Основы биохимии
Биологическая химия как наука, предмет и задачи, методы исследования. Белок как основа живой природы, его элементарный состав и структура, молекулярная масса. Фибриллярные и глобулярные белки, их сравнительное описание. Анаэробный распад глюкозы.
Подобные документы
Зарождение, формирования и развитие химии от алхимии к научной. Создание номенклатуры и открытие периодического закона и радиоактивности. Новые химические структуры и материалы. Химия в биологии, медицине и производстве лекарственных препаратов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2010- 27. Основы химии
Понятие и предмет исследования химии как науки, изучающей свойства и превращения веществ, сопровождающиеся изменением их состава и строения. Выдающиеся ученые данного направления и их вклад в развитие химии, история и основные этапы ее развития.
презентация, добавлен 08.07.2014 Наблюдение и эксперимент как методы изучения естествознания и химии. Знакомство с лабораторным оборудованием. Химические знаки, формулы и качественные реакции. Агрегатные состояния веществ. Относительные атомная и молекулярная массы. Рассказы об ученых.
учебное пособие, добавлен 09.03.2014- 29. Виды белков
Белки как важнейшие компоненты пищи человека и корма животных. Использование при производстве пищевых добавок. Состав и свойства белков. Незаменимые аминокислоты, казеин и рыбный белок. Аминокислотные остатки, входящие в молекулы отдельных белков.
реферат, добавлен 15.10.2015 Физические и химические свойства белков, их оптическая активность, третичная структура и денатурация. Сложные и полноценные белки. Непереносимость, природа, синтез и использование лактозы (молочного сахара). Классификация и номенклатура ферментов.
контрольная работа, добавлен 02.04.2012Биологическая роль, строение молекулы глюкозы. Основные физические и химические свойства. Способы получения глюкозы, ее применение в промышленности, кондитерском деле, текстильной промышленности. Нахождение глюкозы в природе и организме человека.
реферат, добавлен 06.02.2012Предмет и задачи химии, ее место среди естественных наук. Осмысление проблемы происхождения и свойств материи в античной греческой натурфилософии. Квантово-механический подход к строению атома. Развитие физико-химических методов исследования вещества.
лекция, добавлен 08.10.2019История атомно-молекулярного учения. Закон сохранения массы, кратных отношений. Формульная единица вещества. Атомная, молекулярная и молярная масса. Основные газовые законы. Эквиваленты и закон эквивалентов. Основные классы неорганических веществ.
шпаргалка, добавлен 21.10.2012Основные химические элементы, входящие в состав белков. Белки - полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Строение аминокислот, уровни организации белковых молекул. Структуры белка, основные свойства белков. Денатурация белка и ее виды.
презентация, добавлен 24.05.2013Предмет и задачи химии, ее роль в народном хозяйстве. Основные положения атомно-молекулярного учения. Простые и сложные вещества. Валентность и степень окисления элементов. Относительная атомная и молекулярная массы. Периодический закон Д.И. Менделеева.
шпаргалка, добавлен 19.09.2013Сущность физической химии как науки, ее задачи и цели. Научное объяснение химических явлений, описание их закономерностей на базе принципов физики. Прогнозирование хода химического процесса и конечного результата на основании строения и свойств молекул.
курс лекций, добавлен 30.10.2013Классификация азотосодержащих органических веществ: циклические и ациклические. Строение молекул аминов, их химические свойства. Методы получения анилина, его структура. Аминокислоты и белки, их функции. Типы нуклеиновых кислот и основные виды РНК.
презентация, добавлен 06.04.2012Размеры атомов, плотность, относительная, молярная и молекулярная атомная масса как основные физические величины характеризующие вещество. Изучение основных законов химии: постоянное свойство, закон сохранения массы вещества, закон сохранения энергии.
лекция, добавлен 03.04.2019Химия соединений, полученных из объектов животного и растительного мира. Синтез органических веществ из неорганических соединений и составляющих основу нефти, угля и природного газа. Этапы истории развития органической химии, атомно-молекулярная теория.
презентация, добавлен 01.03.2016Понятие и содержание, предмет изучения органической химии. Органические соединения двухвалентной серы, их свойства, производство и применение. Методы получения сульфоксидов. Сульфокислоты и их производные. Биологическая активность и применение тиазолов.
методичка, добавлен 13.04.2014Предмет, задачи и методы аналитической химии. Особенности качественного и количественного анализа, гравиметрического фактора. Расчет концентрации титруемого раствора. Величина для оценки точности результата. Свойства осадков при выборе промывной жидкости.
контрольная работа, добавлен 05.11.2009Переваривание нуклеиновых и рибонуклеиновых кислот. Распад и основной путь синтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. Ингибиторы биосинтеза белка. Биологическая роль транскрипции. Передача генетической информации. Изучение сущности репликации.
реферат, добавлен 17.11.2015Характеристика, история открытия элементов IIIA-группы, их распространенность в природе. Изменения величины радиусов атомов и ионов, потенциала ионизации. Сравнение химических свойств простых веществ. Медико-биологическое значение элементов группы.
реферат, добавлен 04.11.2016Производство полипропилена, полимеризация пропилена в присутствии катализаторов. Основные молекулярные структуры вещества и молекулярная масса. Механизм процесса и условия реакций. Влияние природы катализатора и температуры на процесс полимеризации.
контрольная работа, добавлен 12.03.2012- 45. Свойства белков
Понятие белков, особенности их образования и классификация. Описание специфики и свойств этих органических соединений. Первичная и вторичная структура белковой молекулы. Полипептидная связь, характерные реакции и биологическая роль животных белков.
реферат, добавлен 20.06.2013 Химия высокомолекулярных соединений как самостоятельная наука, классификация полимеров. Экспериментальные методы определения молекулярной массы полимеров. Основные свойства макромолекул. Процессы синтеза полимеров и их основные этапы. Полимеризация.
курс лекций, добавлен 31.03.2014Аналитическая химия как наука и ее теоретические основы. Виды аналитических реакций и способы их выполнения. Классификация и метрологические характеристики методов анализа. Выражение концентрации вещества в растворе. Принципы организации лабораторий.
лекция, добавлен 16.06.2018Ферменты как глобулярные белки, состоящие из одной или нескольких полипептидных цепей, организованных в трехмерную структуру. Способы компоновки протомеров в мультимерах. Основные этапы ферментативного катализа. Характеристика обратимых ингибиторов.
контрольная работа, добавлен 05.11.2015Химия - наука о веществах, закономерностях их превращений и применении. Способы выражения концентрации растворов. Сущность явления электролитической диссоциации. Внутренняя и внешняя сфера комплексного соединения. Окислительно-восстановительные реакции.
курс лекций, добавлен 21.01.2014Рассмотрение брожения как анаэробного метаболического распада молекул питательных веществ. Изучение особенностей использования его промежуточных продуктов в ходе клеточного дыхания. Характеристика основных типов брожения. Основы анаэробного гликолиза.
контрольная работа, добавлен 04.04.2015