Анализ особенностей ассортимента и оценка качества водочной продукции
Современное состояние ликероводочной отрасли России. Факторы, формирующие ассортимент и качество водок. Пути защиты потребительского рынка от некачественной продукции. Общая характеристика и организационная структура продовольственного магазина "Зодиак".
Подобные документы
Общая характеристика предприятия "Микояновский мясокомбинат". Анализ основного и планируемого ассортимента. Организационная структура и численность персонала. План создания отдела маркетинга и финансирования. Программы для улучшения сбыта продукции.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации. Современное состояние рынка икры и икорной продукции. Характеристика предприятия торговли: тип и организация работы. Анализ его экономических показателей, прибыли и рентабельности.
дипломная работа, добавлен 18.06.2016Развитие сферы производства товара и создание конкурентоспособной продукции. Сегментация рынка. Особенности функционирования отрасли, изготавливающей определённый товар. Разработка ассортимента продукции. Повышение качества продукции. Реклама бренда.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Ассортимент и характеристика его показателей. Факторы, влияющие на формирование конкурентоспособного ассортимента. Условия коммерческого успеха в кондитерском производстве. Анализ эффективности товарного ассортимента ЗАО "Мир", пути его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 14.01.2012Потребительские свойства сгущенных молочных консервов, факторы, формирующие их, и особенности производства. Новые направления в формировании и улучшении ассортимента. Экспертиза качества сгущенных молочных консервов по собственным исследованиям.
курсовая работа, добавлен 21.04.2010Понятие общегосударственной системы управления качеством. Оценка потребительских свойств водочных изделий. Товароведная характеристика основного сырья при производстве водки. Общие технические условия. Классификация и ассортимент отечественных водок.
контрольная работа, добавлен 29.03.2013Современный зарубежный и передовой опыт по повышению качества и совершенствованию ассортимента кофе. Анализ ассортимента и качества кофе, реализуемого в ОАО "Серпантина" г. Рогачев. Анализ маркировок, упаковок и органолептических показателей продукции.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Товароведная классификация и характеристика ассортимента алкогольных напитков. Требования к безопасности алкогольной продукции. Способы и средства фальсификации. Розлив, упаковка, маркировка и хранение. Оценка качества водки, реализуемой в магазине.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Конъюнктура мирового рынка. Анализ целевого рынка ОАО "Савушкин продукт". Экспортная политика компании. Оценка емкости, динамики и привлекательности рынка. Ценовая политика на рынке. Факторы, влияющие на цену. Анализ ассортимента основных конкурентов.
контрольная работа, добавлен 17.11.2016Разработка плана продвижения вегетарианского магазина. Цель и задачи универсама. Проблемы обеспечения продуктами для веганов и приверженцев здорового питания в Москве. Организационная структура предприятия. Выбор поставщиков и ассортимента продукции.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Понятие ассортимента продукции, его классификация и виды. Ассортиментная политика и формирование ассортимента на торговом предприятии. Общие сведения о предприятии магазин "Продукты". Пути совершенствования организации формирования ассортимента магазина.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009Рассмотрение теоретических основ оценки качества и анализа ассортимента товаров. Стандартизация и сертификация чайной продукции как элемент в системе управления качеством. Ассортиментная политика предприятия и ее влияние на формирование прибыли.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Отвечающая требованиям потребителей и торговли современная классификация и характеристика ассортимента бытовых холодильников и факторы, формирующие их качество. Анализ рынка, оценка качества и разработка номенклатуры потребительских свойств холодильников.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Ассортимент и качество стеклянных товаров, выпускаемых ООО "Дятьковский хрустальный завод". Анализ торгового ассортимента и разработка рекомендаций по совершенствованию управления каналом распределения продукции ООО "Дятьковский хрустальный завод".
курсовая работа, добавлен 16.01.2016Изучение классификации, характеристика ассортимента и анализ современного состояния потребительского рынка сметаны. Описание факторов качества потребительских свойств сметаны. Экспертиза качества сметаны, реализуемой на торговом предприятии "Родник".
дипломная работа, добавлен 28.06.2012Состояние и тенденции развития рынка растворимого кофе, потребительские свойства данного продукта и факторы, формирующие ассортимент, технологический процесс производства. Порядок проведения экспертизы, факторы, сокращающие качество, фальсификация.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Ассортимент: понятие и структура. Процесс планирования ассортимента. Изучение коммерческой информации при планировании ассортимента продукции предприятия. Мероприятия по совершенствованию коммерческой работы, связанной с планированием ассортимента.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Характеристика рынка, ассортимента, сырья для производства и показателей качества молочных консервов. Технология производства и сертификация. Анализ структуры торгового ассортимента. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016Характеристика ассортимента молочной продукции предприятия, анализ рынка и способы повышения конкурентоспособности производства. Особенности сбытовой политики организации: качество и привлекательность упаковки, доступность по ценовым показателям.
бизнес-план, добавлен 27.11.2014Объекты, цели и задачи товароведения. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка. Теоретические основы классификации, ассортимента и дефектов продовольственных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Общая характеристика работы магазина. Рассмотрение особенностей товарного ассортимента. Правила стандартизации и сертификации. Упаковка и маркировка товаров. Организация хранения товарного ассортимента. Исследование методов и способов доставки продукции.
отчет по практике, добавлен 22.06.2015Изучение свойств товаров и показателей ассортимента. Исследование особенностей формирования ассортимента продукции в магазинах различных типов. Составление краткой характеристики магазина и разработка рекомендаций для улучшения структуры его ассортимента.
реферат, добавлен 26.01.2010Основные характеристики магазина "Продукты" ООО "Игрик", его организационно-хозяйственная структура. Экономические и финансовые показатели предприятия. Анализ ассортимента продукции магазина. Организация торгово-технологических процессов в магазине.
отчет по практике, добавлен 03.11.2011Конъюнктура рынка питьевого молока. Классификация молока и факторы, формирующие его качество. Идентификационная, органолептическая и физико-химическая экспертизы качества образцов молока, реализуемых магазином ООО "Компания Холидей" г. Новосибирска.
курсовая работа, добавлен 18.08.2009Классификация по различным признакам и ассортимент соков, распространенных на современном российском рынке. Факторы, определяющие качество данной продукции, правила ее хранения и продажи. Оценка дальнейших перспектив развития рынка соков в России.
реферат, добавлен 02.06.2012