекулярных органических веществ. Определение первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белков. Денатурация, выделение и очистка аминокислотных веществ.

    реферат, добавлен 20.11.2014

  • Метод выделения азотной кислоты из отработанной нитрующей смеси, запатентованный в США. Способ ступенчатого концентрирования и очистки разбавленной серной кислоты, загрязненной органическими примесями, предложенный в ФРГ. Утилизация серной кислоты.

    реферат, добавлен 28.01.2010

  • Уникальные лечебные свойства масла амаранта. Антиоксидантные и адаптационные свойства масла амаранта, позволяющие применять его для повышения сопротивляемости при профилактике преждевременного старения. Технология выделения сквалена из масла амаранта.

    контрольная работа, добавлен 26.04.2019

  • Рассмотрение классификации поверхностно активных веществ - органических соединений дифильного строения. Исследование особенностей анионоактивных веществ. Определение свойств катионных тензидов. Анализ синтетических поверхностно активных веществ.

    реферат, добавлен 16.05.2022

  • Этапы синтеза азот- и серосодержащих органических соединений на основе эфиров 1-винил-3,4-циклогексанов и 2,6-дихлор-5-оксогексена-2. Исследование эффекта ингибирования в условиях имитирующих условия сероводородосодержащих газоконденсатных скважин.

    статья, добавлен 27.09.2012

  • Аналитическая химия как наука о принципах и методах идентификации и определения химического состава вещества, а также их химической структуры, используемые в ней методы и приемы. Порядок и принципы проведения анализа органических, неорганических веществ.

    контрольная работа, добавлен 12.03.2015

  • Сравнительная характеристика основных хроматографических механизмов для анализа метиловых эфиров жирных кислот. Спектроскопия - один из наиболее используемых аналитических инструментов, которые применяется в процессе исследования качества биотоплива.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2019

  • Общая характеристика смеси. Рассмотрение методов очистки веществ. Особенности разделения смесей твердых веществ и жидкости. Изучение основных свойств раствора. Обзор типов коллоидных систем. Коагуляция, перекристаллизация, перегонка нефти, изоморфизм.

    презентация, добавлен 29.06.2015

  • Сырьевая база производства низших олефинов. Химизм и механизм процесса пиролиза углеводородного сырья. Влияние его параметров на жесткость, селективность, коксообразование. Технологическое и аппаратурное оформление пиролиза. Пример расчета установки.

    учебное пособие, добавлен 15.06.2015

  • Физические характеристики этилового спирта при нормальных условиях. Характеристика исходного сырья, материалов и полупродуктов для производства спирта. Методы выделения продукта из реакционной смеси. Отделение ректификации водно-спиртового конденсата.

    курсовая работа, добавлен 30.03.2016

  • Промышленное применение сложных эфиров дикарбоновых кислот. Получение сложных эфиров дикарбоновых нециклических кислот, обладающих сильными пластифицирующими и биоразлагающими свойствами. Производство пластификаторов на основе янтарной кислоты.

    курсовая работа, добавлен 23.12.2015

  • Рассмотрение особенностей растирания почвенных образцов, отделения органических остатков. Определение процентного содержания почвенного скелета и органических остатков. Характеристика методов выделения среднего образца. Отделение органических остатков.

    лабораторная работа, добавлен 01.09.2017

  • Процессы нефтеобразования и формирования нефти в концентрированную залежь. Действие ряда бактерий при разложении органических веществ и превращение органического материала в нефть. Секрет получения светлых продуктов из чёрной нефти, очистка нефти.

    реферат, добавлен 17.01.2012

  • Технология получения масла, используемое сырьё, режимы получения, схемы установок. Вакуумная перегонка мазута и получение масляных дистиллятов. Процесс адсорбционной очистки. Характеристики масел, свойства, марки. Назначение контактной доочистки.

    контрольная работа, добавлен 19.08.2013

  • Основные эксплуатационные свойства бензина. Рассмотрение химических особенностей расщепления нефтепродуктов. Детонация бензина - процесс очень быстрого сгорания рабочей смеси. Синтез органических и неорганических соединений из углеводородного сырья.

    реферат, добавлен 22.09.2014

  • Технология подготовки нефти к переработке. Особенности применения деэмульгаторов, оксиэтилированных жирных кислот и отечественных блоксополимеров полиоксиалкиленов для обезвоживания и обессоливания нефти. Осушка горючих газов, их очистка от сероводорода.

    реферат, добавлен 15.10.2011

  • Общие сведения о процессах галогенирования. Значение процессов галогенирования в синтезе биологически активных веществ. Особенности галогенирования ароматических соединений. Влияние основных технологических параметров на процесс галогенирования.

    статья, добавлен 02.04.2019

  • Возможность получения пищевых поверхностно-активных веществ, эфиров молочной кислоты, моно-, диацилглицеролов, в ходе двухстадийного процесса. Исследование свойств полученного продукта в сравнении с промышленным эмульгатором. Кинетика разрушения эмульсии.

    статья, добавлен 29.06.2016

  • Изучение истории развития и общая характеристика хроматографии как динамического сорбционного метода разделения и анализа смесей веществ. Изучение и хроматографический анализ физико-химических свойств эфирных масел лаванды, тимьяна, травы фенхеля и мяты.

    курсовая работа, добавлен 21.04.2013

  • Органическая химия как раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза. Количественный анализ органических веществ. Состав органических и неорганических соединений выраженный определенными целочисленными соотношениями.

    презентация, добавлен 19.02.2016

  • Изучение этапов процесса получения синтетических олигодеценвых масел. Разработка научных основ двухстадийного процесса получения децена-1 и других альфа-олефинов. Селективные каталитические процессы получения индивидуальных высших альфа и изоолефинов.

    автореферат, добавлен 27.02.2018

  • Выявление наиболее оптимальных условий для химической модификации подсолнечного масла. Кинетика изменения функциональных групп, склонных к полимеризации. Получение масла с бентонитовых глин, взятых после экстракции, компонентный состав экстракта.

    статья, добавлен 10.05.2018

  • Изучение строения органических соединений на примере веществ, имеющих запах. Классификация запахов по силе и характеру. Изучение циклических кетонов и определение молярной массы душистых веществ. Примеры решения задач на вывод молекулярной формулы.

    презентация, добавлен 11.11.2013

  • Характеристика строения, источников и происхождения гуминовых веществ. Описание схемы выделения гуминовых веществ из бурого угля. Сравнительное исследование физико-химических исходных гуминовых веществ бурого угля и продуктов их направленной модификации.

    презентация, добавлен 22.11.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.