Организация приема
Этикет на официальных мероприятиях, приемы и их организация. Выбор вида приема, составление списка приглашаемых лиц, рассылка приглашений, составление плана рассадки за столом, сервировка стола и обслуживание гостей, схемы (порядок проведения) приема.
Подобные документы
Ознакомление с основными требованиями в деловом общении: правильность, лаконичность, точность, ясность речи. Изучение правил начала и завершения беседы с этической точки зрения. Определение время приема посетителей, вариантов поведения руководителя.
контрольная работа, добавлен 08.08.2010Сервировка стола на официальном обеде, ее основные принципы и правила: выбор меню, приборов и посуды, сервировка тарелок, приборов и бокалов. Цели деловых трапез: деловой завтрак, обед, ужин. Нормы поведения за столом при решении профессиональных задач.
реферат, добавлен 07.10.2016Правила сервировки банкетного обеденного стола. Характеристика и выбор бокалов, приборов и посуды. Назначение и материалы, используемые для скатерти и салфеток. Культура и поведение гостей на домашних приемах. Ухаживание за женщинами во время застолья.
реферат, добавлен 17.04.2014Выбор ресторана и приглашения. Изучение теории ресторанного этикета. Общие правила поведения в ресторане. Сервировка стола, особенности использования столовых приборов, салфеток. Окончание трапезы и оплата счета. Правила общения с персоналом ресторана.
реферат, добавлен 04.11.2016Выбор ресторана и приглашение. Как правильно войти в ресторан. Правила общения с персоналом ресторана. Этикет выбора меню и заказ блюд. Сервировка стола, приборы и салфетка. Общие правила поведения в ресторане. Окончание трапезы и порядок оплаты счета.
реферат, добавлен 04.11.2016- 31. Столовый этикет
Наследование современным этикетом обычаев всех народов от древности до наших дней, рассмотрение этикета как порядка проведения определенной церемонии. Ознакомление с основными нормами и правилами поведения за столом, предметами сервировки. Как и что едят.
реферат, добавлен 07.04.2012 - 32. Столовый этикет
Изучение правил этикета поведения за обеденным столом: описание предметов сервировки, правила пользования салфеткой, нормы ведение беседы. Порядок этикета за столом при употреблении пищи: салатов, гарниров, первых и рыбных блюд, морепродуктов и десертов.
реферат, добавлен 22.02.2019 - 33. Этикет за столом
Правила поведения за столом: понятие этикета и правила поведения в гостях. Предметы сервировки и особенности их использования. Как правильно пользоваться салфеткой. Как правильно кушать закуску, салаты, гарниры, первые, мясные, рыбные и прочие блюда.
реферат, добавлен 16.06.2014 Цель и назначение деловых приемов. Особенности проведения дневных и вечерних встреч. Правила этикета, которые учитываются при организации мероприятий. Рекомендации по оформлению приглашения, сервировке стола, подаче блюд, ведению беседы за столом.
реферат, добавлен 06.06.2017Общие рекомендации и этическая характеристика правил поведения в обществе соответствующих сущности, целям и причинам морали и нравственности. Внешний вид, этика общения, правила хорошего тона, поведение в гостях, организация приема, поведение за столом.
контрольная работа, добавлен 06.09.2010- 36. Гостевой этикет
Рассмотрение правил поведения за столом, в гостях. Сущность гостевого этикета, основные виды делового застолья. Рассадка гостей, правила поведение за столом. Специфика этикета застолий в разных странах. Характеристика этикета как составной части культуры.
эссе, добавлен 29.11.2020 Особенности сервирования салфетки на мероприятиях. Правила этикета перед началом трапезы, передача еды за столом. Виды столовых приборов: индивидуальные (основные) и общие (вспомогательные). Манеры и формы благопристойного поведения человека за столом.
контрольная работа, добавлен 12.12.2016Этикет работников службы приема и размещения. Этикет общения работника службы хаускипинга с гостем. Создание психологически комфортной для гостя атмосферы и увеличение числа постоянных клиентов. Проявление вежливости и гостеприимства в туристской отрасли.
статья, добавлен 16.02.2022Сущность делового этикета. Основное содержание этого понятия применительно к руководителю. Этикет приема посетителей руководителем организации. Условия успеха в карьере, нормы этикета и высокого культурного уровня не только в условиях офиса, но и дома.
реферат, добавлен 27.04.2013Строгие правила поведения во время еды. Требования, предъявляемые к сервировке стола. История появления ножей и вилок. Представления о застольной гигиене. Царские пиры в допетровской Руси. Искусство беседы за столом. Определение интересной темы разговора.
реферат, добавлен 29.10.2013Планирование рабочего дня и деловой этикет секретаря-референта. Перечень операций по бездокументному обслуживанию. Основные правила организации телефонных переговоров, приема посетителей, подготовки заседаний и совещаний, оформления командировок.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Нормы и правила поведения за столом, особенности ведения беседы. Расположение предметов сервировки, их использование во время обеда. Современные нормы этикета, применяемые к употреблению сыра, хлеба, масла, салата, гарнира, мяса, десерта и напитков.
реферат, добавлен 13.06.2015- 43. Сервировка стола
Правила использования скатерти при сервировке стола. Особенности сервировки столов для завтрака, обеда или вечернего обслуживания столов. Возможности использования на столе клеенки вместо скатерти. Применение бокалов и салфеток для сервировки стола.
реферат, добавлен 16.11.2014 Деловой этикет во Франции, его особенности, необходимость соблюдения формальности. Правила проведения переговоров. Приглашения на ужин. Деловые обеды во Франции. Назначение встреч, их организация. Выбор и преподнесение подарка. Поведение на публике.
реферат, добавлен 05.12.2013Варианты поведения менеджера с гостем в зависимости от характера приема и ранга посетителя. Расположение собеседников за столом и его влияние на создание психологического климата. Законы воздействия пространства на людей. Правила общения с посетителями.
реферат, добавлен 24.06.2014- 46. Деловой имидж
Самокоррекция имиджа с целью формирования имиджа деловой женщины. История и виды официальных приемов. Этикет на официальных мероприятиях. Культурные ассимиляторы и самопредставление. Приглашения на прием в дипломатическом посольстве, написание письма.
реферат, добавлен 25.04.2015 Этикет делового общения и его виды: придворный, дипломатический, воинский, общегражданский. Нормы и регламент современного этикета. Этика приема посетителей и подчиненных и беседа с ними. Национальные особенности делового общения: сходство и различия.
контрольная работа, добавлен 02.01.2009Понятие об этикете и его виды. Мировая история этикета. Этикет в эпоху античности. Пиры в раннее средневековье. Ритуалы и церемонии совместного принятия пищи в Европе. Правила поведения за столом при Петре I. Современные правила поведения за столом.
реферат, добавлен 05.05.2013Зарождение культа гостеприимства, его развитие. Педантичность скандинавских и германских традиций приема гостей, и экономных шведов и норвежцов. Щедрость итальянских и французских хозяев. Тенденции развития индустрии гостеприимства в Европе в целом.
реферат, добавлен 05.11.2012Особенность умения пользования столовыми приборами. Анализ правильной рассадки за столом. Основные правила подачи еды в коллективе. Характеристика правильного или неправильного взглядов. Главные требования к действиям мужчины и женщины при трапезе.
доклад, добавлен 12.12.2014