Основные этапы развития физиологии питания
Понятие физиологии питания и основные этапы ее становления. Определение пищевой ценности продуктов питания. Обогащенные и функциональные пищевые продукты, основы их усвоения, суточные нормы необходимых полезных веществ и витаминов для здоровья организма.
Подобные документы
Особенности защиты продуктов питания и воды в домашних и в сельских условиях. Рассмотрение способов защиты водоисточников, создания запасов воды и порядка ее хранения. Особенности естественного и искусственного обеззараживания воды и продовольствия.
реферат, добавлен 09.11.2021Пищевое отравление может возникнуть, если человек съедает продукты, зараженнные бактериями, вирусами, мелкими животными или растениями (например, планктоном), грибами, паразитами или токсинами. Основные симптомы пищевых отравлений и первая помощь.
реферат, добавлен 22.04.2011Характеристика природных факторов оздоровления организма человека: солнце, воздух, вода, растения как продукты питания и ароматы. Формы закаливания: босохождение, загорание, прогулки по парку, принятие ванн, обтирание и обливание, купание в водоёмах.
презентация, добавлен 03.08.2014Принципы рационального питания детей. Функциональное состояние организма при недостатке и избытке белка, жиров, углеводов. Продукты, содержащие необходимые природные органические вещества. Понятие их сбалансированности. Результаты обследования школьников.
презентация, добавлен 18.12.2014Определение понятий "здоровье" и "охрана собственного здоровья". Характеристика физического, психического и нравственного здоровья. Понятие здорового образа жизни и факторы, влияющие на него. Элементы здорового образа жизни. Правила правильного питания.
реферат, добавлен 28.01.2016Основа профилактики заболеваний. Гигиена и ее основные задачи. Уход за кожей лица, рук и ног, волосами. Гигиена одежды и обуви, питания, здоровья. Правильный уход за зубами и полостью рта. Сопротивляемость организма к вредным влияниям окружающей среды.
реферат, добавлен 18.04.2013Значение качества воды для организации общественного питания, санитарные требования к устройству и содержанию охлаждаемых и неохлаждаемых складских помещений. Сущность и понятие биогельминтозы, его возбудители, циклы развития и возможная профилактика.
контрольная работа, добавлен 29.01.2015Риск-ориентированный подход к мониторингу продуктов питания предполагает, что количество исследований каждого из загрязнителей и видов продукции зависит от риска, обуславливаемого наличием в ней загрязнителя, в первую очередь для здоровья потребителя.
статья, добавлен 20.07.2023Состояние здоровья всех возрастных категорий населения России. Качественные и количественные показатели нервно-психических, онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний. Сохранение и укрепление здоровья. Основные принципы рационального питания.
реферат, добавлен 09.10.2014Особенности соблюдения правильного режима питания. Значение витаминов при занятиях спортом. Рассмотрение закаливания как важной профилактической меры против простудных заболеваний. Характеристика режима труда и отдыха. Анализ двигательной активности.
реферат, добавлен 05.11.2013Охрана собственного здоровья как непосредственная обязанность каждого. Понятие физического здоровья. Рациональный режим труда, отдыха, питания, сна – факторы, способствующие укреплению физического здоровья. Значение оптимального двигательного режима.
контрольная работа, добавлен 26.11.2010Понятие здорового образа жизни. Характеристика физического, психического и нравственного здоровья, системы функциональных резервов организма. Принципы рационального режима труда и отдыха, закаливания, правильного питания, искоренения вредных привычек.
реферат, добавлен 25.11.2014Исследование фактического питания взрослого населения Украины методом двадцатичетырехчасового воспроизведения питания. Оценка продуктового набора для взрослого населения Украины, количественный анализ содержания в пищевых рационах фолиевой кислоты.
статья, добавлен 30.07.2016- 89. Санитарные требования к производству и хранению продуктов. Требования к производственному помещению
Влияние ряда биологических факторов на микроорганизмы. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Способы и средства санитарной обработки помещений. Особенности и методы утилизации нестандартной продукции и отходов.
контрольная работа, добавлен 11.09.2010 Основная потребность человека в энергии. Характеристика физиологии переваривания и усвоения пищи. Роль белков и аминокислот в организме. Технология производства мяса птицы и животных с применением химических, гормональных и анаболических препаратов.
реферат, добавлен 27.08.2014Комплексное изучение понятия здорового образа жизни. Отличительные признаки нравственного здоровья человека. Система функциональных резервов организма. Искоренение вредных привычек (курение, алкоголь и наркотики). Принципы рационального питания.
реферат, добавлен 29.12.2013Понятие здорового образа жизни, его основные составляющие: физическая активность, режим труда и отдыха, личная гигиена и др. Взаимосвязь образа жизни студента и уровня здоровья. Роль культуры питания в формирования здорового образа жизни студентов.
реферат, добавлен 12.12.2016Понятие индивидуального режима дня и необходимость его соблюдения. Сущность режима труда и отдыха, его основные виды: внутрисменный, суточный. Необходимость рационального питания для организма. Комплекс упражнений по профилактике нарушения осанки.
курсовая работа, добавлен 25.05.2013Понятие физиологии труда, ее задачи. Фазы работоспособности в зависимости от времени и влияния факторов. Понятие производственного помещения, рабочей силы и рабочего места. Основные мероприятия по жизнеобеспечению пострадавшего и эвакуируемого населения.
контрольная работа, добавлен 17.05.2015Понятие и критерии определения здоровья, порядок и принципы его формирования и поддержания. Необходимость соблюдения режима труда и отдыха, системы правильного питания и физических нагрузок. Упражнения гимнастики, необходимые для физического здоровья.
доклад, добавлен 11.08.2014Здоровье - состояние полного физического духовного и социального благополучия, а не только отсутствия болезней. Значение доброкачественных продуктов питания. Белки – строительный материал новых клеток, жиры – источники энергии. Необходимость витаминов.
реферат, добавлен 07.12.2010- 97. Физическое развитие. Понятие здоровья, его содержание и критерии. Принципы индивидуального здоровья
Показатели физического развития человека. Понятие, содержание и критерии здоровья. Функциональные резервы организма. Экзогенные и эндогенные принципы индивидуального здоровья. Влияние уровня двигательной активности на состояние иммунной системы.
реферат, добавлен 26.09.2018 Фундаментальные принципы здоровья. Факторы, влияющие на наше самочувствие. Правила здорового питания. Роль воды в организме, потребление ее в течение суток. Понятие здорового образа жизни. Вред, наносимый потреблением грязной воды. Кругооборот в природе.
презентация, добавлен 22.10.2014Понятие здорового образа жизни, его компоненты и основные принципы. Оценка физического состояния с помощью степ-теста. Эффективность ходьбы и бега для поддержания здоровья. Методические рекомендации к проведению пробежки. Значение рационального питания.
реферат, добавлен 10.04.2014Акклиматизация как процесс постепенного приспособления и перестройки организма человека к новым климатогеографическим условиям, при смене часовых поясов, климата и продуктов питания. Выработка организмом приспособительных реакций в экстремальных условиях.
презентация, добавлен 19.01.2014