Порівняльний аналіз методів при визначенні деяких показників якості зерна пшениці
Дослідження з визначення якісних показників зерна пшениці вологи, сирого протеїну та масової частки білка в перерахунку на суху речовину, проведеними як класичними і сучасними методами. Визначання вмісту азоту та сирого протеїну методом К’єльдаля.
Подобные документы
Визначення найвищої урожайності зерна в досліді, яка отримана при комбінованому застосуванні післясходових гербіцидів. Дослідження та характеристика особливостей тенденції до збільшення сирого протеїну на варіантах з внесенням ґрунтового гербіциду.
статья, добавлен 05.12.2023Вміст білка в зерні пшениці як детермінантний критерій хлібопекарської якості борошна. Аналіз варіації та спадкомності низки агрономічних показників при створенні шляхом віддаленої гібридизації нових донорів дефіцитних ознак якості для селекції пшениці.
статья, добавлен 12.12.2023Аналіз технології відбору проб зерна. Дослідження показників проб зерна пшениці. Органолептична оцінка якості зерна, аналіз середньої проби в умовах сільськогосподарського підприємства. Відповідність якості зерна вимогам нормативної документації.
статья, добавлен 13.11.2020Дослідження формування врожайності та виходу борошна залежно від сорту пшениці озимої. Вивчення виходу білка з урожаєм та залежності його вмісту від температури повітря та дефіциту вологи в ґрунті. Виявлення основних причин зниження якості зерна.
статья, добавлен 20.02.2016Встановлення оптимальної масової частки протеїну у складі комбікормів для страусів африканських у період яйцекладки. Ознайомлення зі складом комбікорму для страусів. Характеристика несучості самок страусів за різних рівнів сирого протеїну у комбікормі.
статья, добавлен 01.12.2017Встановлення ролі та селекційної цінності нових та поширених алелів гліадин- і глютенінкодуючих локусів у визначенні генетично обумовленого рівня якості зерна та борошна. Порівняння стандартних методів визначення якості зерна озимої м’якої пшениці.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження особливостей водного режиму ґрунту залежно від попередників. Встановлення особливостей росту і розвитку рослин озимої пшениці та їх фотосинтетичної діяльності. Характеристика основних якісних показників товарного зерна озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Встановлення впливу сортових властивостей на елементи структури врожайності та якість зерна пшениці озимої в умовах Північного Степу в різні за погодними умовами роки. Особливості накопичення білка та клейковини й інших показників якості зерна.
статья, добавлен 23.03.2016Досліди з визначення вмісту розщеплюваного і нерозщеплюваного протеїну в трав’яних і концентрованих кормах на важкооперованих з канюлювання рубця бичках чорно-рябої породи. Підвищення рівня розщеплення сирого протеїну в раціонах телят літнього періоду.
статья, добавлен 20.11.2022Вплив агроприйомів вирощування на формування урожайності пшениці м'якої озимої. Формування показників якості зерна пшениці озимої залежно від мінерального живлення та захисту рослин. Аналіз склоподібності зерна. Хлібопекарські показники якості зерна.
автореферат, добавлен 02.04.2019Визначення оптимальних рівнів обмінної енергії і сирого протеїну у комбікормах для молодняку кролів та оцінка ефективності використання у їх складі нової біологічно активної добавки. Зміни у продуктивності молодняку кролів і складі найдовшого м’яза спини.
автореферат, добавлен 28.10.2015Визначення хлібопекарських властивостей зерна озимої пшениці сортів Золотоколоса та Комплімент залежно від ґрунтово-кліматичних умов їх вирощування. Оптимізація умов методом азотного живлення. Аналіз основних показників борошномельних властивостей зерна.
автореферат, добавлен 28.04.2014Вміст білка, що визначається азотним живленням рослин - найважливіший показник якості зерна озимої пшениці. Вирощування бобових багаторічних трав - агротехнічна технологія, використання якої істотно впливає на зниження вмісту важких металів у ґрунті.
статья, добавлен 24.01.2022Дослідження використання в годівлі молодняку кролів м’ясо-шкуркового напряму продуктивності комбікормів із різними рівнями сирого протеїну та лізину. Напрям змін у продуктивності кроленят, перетравності поживних речовин та балансу азоту в організмі.
автореферат, добавлен 12.07.2015Вивчення колекційних зразків світового генофонду за якістю зерна пшениці м'якої ярої для їх залучення в наукові та селекційні програми вихідного матеріалу. Параметри вмісту білка, сирої клейковини, седиментації колекційних зразків пшениці м'якої ярої.
статья, добавлен 25.09.2018Визначення впливу умов осіннього живлення пшениці озимої залежно від різних доз удобрення та попередника на подальшу якість зерна. Дослідження вмісту білка в зерні рослин даної сільськогосподарської культури, пересадженої в умови ґрунтової оранжереї.
статья, добавлен 26.10.2016Вирощування різних сортів пшениці озимої після ріпаку ярого в умовах північного степу України. Одержання найбільш якісного зерна (третього класу якості). Об'єм хліба, отриманого з борошна пшениці озимої сорту Селянка. Вміст білку і клейковини в зерні.
статья, добавлен 23.03.2016Залежність показників акумулятивної здатності до важких металів зерна пшениці озимої від особливостей сорту. Порівняльний аналіз накопичення свинцю і кадмію в зерні пшениці озимої і ячменю ярого. Отримання високоякісного зерна, яке відповідає нормам.
статья, добавлен 21.03.2024Дослідження фено-, генотипової мінливості в наборі сортів пшениці м’якої озимої різного селекційного походження при формуванні продуктивності та якості в умовах Півночі Степу. Оцінка господарської придатності 8 сортів пшениці озимої української селекції.
статья, добавлен 12.12.2023Оцінка умов Полтавської області для стабілізації виробництва зерна пшениці озимої як найважливішої зернової культури регіону. Встановлення просторової і часової варіабельності врожаїв. Статистичний аналіз показників мінливості врожаїв зерна пшениці.
статья, добавлен 02.04.2019Аналіз результатів досліджень впливу різних норм гербіцидів Хармоні 75, Півоту та біостимулятора росту рослин – Емістиму С - на формування якісних показників насіння сої. Оцінка вмісту "сирого" білку, жиру, маси 1000 зерен, натури зерна, схожості насіння.
статья, добавлен 18.11.2018Дослідження якості бджолиного обніжжя за фізико-хімічними показниками у період цвітіння різних пилконосів. Встановлення середньої потрібної норми сирого протеїну, сирого жиру для бджолиних родин. Аналіз продуктивності і розвитку бджолиної сім’ї.
статья, добавлен 06.02.2017Порівняльний аналіз різних методів визначення технологічних властивостей зерна для обґрунтування вибору методів об’єктивної оцінки зерна та борошна різної якості. Розповсюджені сорти півдня України за алельним складом гліадин- і глютенінкодуючих локусів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Висвітлення результатів досліджень впливу мінерального живлення на фізичні і технологічні показники якості зерна пшениці м’якої озимої (середнє за 2010–2013 рр.) в умовах лівобережного Лісостепу України. Підвищення врожайності культури і вмісту білка.
статья, добавлен 23.09.2016Визначення вмісту вологи зерна як одного із найважливіших показників, що впливають на безпеку та енергетичну цінність. Характеристика основних методів розрахунку вологості: дистиляційний, хімічний, теплофізичний. Зміст та якість сирої клейковини.
лабораторная работа, добавлен 26.03.2015