Поддержка принятия решения о качестве пробной лабораторной выпечки
Оценка возможности компьютерного принятия решения о качестве выпускаемой хлебобулочной продукции на основании характеристик пробной лабораторной выпечки. Применение процедуры виртуального увеличения выборки, основанной на методе точечных распределений.
Подобные документы
Технико-экономическое обоснование строительства маргаринового завода в городе Томске. Ассортимент выпускаемой продукции дезодорационного цеха. Рецептура выпускаемой продукции маргаринового цеха. Выбор и обоснование технологической схемы разных цехов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Разработка конструкции лабораторной установки по влиянию магнитного поля на свойства газа в процессе его горения. Оценка экономической эффективности создания серии промышленных установок для реализации магнитной обработки топлива перед его сжиганием.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Производство профильных деталей из древесины из сосны и осины на базе четырехстороннего станка С26-4А. Оценка качества и маркировка пиломатериалов на предприятии. Сушка пиломатериала. Расчет статистик выборки. Определение влажности готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 01.12.2016Обзор конструкции аппарата для приготовления пиццы, его описание, принцип действия, размещения, подключения и правила эксплуатации. Определение параметров спирали пода печи для пиццы, расчёт вентилятора и теплотехнических показателей работы аппарата.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Определение фильтрующих свойств песчаного слоя. Методика проведения лабораторной работы по доочистке воды. Исследование времени, степени и качества очистки. Оценка потерь напора. Рассмотрение принципов фильтрования. Вычисление основных параметров.
лабораторная работа, добавлен 22.12.2015Уровень автоматизации предприятий хлебопекарной промышленности Украины, перспективы развития отрасли и возможность внедрения в неё современного автоматизированного оборудования. Очистка и просеивание муки. Программы, отвечающие за рецепты выпечки.
статья, добавлен 13.02.2016Определение действительной стоимости грузопереработки на складе. Выбор между собственным и наемным складом. Зависимость затрат по хранению товаров на наемном складе от грузооборота. Факторы, влияющие на выбор склада: объем складского товарооборота и пр.
контрольная работа, добавлен 10.01.2015Использование низкосортной дровяной продукции, которая заготавливается в результате промежуточного пользования лесом. Биоэнергетические технологии решения проблемы увеличения доли рубок и перехода к интенсивному методу ведения лесного хозяйства.
статья, добавлен 29.11.2018Рассмотрение возможности использования углеродных нанотрубок, каким является хризотил-асбест в качестве фильтров для очистки жидкостных и газовых сред. Результаты исследования использования хризотилового волокна, как наноматериала в виде нанострубок.
дипломная работа, добавлен 29.11.2018Исследование свойств полимерной композиции и оценка возможности использования ее в качестве самостоятельной формы (гидрогелевого материала) для подведения лекарственных препаратов к опухоли. Выбор текстильной основы для аппликационных материалов.
автореферат, добавлен 02.09.2018Классификация звукоизолирующих материалов, их применение в шумозащитных конструкциях деревообрабатывающего оборудования. Перспективность использования сотового поликарбоната в качестве шумозащитных экранов и кожухов, оценка его акустических свойств.
статья, добавлен 29.11.2018Характеристика ТЭСК МСД ТЭСЦ-3 ОАО "ВМЗ". Анализ качества выпускаемой продукции. Динамика расчетного коэффициента метала ТЭСЦ-3. Основные дефекты электросварных труб ТЭСЦ-3. Технические мероприятия по совершенствованию качества выпускаемой продукции.
контрольная работа, добавлен 24.10.2013Теплоизоляционные материалы и их использование в качестве утепления для строительных конструкций и в качестве термоизоляции поверхностей производственного оборудования. Изучение процесса производства минеральной ваты. Технологическая схема производства.
реферат, добавлен 19.09.2019Ознакомление с диагностическими параметрами изделий авиационной техники. Анализ значения использования критерия Пирсона для проверки гипотезы о нормальном распределении выборки контролируемых параметров. Исследование графиков плотности вероятности.
дипломная работа, добавлен 17.11.2017Рассмотрение решения проблемы образования наледи и сосулек на крышах зданий с помощью теплоизоляционного покрытия Корунд. Предложение решения вопросов теплоизоляции, энергосбережения жилых и общественных зданий с учетом экономической эффективности.
презентация, добавлен 15.01.2014Высокая степень механизации, наименьший удельный расход топлива, небольшая тепловая инерция печи. Cжигание твердого, жидкого, газообразного топлива в топке. Использование каркасной печи туннельного типа с сетчатым подом для выпечки хлебобулочных изделий.
реферат, добавлен 21.09.2017В исследовании анализируются конструкции используемых в настоящее время моторных тормозов и их эффективность с точки зрения возможности регулирования мощности механических потерь двигателя. Показаны, с этой точки зрения, их достоинства и недостатки.
статья, добавлен 26.04.2023Технология приготовления хлеба, виды муки, используемые в хлебопечении. Разрыхлители теста, способы выпечки хлебобулочных изделий. Процессы формирования мякиша в тестовой заготовке. Производство сдобных сухарей. Переработка муки из зараженного зерна.
контрольная работа, добавлен 04.07.2023- 94. Зависимости статической устойчивости прямоугольных цилиндрических траловых досок от их удлинения
Оценка и обоснование возможности увеличения удлинения разноглубинной прямоугольной траловой доски при условии обеспечения необходимого запаса ее статической устойчивости. Характеристика результатов расчетов силовых характеристик разноглубинных тралов.
автореферат, добавлен 18.03.2018 Анализ результатов эксперимента, направленного на формирование умений и навыков решения задач проекционного черчения у студентов 1-го курса. Умения и навыки решения задач и использование их как основы для решения последующих задач технического черчения.
автореферат, добавлен 18.09.2018- 96. Проект цеха по производству ангобированного кирпича производительной мощностью 12 млн. штук в год
Разработка цеха формования, сушки и обжига керамического кирпича. Ассортимент выпускаемой продукции, характеристика сырьевых материалов для производства кирпича. Подбор оборудования, производственная программа. Материальный баланс выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013 - 97. Исследование термокинетических характеристик охлаждения в средах на основе геоминеральных растворов
Проведены экспериментальные исследования термокинетических характеристик охлаждения в солевых растворах, на основе которых рассчитаны эффективные коэффициенты теплоотдачи цилиндрического зонда. Использование таких сред в качестве закалочных жидкостей.
статья, добавлен 26.02.2017 Определение, структура и порядок разработки, принятия и учета технических условий для товаров, их применение. Техническое обслуживание средств измерений и контроля, виды ремонта. Характеристика нового государственного стандарта на производство молока.
контрольная работа, добавлен 11.09.2010Основное сырье пивоваренного производства. Технологическая схема производства пива. Пивоваренный завод "Сухумский": история и современность. Цель реконструкции завода, ожидаемые преимущества. Архитектурно-строительные решения генерального плана.
дипломная работа, добавлен 13.10.2015Исследование нелинейных колебаний систем, имеющих силовые характеристики с участками квазинулевой жесткости и петлями гистерезиса. Оценка характеристик тарельчатых пружин для их применения в качестве виброизоляторов погружных электроцентробежных насосов.
автореферат, добавлен 04.02.2018